Промышленное морское фермерство на пути к зеленой экономике. Часть 1: Пионерская модель морского фермерства

В условиях сокращения добычи морепродуктов и очевидного влияния изменения климата «зелёное пространство» морской экономики открывает новые возможности для вьетнамской индустрии морепродуктов. Морская аквакультура не только позволяет использовать огромные возможности голубого океана, но и служит основой для развития зелёной экономики, повышения национальной ценности и конкурентоспособности.

Ферма по разведению омаров в заливе Камрань. Фото: Фан Сау/VNA

Урок 1: Кханьхоа – пионеры в области морского фермерства

В стратегии устойчивого развития морской экономики промышленное марикультура становится неотъемлемым направлением развития Вьетнама. Кханьхоа – регион с богатыми традициями аквакультуры – является пионером в этой области, переходя от прибрежных деревянных садков к высокотехнологичным системам марикультуры в открытом море. Недавно был создан кооператив Van Ninh High-Tech Marine Farming Cooperative – первый в провинции промышленный кооператив по марикультуре. Это знаменует собой важный поворотный момент для марикультур провинции Кханьхоа, открывая эру промышленной и устойчивой аквакультуры.

«Маленькие шаги, большой успех»

С береговой линией протяженностью почти 500 км, более чем 200 большими и малыми островами, а также множеством лагун и защищенных бухт, Кханьхоа считается местом с идеальными природными условиями для развития промышленной морской аквакультуры. В последние годы в провинции активно продвигается использование садков из полиэтилена высокой плотности (HDPE) – материала, способного выдерживать сильные ветры и волны, обладающего высокой прочностью и хорошо адаптирующегося к изменению климата.

По данным Департамента сельского хозяйства и окружающей среды Кханьхоа, провинция ежегодно производит более 32 000 тонн продукции аквакультуры, из которых около 50% приходится на морскую аквакультуру. В 2024 году экспорт морепродуктов достигнет почти 850 миллионов долларов США. В настоящее время во всей провинции насчитывается более 80 800 садков для выращивания лобстеров, а также 15 000 садков для выращивания различных видов морской рыбы. Кханьхоа также является крупнейшим в стране центром производства водного посадочного материала, на долю которого приходится около 30% от общего объема национального производства посадочного материала. В провинции насчитывается 558 производственных предприятий, ежегодно поставляющих более 41 миллиарда посадочного материала; из них 40 предприятий по выращиванию лобстеров производят 27 миллионов посадочных материалов.

В последние годы в провинции успешно внедрены многочисленные высокотехнологичные модели морского фермерства с использованием садков из полиэтилена высокой плотности (HDPE), устойчивых к ветру и волнам, а также адаптируемых к изменению климата. Разведение кобии, жемчужного групера и лобстера в Камрани и Дайлане обеспечило более высокую рентабельность по сравнению с традиционными деревянными садками – от 112 до 172%. Создан кооператив высокотехнологичного морского фермерства Ваннинь (Van Ninh High-Tech Marine Farming Cooperative) или кооператив водного туризма Ванфонг (Van Phong Aquatic Tourism Cooperative), которые применяют технологию садкового выращивания из полиэтилена высокой плотности (HDPE) в сочетании с развитием туризма, создавая устойчивую цепочку создания стоимости.

Г-н Нгуен Ван Ти, один из пионеров выращивания кобии в открытом море в Южной Камрани, рассказал: «Раньше он выращивал рыбу в деревянных садках, что было очень сложно, особенно при больших волнах и штормах. Деревянные плоты были сложны в эксплуатации, небезопасны и не подходили для крупномасштабного выращивания. С переходом на садки из полиэтилена высокой плотности (HDPE) выращивание стало гораздо удобнее. Этот тип садков имеет прочную конструкцию, легко передвигается, хорошо выдерживает ветер и волны и подходит для глубоководной среды, помогая фермерам чувствовать себя в безопасности производства».

Новая технология не только помогает людям чувствовать себя в безопасности на производстве, но и способствует снижению нагрузки на прибрежные районы, расширению сельскохозяйственных угодий далеко в море, а также ограничению загрязнения и конфликтов с экосистемой. Г-н Нгуен Тхань Санг, председатель совета директоров туристического аквакультурного кооператива «Ван Фонг», отметил, что кооператив стал пионером в применении высокотехнологичных моделей морского фермерства в Кханьхоа, используя садки из полиэтилена высокой плотности (HDPE), способные выдерживать сильные ветры и волны в открытом море. Такое внедрение технологий не только помогает снизить риски, связанные с ветром, волнами и болезнями, но и создает чистую среду для ведения сельского хозяйства, соответствующую международным стандартам.

Кроме того, кооператив играет важную роль в объединении производства, формировании цепочек создания стоимости и поддержке фермеров в доступе к рынкам. «Мы не только занимаемся сельским хозяйством, но и стремимся развивать водный туризм, создавая устойчивую ценность для жителей прибрежных районов», — сказал г-н Нгуен Тхань Санг.

Помимо омаров и морской рыбы, в провинции Кханьхоа также выращивают экологически ценные виды рыб, такие как тихоокеанские устрицы, морские водоросли, морские огурцы и жемчужницы, что способствует диверсификации продукции и повышению конкурентоспособности местной индустрии морепродуктов.

