15 апреля заместитель директора Департамента безопасности пищевых продуктов Нгуен Хунг Лонг подписал документ, который должен быть направлен в местные департаменты здравоохранения и подотделы безопасности пищевых продуктов и гигиены многих провинций и городов, с просьбой провести всестороннюю проверку деятельности по декларированию продукции, условий безопасности пищевых продуктов, а также записей проверок и обследований, касающихся компаний, включенных в список подозреваемых.
 |
| Поддельное молоко влечет за собой множество последствий для потребителей. Иллюстрация. |
Министерство здравоохранения требует, чтобы предприятия, занимающиеся продажей поддельного молока, если они объявили о выпуске продукции на местном рынке, предоставляли информацию о количестве и наименовании каждого продукта, а также пересматривали выдачу сертификатов предприятиям, соответствующим требованиям безопасности пищевых продуктов.
Функциональные подразделения также обязаны предоставлять отчеты о деятельности по итогам проверок, послепроверочных мероприятий и рассмотрению административных нарушений с 2021 года по настоящее время. Целью этого решения является уточнение обязанностей руководства, выявление пробелов в системе послепроверочного контроля и предотвращение риска дальнейшего проникновения контрафактной продукции на рынок.
Говоря о работе по предотвращению оборота небезопасных, поддельных и некачественных пищевых продуктов, руководители Министерства здравоохранения в беседах с журналистами подтвердили, что они всегда последовательны в руководстве и работе посредством разработки, представления и непосредственного выпуска правовых документов по безопасности пищевых продуктов.
Министерство также уделяет особое внимание межотраслевой координации, особенно с Министерством общественной безопасности и Руководящим комитетом 389 Министерства промышленности и торговли, в целях выявления и пресечения серьезных нарушений, таких как производство и торговля поддельными продуктами питания и продуктами питания, содержащими запрещенные вещества.
В настоящее время вопросы безопасности пищевых продуктов четко регламентированы Законом о безопасности пищевых продуктов, который возлагает особые обязанности на министерства здравоохранения, сельского хозяйства и развития сельских районов (ныне Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды), промышленности и торговли и народные комитеты всех уровней в соответствии со статьями 62, 63, 64 и 65. В частности, пункт 5 статьи 64 возлагает на Министерство здравоохранения ответственность за руководство работой по предотвращению фальсифицированных пищевых продуктов и коммерческого мошенничества в сфере оборота и торговли пищевыми продуктами.
Одним из важных моментов управления является механизм самостоятельного декларирования и регистрации декларации о продукции, предусмотренный Постановлением 15/2018/ND-CP.
Соответственно, большинство пищевых продуктов требуют самодекларирования перед выпуском на рынок, за исключением четырёх конкретных групп, таких как продукты детского питания, продукты питания для специальных диет..., которые должны быть зарегистрированы в компетентном государственном органе. Предприятия, самостоятельно декларирующие свою продукцию, несут полную ответственность перед законом за безопасность и качество продукции.
Однако для обеспечения эффективного управления постинспекционная деятельность играет особенно важную роль. Министерство здравоохранения, как постоянно действующий орган Центрального руководящего комитета по безопасности пищевых продуктов, ежегодно выпускает план постинспекционной деятельности для министерств, ведомств и местных органов власти, требуя при этом строгого реагирования на нарушения, недобросовестную рекламу и введение потребителей в заблуждение.
С начала 2025 года Департамент безопасности пищевых продуктов выпустил 3 директивы, касающиеся работы после инспекции в 2025 году, в которых особое внимание уделяется усилению инспекций, проверок и устранения нарушений в ходе Месяца действий по безопасности пищевых продуктов.
Департаменты здравоохранения, департаменты безопасности пищевых продуктов и поддепартаменты безопасности пищевых продуктов и гигиены на местах обязаны проверять самостоятельно предоставленные записи, декларации о продукции, сертификаты предприятий, соответствующих условиям безопасности пищевых продуктов, а также результаты проверок и экспертиз с 2021 года по настоящее время.
