Фермеры Кантхо внедряют инновации в профессиональное фермерское мышление

От мелкого производства до аграрного экономического мышления: фермеры Кантхо утверждают свои позиции в сельском хозяйстве с помощью знаний, технологий и рынка.

Ведение сельского хозяйства в соответствии с рыночными сигналами

Пройдя этап традиционного земледелия , основанного главным образом на опыте и погоде, фермеры Кантхо в частности и дельты Меконга в целом перешли к профессиональному земледелию, связывая производство с потребительским рынком, наукой и технологиями. Изменение мышления не только способствует увеличению доходов фермеров, но и открывает путь к устойчивому развитию.

Благодаря профессиональному подходу к сельскому хозяйству, сочетающему производство с рынком, наукой и технологиями, г-н Ле Ван Сау стал миллиардером, заработавшим на дуриане. Фото: Ле Хунг.

После почти 35 лет взлётов и падений, связанных с дурианом, г-н Ле Ван Сау (коммуна Танбинь, город Кантхо ) пережил множество неудач, прежде чем добился успеха, выращивая более 1000 деревьев дуриана со средней урожайностью 15 тонн с гектара. Этот успех не только помог г-ну Сау стать миллиардером, но и был удостоен звания «Выдающийся вьетнамский фермер» в 2024 году.

Г-н Сау рассказал: «Вначале у меня был всего 1 гектар земли, на котором я посадил 180 деревьев дуриана. В то время из-за отсутствия опыта урожай был то хорошим, то плохим, а качество не соответствовало ожиданиям. Позже я решил исследовать и перенимать методы у ведущих экспертов, применять передовые методы и добиться успеха».

Отталкиваясь от принципа «больше делаешь – больше имеешь», г-н Сау перешёл на правильный технологический подход к получению прибыли. В его дуриановом саду теперь используется автоматическая система полива, органические удобрения и строго соблюдается технологический процесс экспорта. Продукция соответствует высоким стандартам качества и стабильно покупается предприятиями.

В Кантхо активно меняются не только отдельные фермеры, но и кооперативы. Кооперативный союз по выращиванию риса «Xa No Mekong» с первоначальной площадью в 30 гектаров теперь расширил свои площади до 1000 гектаров, став образцовым примером реализации «Проекта по выращиванию 1 миллиона гектаров высококачественного риса с низким уровнем выбросов в рамках зелёного роста в дельте Меконга к 2030 году».

Г-н Нгуен Ван Тич, председатель совета директоров и генеральный директор Кооперативного союза, сказал: «Участвуя в этой модели, фермеры обучаются методам сокращения количества семян, удобрений и пестицидов, тем самым снижая издержки производства, увеличивая прибыль и одновременно внося вклад в защиту окружающей среды».

«Раньше фермеры продавали то, что имели. Теперь всё по-другому: мы производим продукцию, соответствующую потребностям рынка. Когда мы производим продукцию, отвечающую потребностям потребителей, добавленная стоимость значительно выше», — добавил г-н Тич.

В Кантхо активно распространяется рыночно-ориентированное мышление в области производства, помогая фермерам больше не зависеть от торговцев и принимать более активные участие в цепочке создания стоимости в сельском хозяйстве.

Г-н Тран Ван Фук из коммуны Ку Лао Дунг (город Кантхо) успешно создал бренд розовой сливы «Сань Тьен», ставший образцом современного аграрного мышления. Фото: Ле Хунг.

  Профессиональное фермерство пойдет далеко

Используя стратегию фермерского хозяйства, г-н Тран Ван Фук из коммуны Ку Лао Дунг (город Кантхо) успешно создал бренд розовой сливы «Сань Тьен», являющийся типичной моделью современного сельскохозяйственного мышления.

На площади 40 гектаров г-н Фук применяет органическое выращивание в соответствии со стандартами VietGAP, собирая ежегодно 350–400 тонн слив. Розовая слива в спелом виде имеет насыщенный розовый цвет, сладкий вкус, хрустящую мякоть и пригодна для дальних перевозок. Этот продукт пользуется спросом в дорогих фруктовых магазинах, а его цена составляет 230 000 донгов/кг – это привлекательный ценник для вьетнамской сельскохозяйственной продукции.

Г-н Фук отметил: «Сегодня сельское хозяйство должно быть экологически чистым и следовать безопасным тенденциям потребления. Только тогда мы сможем обеспечить стабильный урожай и долгосрочную ценность».

Не останавливаясь на свежих продуктах, г-н Фук инвестировал в современные системы хранения, классификации и упаковки, а также разрабатывал продукты глубокой переработки, такие как джем, сок и сироп из слив. Благодаря этому бренд розовой сливы «Саньтянь» стал не только местной сельскохозяйственной продукцией, но и традиционным продуктом региона Ку Лаодунг, защищённым законом об интеллектуальной собственности.

По данным Департамента сельского хозяйства и окружающей среды города Кантхо, с начала 2025 года и по настоящее время город сосредоточен на реализации стратегии развития растениеводства до 2030 года с перспективой на 2050 год, одновременно эффективно реализуя проект по выращиванию 1 миллиона гектаров высококачественного и низкоэмиссионного риса.

Сегодня многие фермеры в Кантхо занимаются сельским хозяйством не просто ради заработка, а ради обогащения, используя знания, технологии и профессиональное управление. Фото: Ле Хунг.

В частности, город переоборудовал более 1100 гектаров неэффективных сельскохозяйственных угодий для выращивания фруктовых деревьев, овощей и водных продуктов с более высокой экономической ценностью, одновременно формируя концентрированные производственные зоны с большими полями и стабильными потребительскими связями.

Город Кантхо также поощряет людей и кооперативы развивать чистое, органическое и циклическое сельское хозяйство; поддерживает цифровую трансформацию в управлении производством, прослеживаемости и потреблении продукции через платформы электронной коммерции.

В ближайшее время сельскохозяйственный сектор города Кантхо продолжит реструктуризацию в сторону высокой добавленной стоимости, развития сельскохозяйственных цепочек создания стоимости, связанных с аграрным туризмом, программы OCOP и расширения применения высоких технологий, цифровых технологий и интеллектуального сельского хозяйства.

Из конкретных моделей видно, что фермеры Кантхо больше не занимаются земледелием ради пропитания, а перешли к земледелию, чтобы разбогатеть благодаря знаниям, технологиям и профессиональному управлению. Когда фермеры умеют инновационно мыслить и осваивать технологии, они помогают вьетнамскому сельскому хозяйству вступить в эпоху экологичного, современного и глобально интегрированного развития.

По случаю 80-летия Дня сельского хозяйства и окружающей среды и проведения Первого Конгресса патриотического соревнования Министерство сельского хозяйства и окружающей среды проведёт серию мероприятий с июля по декабрь 2025 года. Основное внимание будет уделено 80-летию сектора сельского хозяйства и окружающей среды и Первому Конгрессу патриотического соревнования, который состоится утром 12 ноября 2025 года в Национальном конференц-центре (Ханой). В мероприятии примут участие более 1200 делегатов. Газета «Сельское хозяйство и окружающая среда» будет вести прямую трансляцию мероприятия.

Источник: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-dan-can-tho-doi-moi-tu-duy-lam-nong-chuyen-nghiep-d783659.html