- Диабетикам не нужно полностью отказываться от йогурта, но им следует выбирать несладкие варианты.
- Белки и пробиотики в йогурте могут помочь контролировать уровень сахара в крови.
- Имейте в виду, что многие йогурты с фруктовым вкусом или питьевые йогурты содержат добавленный сахар.
Йогурт по-прежнему содержит лактозу, натуральный сахар, содержащийся в молоке. При попадании в организм лактоза расщепляется на глюкозу и галактозу. Поэтому, по данным медицинского сайта Healthline (США), йогурт может влиять на уровень сахара в крови.
Людям с диабетом можно употреблять йогурт, но в умеренных количествах и выбирать несладкие сорта.
ФОТО: Создано Н. Куи из GM
Однако содержание сахара в несладком йогурте обычно не очень высокое. В типичной упаковке обычного йогурта содержится всего около 5-10 граммов сахара, что значительно меньше, чем во многих сладких десертах.
Не все виды йогурта подходят для людей с диабетом.
Стоит отметить, что многие готовые йогурты в настоящее время содержат довольно большое количество добавленного сахара. В йогурты с фруктовым, шоколадным или питьевым вкусом часто добавляют сахар, сироп или подсластители для улучшения вкуса.
В одной упаковке йогурта (примерно 100-170 грамм) или бутылке йогуртового напитка (180-250 мл) может содержаться более 20 грамм сахара. Употребление такой порции может вызвать резкий скачок уровня сахара в крови.
На самом деле, людям с диабетом не нужно полностью отказываться от йогурта. Важно выбирать несладкий йогурт и употреблять его в умеренных количествах.
Неожиданные преимущества для здоровья от упражнения «поднятие пальцев ног».
Почему греческий йогурт часто предпочитают?
Одно из главных преимуществ йогурта — относительно высокое содержание белка, особенно в греческом йогурте. Белок помогает замедлить усвоение сахара, предотвращая тем самым слишком быстрое повышение уровня сахара в крови после еды. Кроме того, богатые белком продукты также способствуют более длительному ощущению сытости, что помогает контролировать вес.
Йогурт также содержит пробиотики — полезные бактерии, такие как лактобактерии и бифидобактерии. Эти полезные бактерии могут способствовать улучшению микробиома кишечника, уменьшению воспаления и поддержанию лучшего метаболизма глюкозы.
Фото: PH, создано с помощью ИИ.
Как следует употреблять йогурт людям с диабетом?
Чтобы получить пользу от йогурта, не вызывая резкого повышения уровня сахара в крови, людям с диабетом следует употреблять несладкий йогурт.
Оптимальное количество йогурта зависит от общего рациона питания человека, текущего уровня сахара в крови и плана лечения. Как правило, порция йогурта весом около 100-170 граммов может быть уместна в качестве перекуса или дополнения к завтраку.
Кроме того, в некоторых случаях людям с диабетом следует проявлять осторожность при употреблении йогурта. Например, группам людей с непереносимостью лактозы или заболеваниями почек необходимо контролировать потребление белка или минералов, согласно Healthline (США).
Источник: https://thanhnien.vn/nguoi-bi-tieu-duong-co-nen-an-sua-chua-khong-185260507144350337.htm
Комментарий (0)