Что следует употреблять в пищу и чего следует избегать для профилактики образования камней в желчном пузыре?

Желчный пузырь выполняет функцию хранения и выделения желчи, которая помогает организму переваривать жиры. К проблемам, которые могут поражать желчный пузырь, относятся желчнокаменная болезнь и рак, но, по данным Medical News Today , правильный выбор продуктов питания может помочь предотвратить их.

Желчнокаменная болезнь может вызывать боль и дискомфорт, а среди симптомов можно отметить боль в животе, вздутие, тошноту и рвоту.

Неправильное питание — еще одна причина образования камней в желчном пузыре.

Исследование, проведенное в 2010 году в трех больницах Тегерана – Талегани, Шохадайе-Таджриш и Шахид Модарресс – показало, что у людей, придерживающихся здорового питания, реже развиваются заболевания желчного пузыря.

Согласно информации сайта The Health Site , для профилактики этого заболевания следует избегать следующих продуктов питания.

1. Рафинированные углеводы

Рафинированные углеводы могут повышать риск заболеваний желчного пузыря.

Исследования показали, что потребление 40 граммов и более сахара в день удваивает риск образования камней в желчном пузыре.

Для защиты желчного пузыря следует избегать некоторых продуктов, таких как сахар и другие рафинированные углеводы. По данным сайта The Health Site , они дольше перевариваются.

• Сахар и подсластители

• Белая мука

• Рафинированные зерна

• Печенье и торты

• Конфеты и шоколад

2. Нездоровые жиры

Трансжиры с высоким содержанием жиров, способствующие образованию желчных камней, обычно содержатся в:

• Красное мясо, жир

• Переработанное мясо

• Другие переработанные продукты питания

• Продукты из цельного молока и сливок

• Жареная еда

Быстрое питание

• Соус

• Блюда, приготовленные на гриле , по данным сайта The Health Site .

3. Переработанные продукты питания

Обработанные продукты вредны для здоровья и содержат слишком много натрия и насыщенных жиров. Избегайте этих продуктов, чтобы защитить желчный пузырь.

4. Красное мясо содержит много жира.

Исследователи обнаружили, что у людей, употребляющих красное мясо, переработанное мясо и яйца, повышен риск образования камней в желчном пузыре.

Такие продукты трудно перевариваются и требуют больше времени для расщепления организмом. Поэтому, по данным сайта The Health Site , следует избегать красного мяса, чтобы сохранить здоровье желчного пузыря.

5. Цельное молоко

Цельномолочные продукты трудно усваиваются и могут привести к образованию камней в желчном пузыре. Поэтому замените их обезжиренными молочными продуктами.

Что следует употреблять в пищу, чтобы избежать образования камней в желчном пузыре?

Кроме того, по данным Medical News Today , здоровое питание, включающее большое количество свежих фруктов и овощей, фруктовых соков, нежирных молочных продуктов, цельнозерновых продуктов, орехов, специй и бобовых, поможет защитить желчный пузырь.

Исследование, проведенное в рамках программы « Инициатива по охране здоровья женщин» с участием 160 000 женщин в постменопаузе, показало, что потребление большего количества растительного белка снижает риск заболеваний желчного пузыря.

Употребление достаточного количества клетчатки уменьшает количество желчного осадка, что помогает снизить риск образования камней в желчном пузыре.

Ненасыщенные жиры, такие как омега-3, могут помочь защитить желчный пузырь.

Исследование, проведенное доктором Майклом Лейцманном из Гарвардской школы общественного здравоохранения (США), охватило около 46 000 мужчин и показало, что у мужчин, выпивавших 2-3 чашки кофе, риск образования камней в желчном пузыре был на 4% ниже по сравнению с теми, кто не пил кофе регулярно; а у тех, кто выпивал 4 и более чашек в день, риск был на 45% ниже. Однако для тех, у кого уже были камни в желчном пузыре, употребление кофе не оказало никакого эффекта.

Достаточное потребление кальция с пищей может поддерживать здоровье желчного пузыря.