Вот уже более полумесяца на полях шалота в коммуне Фу Ми Нам кипит работа по сбору урожая. Пик сбора урожая приходится на вторую половину дня: фермеры спешат на поля, чтобы вырвать шалот, связать листья в пучки и продать их торговцам рано утром следующего дня.
По всей территории полей люди усердно собирают лук-шалот. Фото: Дунг Нхан
В этом году урожай шалота считается весьма благоприятным, благодаря относительно стабильной погоде, хорошему росту растений, а также стабильному урожаю и качеству луковиц.
Несмотря на хороший урожай, производители шалота по-прежнему не решаются расширять площади под его выращивание из-за высоких затрат на ресурсы и нестабильного рынка.
Поля лука-шалота в Фу Ми Нам, вид сверху. Фото: Дунг Нхан.
Согласно статистике, в коммуне Фу Ми Нам в настоящее время насчитывается 214 гектаров, засаженных луком-шалотом, в основном в деревнях Ван Нинь 1, Ван Лок, Хоа Нгиа и Ми Хой 2. Средняя урожайность составляет около 68 центнеров с гектара, что эквивалентно 340 кг на сао (примерно 1000 квадратных метров), что свидетельствует о стабильной эффективности выращивания на песчаных прибрежных землях.
Все работы по сбору урожая выполняются вручную. Фото: Дунг Нхан
В настоящее время цена на лук-шалот остается стабильной. Крупный лук-шалот покупается торговцами примерно по 50 000 донгов/кг, средний — по 40-45 000 донгов/кг, а мелкий — чуть более чем по 30 000 донгов/кг. При таких ценах производители лука-шалота получают прибыль.
Фермеры срезают листья прямо в поле для удобства транспортировки. Фото: Дунг Нхан
Семья г-жи Ле Тхи Тхуи (деревня Ван Нинь 1) выращивает около 3 сао (примерно 0,3 гектара) шалота. По словам г-жи Тхуи, недавние штормы оказали незначительное влияние; шалот по-прежнему хорошо растет, образуя ровные и красивые луковицы. Однако затраты на каждый сао шалота в настоящее время составляют около 6 миллионов донгов, включая семена, удобрения и пестициды.
«Получение прибыли во многом зависит от продажной цены. Если цена повышается, мы получаем прибыль, а если падает, то выходим только на безубыточность», — сказала г-жа Туи.
В действительности, площадь, засеянная луком-шалотом в Фу Ми Наме, за последние годы не увеличилась, а даже показала небольшую тенденцию к снижению. Главная причина заключается в том, что производство по-прежнему носит мелкомасштабный, спонтанный характер и зависит от торговцев. Фермеры продают свой урожай по мере необходимости, без каких-либо гарантированных договоров купли-продажи или стабильных связей с потребителями. Когда цены колеблются или затраты на производство растут, все риски ложатся на плечи производителей.
Паланкины собирают с полей и перевозят домой на телегах. Фото: Дунг Нхан
Лук-шалот — это скороспелая культура, период выращивания которой составляет около 3 месяцев, что подходит для песчаных прибрежных почв и методов ведения сельского хозяйства в Фу Ми Нам. Лук-шалот из этого региона пользуется популярностью на рынке, особенно во время празднования Нового года по лунному календарю. Однако для повышения ценности и конкурентоспособности в будущем необходима реорганизация производства.
Г-жа Нгуен Тхи Тху Фуонг, председатель Народного комитета коммуны Фу Ми Нам, заявила: «Шалот — это традиционная культура, играющая важную роль в местной краткосрочной структуре сельскохозяйственного производства. В будущем коммуна стремится поддерживать посевные площади на разумном уровне, избегая быстрого расширения. В то же время, в этом районе будут поощряться новые технические меры, такие как водосберегающее орошение, для снижения производственных затрат; постепенно будут создаваться концентрированные зоны выращивания, связанные с регистрацией продукции OCOP, для повышения добавленной стоимости и создания более стабильного рынка для шалота».
Радость обильного урожая отражается на сияющих лицах фермеров, ведь сезон Тет в самом разгаре. Однако для того, чтобы лук-шалот действительно успешно рос на песчаных почвах, производителям по-прежнему необходимы более фундаментальные решения, касающиеся производственных связей, технических применений и стабильного урожая. Это обеспечит их долгосрочную приверженность этой традиционной культуре, способствуя все более процветающим и успешным сезонам Тет в этом песчаном регионе.
Видеоролик: Дунг Нхан
Источник: https://baogialai.com.vn/ron-rang-mua-thu-hoach-kieu-o-phu-my-nam-post577225.html
Комментарий (0)