Однако, наряду с радостью от высоких цен, фермеры также сталкиваются со многими трудностями из-за неблагоприятных погодных условий в последнее время, что приводит к значительному снижению урожайности некоторых видов фруктов.
Цены на манго сорта Хоа Лок выше, чем за аналогичный период прошлого года.
В регионе Хоа Лок Кэт наблюдается дефицит манго, цены резко выросли.
Согласно наблюдениям в регионе выращивания манго Хоа Лок, цена манго, закупаемого торговцами в садах, колеблется от 95 000 до 100 000 донгов за килограмм в зависимости от сорта и качества фруктов. Эта цена значительно выше, чем за аналогичный период прошлого года (цена составляла около 80 000–90 000 донгов за килограмм), что приносит фермерам значительную прибыль.
Однако радость от высоких цен сопровождается опасениями по поводу недостаточного урожая. Многие фермеры говорят, что в этом году, хотя манго и зацвели в нужное время, в конце года на них обрушились несезонные дожди, серьезно повлиявшие на процесс завязывания плодов. Произошло массовое опадение цветков и молодых плодов, что привело к значительному снижению урожая по сравнению с ожиданиями.
Г-н Нгуен Нгок Тхань, опытный фермер, выращивающий манго, рассказал, что, несмотря на активные технические меры по стимулированию цветения вне сезона, упаковку плодов и предотвращение вредителей и болезней, погодные условия остаются серьезным препятствием. Сильные дожди в период цветения снижают завязывание плодов. В некоторых садах урожайность в этом году упала до половины прошлогодней.
Из-за ограниченного предложения торговцам приходится напрямую отправляться в сады, чтобы разместить заказы заранее, даже соглашаясь на более высокие цены, чтобы обеспечить товаром рынок к празднику Тет. Тем не менее, многие торговцы все еще не могут закупить достаточное количество, чтобы удовлетворить спрос. Это свидетельствует о том, что потребление манго сорта Хоа Лок в этом году в сезон Тет довольно высокое, в то время как предложение ограничено.
По мнению производителей манго, если бы погода была более благоприятной, текущая цена принесла бы очень хороший доход. Однако в реальности, из-за сокращения производства, прибыль не выросла пропорционально цене продажи. Тем не менее, в условиях роста затрат на сельскохозяйственное производство, текущая цена на манго по-прежнему считается позитивным сигналом для производителей.
Цены на ананасы остаются стабильными. Фото: ТВ
Цены на ананасы остаются стабильными, фермеры довольны.
В отличие от манго, производство и цены на ананасы в этом году во время праздника Тет оставались стабильными. В настоящее время торговцы закупают ананасы по цене около 8000 донгов за килограмм, что на 500-1000 донгов за килограмм больше, чем за аналогичный период прошлого года. Цена на ананасы, продаваемые поштучно, обычно составляет от 10 000 до 12 000 донгов за фрукт, в зависимости от размера и качества.
По словам фермеров, выращивающих ананасы, погода в этом году в целом была более благоприятной по сравнению с другими фруктовыми культурами. Благодаря заблаговременному планированию сроков посадки и применению передовых методов выращивания, многие хозяйства добились относительно высоких урожаев с плодами одинакового размера и привлекательного внешнего вида, хорошо отвечающими рыночному спросу.
Спрос на ананасы во время празднования Китайского Нового года считается стабильным. Помимо потребления в свежем виде, ананасы также закупаются предприятиями для переработки в соки и джемы, что помогает предотвратить резкое падение цен, как в предыдущие годы. При текущих ценах, после вычета затрат, производители ананасов получают прибыль, что создает позитивную атмосферу для сбора урожая в конце года.
Некоторые фермеры отметили, что, хотя цены на ананасы существенно не выросли, хорошая новость заключается в том, что у них был хороший урожай, хорошие цены и стабильный спрос. Это важный фактор, который помогает им чувствовать себя уверенно в сохранении и расширении своих посевных площадей в будущем.
Цена на помело колеблется в зависимости от времени года.
Цены на грейпфруты колеблются в зависимости от времени года.
На рынке помело в период праздника Тет наблюдались довольно значительные колебания. По словам владельцев садов, в начале двенадцатого лунного месяца цена на помело с зеленой кожурой колебалась примерно от 32 000 донгов за килограмм. Однако к середине двенадцатого лунного месяца цена упала до 20 000–25 000 донгов за килограмм, в зависимости от сорта, размера и внешнего вида.