Ранее общественное мнение по всей стране было потрясено, когда Министерству общественной безопасности удалось успешно пресечь масштабную сеть по производству и потреблению фальсифицированного сухого молока, которая действовала на протяжении 4 лет.
По данным расследования, фармацевтическая компания Hacofood Nutrition Pharmaceutical Joint Stock Company и фармацевтическая компания Rance Pharma International произвели около 600 видов поддельного сухого молока, незаконно получив прибыль в размере около 500 миллиардов донгов.
Эти продукты широко распространены по всей стране: от магазинов подгузников и супермаркетов до медицинских учреждений, ориентированных на особые группы населения, такие как дети, диабетики и беременные женщины. Тревожит то, что эти продукты также активно рекламируются многими известными артистами, ведущими и актёрами, что ещё больше укрепляет уверенность потребителей.
Однако результаты испытаний показывают, что многие из этих молочных продуктов соответствуют заявленным питательным свойствам лишь на 70% и даже не содержат специальных ингредиентов, таких как ласточкино гнездо, ДГК, кордицепс... как заявлено в рекламе. Исходные материалы заменяются добавками неизвестного происхождения, что потенциально представляет серьёзный риск для здоровья потребителей.
Эксперты предупреждают, что поддельное молоко представляет огромную опасность, особенно для людей со слабой иммунной системой, таких как маленькие дети, люди с хроническими заболеваниями и беременные женщины.
Использование продуктов с неправильными ингредиентами не только не позволяет пользователям добиться эффективного восстановления здоровья, но и может привести к таким осложнениям, как расстройства пищеварения, недоедание, нарушения обмена веществ, а во многих случаях ущерб прогрессирует незаметно, пока заболевание не станет серьезным.
Если содержание питательных веществ составляет всего 70% от заявленного, употребление трёх стаканов молока в день, согласно инструкции производителя, даёт эффект, эквивалентный эффекту двух стаканов. Длительное употребление такого молока может привести к ухудшению физического состояния пациента, замедлению выздоровления и даже усугублению основного заболевания.
Поддельное молоко представляет собой серьёзную опасность не только для взрослых, но и для детей. Доктор Нгуен Дык Нгиа, преподаватель Ханойского медицинского университета, подчеркнул, что у детей, особенно до шести лет, иммунная и пищеварительная системы ещё не полностью сформированы.
Употребление поддельного молока может вызвать рвоту, диарею, аллергию и даже бактериальные и грибковые инфекции из-за неправильного производства и хранения. Что ещё опаснее, такие продукты могут содержать тяжёлые металлы или токсичные добавки, напрямую влияющие на печень, почки и неврологическое развитие детей.
Чтобы защитить себя и свою семью от риска приобретения поддельного молока, эксперты рекомендуют потребителям выбирать продукцию проверенных брендов, которые присутствуют на рынке уже много лет и продаются в проверенных местах, таких как аптеки, крупные супермаркеты и лицензированные магазины товаров для матери и ребенка.
Упаковку продукта необходимо тщательно проверять: наличие защитных марок, QR-кодов, чёткой информации о производителе, полного срока годности, отсутствие размытости и отслоений. В частности, потребителям не следует покупать молоко через социальные сети или неофициальные каналы, где контроль качества практически нулевой.
Производство и потребление почти 600 видов фальсифицированного молока не только свидетельствует о беспечности и изощренности нарушителей, но и создает большую проблему для контролирующих органов в части постинспекционного и рыночного надзора.
Для защиты здоровья населения, особенно уязвимых групп, необходимо ужесточить лицензирование, контроль и пресечение нарушений, а также активизировать информационно-просветительскую работу. Доверие потребителей не должно и дальше подрываться неэффективным управлением и небрежным выбором продукции.
Source: https://baodautu.vn/siet-chat-quan-ly-sau-vu-sua-gia-bo-y-te-yeu-cau-ra-soat-toan-dien-d268162.html
Комментарий (0)