Развитие экологически чистого сельского хозяйства способствует созданию товарных брендов.

Переход к экологически чистым моделям производства, сокращение выбросов и обеспечение прозрачности в цепочке создания стоимости являются не только важнейшими требованиями в условиях изменения климата, но и ключевыми факторами для позиционирования вьетнамской сельскохозяйственной продукции как бренда на мировом рынке.

Многие сельскохозяйственные продукты Вьетнама стремятся к достижению целей устойчивого развития. Фото: VGP/Do Huong

Экологически чистое сельское хозяйство является основой для создания национального бренда сельскохозяйственной продукции.

В условиях ужесточения экологических, трудовых стандартов и стандартов отслеживаемости, особенно на таких крупных рынках, как ЕС, США и Япония, развитие «зеленого» сельского хозяйства перестало быть просто вариантом и стало обязательным условием для поддержания и расширения доли на экспортном рынке. «Зеленое» сельское хозяйство понимается как производственная модель, которая сокращает выбросы парниковых газов, эффективно использует земельные, водные и энергетические ресурсы, ограничивает применение химических веществ и способствует развитию экономики замкнутого цикла.

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), переход к устойчивой продовольственной системе имеет решающее значение для обеспечения глобальной продовольственной безопасности и достижения Целей устойчивого развития (ЦУР). Многие страны включили критерии выбросов углерода, сохранение биоразнообразия и социальную ответственность в свои системы оценки качества импортируемой сельскохозяйственной продукции.

Г-н Нгуен До Ань Туан, директор Департамента международного сотрудничества Министерства сельского хозяйства и окружающей среды, отметил, что на протяжении многих лет рост сельского хозяйства в основном зависел от объемов производства и расширения посевных площадей. Однако 2025 год показывает, что конкурентная тенденция сместилась в сторону «экологически чистой продукции». Продукция, сертифицированная как органическая, экологически устойчивая или с низким уровнем выбросов, часто стоит на 10-25% дороже, чем традиционная продукция. Это отражает изменение глобального потребительского поведения, поскольку покупатели отдают приоритет экологически ответственным продуктам.

Ярким примером является экспорт в Японию в 2025 году риса под маркой «Вьетнамский зеленый рис с низким уровнем выбросов». Успешный выход на этот требовательный рынок демонстрирует, что вьетнамский рис не только соответствует стандартам безопасности пищевых продуктов, но и отвечает требованиям по снижению выбросов и отслеживаемости. Это считается важным шагом в повышении имиджа вьетнамского риса.

Одновременно с этим, сорт риса ST25, некогда удостоенный звания «Лучший рис в мире», продолжает получать инвестиции в укрепление своего международного бренда. Защита интеллектуальной собственности, контроль качества сырья и развитие синхронизированной цепочки создания стоимости помогают этому продукту сохранять свои позиции на рынке высококачественной продукции.

В дельте Меконга проект «Центр зеленых инноваций», реализованный Вьетнамом в сотрудничестве с Немецким обществом международного сотрудничества (GIZ) в период с 2021 по 2025 год, поддержал цепочки создания стоимости риса и манго за счет сокращения выбросов, оптимизации ресурсов и применения цифровых технологий в отслеживаемости.

Эта модель не только помогает увеличить доходы фермеров, но и создает возможности для предприятий по созданию товарных брендов, соответствующих экспортным стандартам. Когда вся цепочка — от выращивания, сбора урожая и переработки до дистрибуции — соответствует экологическим критериям, продукт получает прочную основу для продвижения бренда на международных рынках.

Помимо выращивания риса, многие регионы разрабатывают модели экологического земледелия в сочетании с познавательным туризмом, создавая «историю бренда» для своей продукции. Культурные и местные элементы, а также экологическая ответственность становятся дополнительными ценностями, которые помогают выделить продукцию на рынке.

Позиционирование вьетнамской сельскохозяйственной продукции в соответствии с глобальными потребительскими тенденциями.

Современные потребители заботятся не только о вкусовых качествах, но и обращают внимание на производственный процесс и воздействие продукта на окружающую среду.

Сертификаты, такие как Fairtrade, Organic, Rainforest Alliance или стандарты устойчивого производства хлопка от Better Cotton Initiative, становятся «паспортами», позволяющими сельскохозяйственной продукции выйти на премиальный рынок. Участие в этих системах помогает предприятиям улучшить свою репутацию, повысить прозрачность цепочки поставок и получить доступ к глобальным дистрибьюторским сетям.

В Юго-Восточной Азии компания Bloom Agro (Индонезия) успешно создала бренд органического риса для экспорта в США и ЕС, используя модель сотрудничества с мелкими фермерами, и получила международную сертификацию. Эта история демонстрирует, что «зеленое» сельское хозяйство — это не только экологическая ответственность, но и эффективная коммерческая стратегия.

По словам заместителя директора Вьетнамского отделения SPS г-на Нго Суан Нама, 2025 год знаменует собой новую веху для Вьетнама, поскольку многие предприятия активно переходят к низкоэмиссионному производству, циркулярной экономике и регенеративному сельскому хозяйству. Крупные корпорации в пищевой, рыбной и кофейной отраслях объявили о планах по сокращению выбросов углерода и инвестировали в цифровые технологии для управления своими запасами сырья.

Правительство Вьетнама уделяет приоритетное внимание совершенствованию механизмов поддержки высокотехнологичного и экологически чистого сельского хозяйства, поощряя инвестиции в системы отслеживания происхождения продукции, базы данных земельных участков и цифровую трансформацию в сельскохозяйственном секторе. Для защиты репутации продукции на международных рынках продвигается развитие брендов сельскохозяйственной продукции, связанных с географическим положением – например, географические указания для кофе из Буонматуота, личи из Лук-Нгана или драконьего фрукта из Биньтхуана.

Сотрудничество между Министерством сельского хозяйства и окружающей среды и международными организациями, включая Продовольственную и сельскохозяйственную организацию ООН, способствует стандартизации производственных процессов и повышению эффективности управления цепочками поставок. Это является необходимым условием для более активного участия вьетнамской сельскохозяйственной продукции в глобальной системе распределения.

Создание бренда не должно ограничиваться отдельными продуктами, но должно также включать в себя национальный брендинг. Когда международные потребители признают Вьетнам страной, производящей экологически и социально ответственную сельскохозяйственную продукцию, экспортная стоимость будет устойчиво расти.

«Зеленая трансформация» помогает вьетнамской сельскохозяйственной продукции выйти за рамки имиджа «экспортера сырья» и перейти в сегмент высокотехнологичной продукции. Это также способ для сельскохозяйственного сектора адаптироваться к новым техническим барьерам, таким как механизм ЕС по корректировке углеродной нагрузки на границе (CBAM) или требования по борьбе с обезлесением.

2025 год наглядно демонстрирует реальность: экологичное сельское хозяйство — это уже не просто лозунг, а реальность, воплощенная в конкретных моделях, прозрачных цепочках создания стоимости и продуктах, сертифицированных на международном уровне. Когда экологичное производство связано с созданием бренда, повышается экономическая ценность и обеспечивается защита окружающей среды.

Развитие экологически чистого сельского хозяйства — это путь для вьетнамской сельскохозяйственной продукции к завоеванию мирового рынка благодаря качеству, ответственности и устойчивой ценности. Когда бренды строятся на экологически чистой основе, продукция конкурирует не только по цене, но и по репутации и доверию — важнейшим факторам в современной глобальной экономике.

Источник: https://baolangson.vn/phat-trien-nong-nghiep-xanh-tao-thuong-hieu-san-pham-5077702.html