Г-н Нгуен Зуй Куанг, директор Департамента сельского хозяйства и окружающей среды провинции Кханьхоа, отметил, что применение высоких технологий не только повышает производительность, но и способствует защите окружающей среды и адаптации к изменению климата. Кханьхоа стала ярким пятном в развитии промышленного морского фермерства, производя высококачественные морепродукты для экспорта в Японию, Корею, США и другие страны.

Широкое распространение морского фермерства

Модели, созданные за годы эксплуатации, доказали превосходство садков из ПНД: высокая экономическая эффективность, повышенная устойчивость к стихийным бедствиям, экологичность, содействие стабильности и устойчивому управлению районами морского фермерства. В настоящее время многие предприятия и подразделения провинции применяют их, например: Ngoc Trai Company Limited, Australis Vietnam Seafood Company Limited, High-tech Marine Farming Center...

Чтобы и дальше расширять пилотную модель развития высокотехнологичного морского фермерства, чтобы помочь людям постепенно перейти от традиционных клеток к клеткам из новых материалов (HDPE, FRP и т. д.), Департамент сельского хозяйства и окружающей среды и местные органы власти в настоящее время координируют свои действия с фондом Thien Tam Fund - Vingroup, чтобы продолжить поддержку расходов на установку клеток для 70 домохозяйств в провинции.

Примечательно, что Кханьхоа также располагает ведущей в стране системой исследований в области аквакультуры, включающей Институт океанографии, Исследовательский институт аквакультуры III и Университет Нячанга. Они представляют собой ценные научные ресурсы, помогающие провинции применять биотехнологии, отбирать и создавать новые породы, контролировать условия ведения сельского хозяйства и двигаться к экологичной и устойчивой модели морского фермерства.

Эксперт Леонардо Мата, директор проекта по выращиванию зеленых водорослей на пастбищах компании Australis Vietnam Seafood Co., Ltd., оценил, что в Кханьхоа есть все условия для того, чтобы превратить морскую аквакультуру в многомиллиардную отрасль, учитывая ее потенциал, преимущества, научную базу и человеческие ресурсы.

Несмотря на выдающиеся достижения, отрасль морской аквакультуры Кханьхоа по-прежнему сталкивается со множеством проблем. По словам г-на Нгуен Зуй Куанга, высококачественный посадочный материал по-прежнему зависит от импорта или естественной эксплуатации, что приводит к росту производственных затрат и затрудняет инициативное обеспечение поставок. Инфраструктура районов концентрированного земледелия ещё не синхронизирована, большинство домохозяйств по-прежнему занимаются мелким фермерством, используя деревянные клетки, и не имеют оборудования для мониторинга окружающей среды. Планирование и предоставление прав на водопользование по-прежнему идут медленно, а система буёв и знаков для морской аквакультуры ещё не завершена. Крупные инвестиции и длительный период выращивания также вызывают сомнения у многих домохозяйств, в то время как участие крупных предприятий по-прежнему ограничено.

Недавно премьер-министр Кханьхоа одобрил пилотный проект по развитию высокотехнологичной морской аквакультуры в соответствии с решением № 231/QD-TTg. Ожидается, что проект потребует инвестиций в размере 1000 млрд донгов, из которых 300 млрд донгов будет выделено из бюджета провинции, 400 млрд донгов – фермерами, а остальная часть будет получена за счет льготных кредитов и других кредитных учреждений. Этот проект будет способствовать повышению производительности и стоимости производства аквакультуры, повышению доходов населения и организаций, созданию рабочих мест и улучшению социально-экономических условий. Он также будет способствовать защите морской среды и продвижению к устойчивому развитию морской экономики, снижению нагрузки на прибрежные воды и минимизации конфликтов между местными секторами экономики.

По словам г-на Чинь Минь Хоанга, заместителя председателя Народного комитета провинции Кханьхоа, внедрение пилотных моделей высокотехнологичного морского фермерства является конкретным шагом на пути к реализации стратегии устойчивого развития морской экономики. Провинция сосредоточена на совершенствовании механизмов и политики поддержки рыбаков, включая получение льготных кредитов, приобретение страховок для предотвращения рисков и инвестирование 500 миллиардов донгов в период с 2026 по 2030 год в создание инфраструктуры для районов сосредоточения морского фермерства. «Цель — помочь людям чувствовать себя уверенно при инвестировании, снизить затраты, увеличить прибыль и двигаться к формированию крупномасштабной промышленной отрасли морского фермерства, связанной с защитой окружающей среды и суверенитетом над морями и островами», — подчеркнул г-н Чинь Минь Хоанг.

Практика Кханьхоа показывает, что путь к индустриализации морской аквакультуры постепенно формируется, начиная с технологических инноваций, расширения производственных площадей и повышения ценности продукции. Однако для распространения и эффективного продвижения этой модели по всей стране необходимы синхронизированные решения, касающиеся цепочки создания стоимости, инфраструктуры и политики.

Урок 2: Улучшение цепочки создания стоимости

Source: https://baotintuc.vn/kinh-te-bien-dao/nuoi-bien-cong-nghiep-vuon-tam-kinh-te-xanh-bai-1-tien-phong-voi-mo-hinh-nuoi-bien-20251112134323689.htm