Считается, что причиной является резкое увеличение предложения помело, поскольку многие сады вступают в пик сезона сбора урожая. Между тем, потребительский рынок стал более избирательным, особенно в отношении помело, предназначенных для Тета (Лунного Нового года), требуя плоды круглой формы, красивые, с яркой, безупречной кожурой. Высококачественные помело по-прежнему продаются по хорошим ценам, в то время как помело среднего качества продаются медленнее.
Хотя цены снизились по сравнению с началом сезона, в целом текущие цены по-прежнему обеспечивают прибыльность для производителей. Многие фермеры заблаговременно планируют сбор урожая, выбирая подходящее время для продажи, чтобы минимизировать риски, связанные с колебаниями рынка.
Активно адаптироваться и повышать ценность сельскохозяйственной продукции.
Для обеспечения бесперебойных поставок сельскохозяйственной продукции на рынок в период праздника Тет, кооперативы и крупные производственные районы играют ключевую роль в налаживании связи между потребителями и спросом.
Г-н Нгуен Тхань Сон, директор кооператива «Винь Ким», сообщил, что в настоящее время кооператив владеет примерно 60 гектарами фруктовых деревьев, сертифицированных по стандарту VietGAP, среди которых такие основные фрукты, как: звездчатое яблоко, манго, помело, драконий фрукт и другие.
Производство в соответствии со стандартами VietGAP помогает кооперативу строго контролировать процесс выращивания, обеспечивая безопасность пищевых продуктов и удовлетворяя растущий спрос рынка, особенно в период празднования Китайского Нового года.
По словам г-на Сона, общий объем производства сертифицированных по стандарту VietGAP фруктов, которые, как ожидается, будут поставлены на рынок к Китайскому Новому году 2026, составит приблизительно 500 тонн.
Основная часть продукции потребляется предприятиями и долгосрочными партнерами, входящими в кооператив, которые поставляют ее на оптовые рынки, в сети супермаркетов и магазины безопасной сельскохозяйственной продукции внутри и за пределами провинции; в то же время часть потребляется через канал прямых продаж кооператива, что способствует диверсификации производства и повышению добавленной стоимости продукции.
В частности, основными плодовыми культурами кооператива «Винь Ким» в этом году, в период Тет, являются: звездчатое яблоко (площадь около 5 гектаров, предполагаемый урожай 50 тонн); манго (площадь около 10 гектаров, урожай около 50 тонн); помело (площадь около 25 гектаров, предполагаемый урожай 100 тонн); а также драконий фрукт и другие плодовые деревья, на долю которых приходится большая часть производства – около 300 тонн.
Общий ожидаемый объем производства для рынка составляет приблизительно 500 тонн, что обеспечит стабильное качество и привлекательный дизайн, отвечающие потребительскому спросу и потребностям людей, отмечающих Тет (Лунный Новый год).
Оценивая ситуацию с производством и рынком, г-н Нгуен Тхань Сон отметил, что по сравнению с 2025 годом урожай фруктов к празднику Тет в этом году в целом стабилен, а по некоторым видам наблюдается неболькое увеличение благодаря относительно благоприятным погодным условиям и строгому соблюдению фермерами технических процедур VietGAP.
Что касается цен, ожидается, что цены на фрукты будут аналогичны или немного выше, чем в прошлом году, особенно на фрукты, соответствующие стандартам безопасности и высокого качества. Это будет способствовать увеличению доходов членов кооператива и создаст мотивацию для людей продолжать заниматься экологически чистым и устойчивым сельскохозяйственным производством.
В целом, реальная ситуация на сельскохозяйственном рынке во время праздника Тет в этом году показывает, что погодные условия остаются серьезной проблемой для сельскохозяйственного производства. В условиях сложных климатических изменений необходимы активная адаптация, применение науки и техники, а также увязка производства по всей цепочке создания стоимости для повышения эффективности и снижения рисков для фермеров.
Кроме того, создание брендов, повышение качества и обеспечение безопасности и гигиены пищевых продуктов также способствуют сохранению позиций местной сельскохозяйственной продукции на рынке, особенно в периоды пикового потребления, такие как Китайский Новый год.
Несмотря на многочисленные трудности, позитивные сигналы с рынков манго, ананасов и помело указывают на то, что сельскохозяйственная продукция продолжает играть важную роль в развитии сельской экономики .
Ожидается, что при поддержке соответствующих органов власти и активных усилиях фермеров местная сельскохозяйственная продукция продолжит подтверждать свою ценность, обеспечивая стабильный и устойчивый доход фермерам в будущем.
ХУУ ТХОНГ - ЛЕ МИНЬ
Источник: https://baodongthap.vn/nong-san-vu-tet-gia-ca-bien-dong-theo-tung-mat-hang-a236815.html
Комментарий (0)