Сосредоточение на трех столпах развития кокосовой промышленности

В рамках форума «Коммуникация по вопросам управления здоровьем вьетнамских кокосовых пальм для удовлетворения производственных потребностей потребителей» подразделения и эксперты обменялись решениями по улучшению качества, стабилизации зон кокосового сырья и удовлетворению растущего спроса внутреннего и внешнего рынков.

В ходе форума «Коммуникация по управлению здоровьем вьетнамских кокосовых пальм для удовлетворения производственных потребностей потребителей», организованного газетой «Сельское хозяйство и окружающая среда» совместно с Департаментом растениеводства и защиты растений Министерства сельского хозяйства и окружающей среды, Университетом Ча Винь и Вьетнамской ассоциацией кокосов, подразделения и эксперты обменялись решениями по улучшению качества, стабилизации площадей кокосового сырья и удовлетворению постоянно растущих требований внутреннего и внешнего рынков.

Делегаты посетили производство кокосовой продукции, выращенной с помощью эмбриональной культивации, в Университете Тра Виня.

Решения для развития кокосовой промышленности

Разработка адаптивной стратегии развития кокосовой отрасли в новый период является насущной необходимостью не только для защиты кокосовых пальм от изменения климата и новых вредителей, но и для достижения цели «Зеленый — безопасный — устойчивый вьетнамский кокос», создания конкурентоспособной позиции на международном уровне и улучшения жизни фермеров.

По словам г-жи Нгуен Тхи Ким Тхань, президента Вьетнамской ассоциации производителей кокосов: «Устойчивое развитие кокосовой отрасли должно основываться на трёх столпах: экономической эффективности, экологической безопасности и доверии потребителей. Безопасные решения включают выбор здоровых, устойчивых к вредителям сортов, применение комплексной борьбы с вредителями (ИБВ), использование биологических препаратов и цифровую трансформацию в области прослеживаемости. В то же время необходимо разрабатывать экологичные модели смешанного выращивания, экономить воду и использовать побочные продукты для формирования циклической кокосовой экономики».

Дельта Меконга — регион с крупнейшей в стране площадью кокосовых плантаций, в основном сосредоточенной в Виньлонге и Шокчанге . Однако производство кокосов по-прежнему сталкивается с множеством трудностей из-за несинхронизированных методов выращивания, вредителей, изменения климата и засоления воды, что существенно влияет на урожайность и качество кокосов.

По словам г-жи Хюинь Тхи Нгок Зьем, заместителя директора Южного центра по выращиванию и защите растений: «Для решения этой проблемы центр предлагает увеличить инвестиции в технологию капельного орошения, датчики влажности, разработать высокоурожайные, солеустойчивые сорта кокосов, содействовать техническому обучению фермеров и формировать кооперативы, связанные с перерабатывающими предприятиями. Кроме того, необходимо расширять органическое земледелие...»

Кокос Vinh Long — экологичный и устойчивый

В настоящее время в провинции насчитывается около 120 000 гектаров кокосовых плантаций, на которых произрастает более 22 миллионов кокосовых пальм, что составляет более 50% от общей площади кокосовых плантаций страны и является основной сельскохозяйственной культурой региона. Кокос приносит средний доход в размере 100–150 миллионов донгов с гектара в год, способствуя стабилизации уровня жизни 270 000 домохозяйств. К 2030 году провинция планирует расширить эту площадь до 132 000 гектаров, стремясь к устойчивому развитию и адаптации к изменению климата.

В настоящее время в провинции выращивается более 30 000 гектаров органических кокосов, соответствующих международным стандартам, и 156 кодов зон произрастания, предназначенных для экспорта. Развитая перерабатывающая промышленность насчитывает более 180 предприятий, а прогнозируемый экспортный оборот в 2025 году составит 500 миллионов долларов США. Однако отрасль по-прежнему сталкивается с проблемами, связанными с засолением, высокими приливами, вредителями и фрагментацией производства.

Г-н Ван Хыу Хюэ, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды, отметил: «Стратегия развития основана на трёх столпах: создании устойчивых сырьевых зон для адаптации к изменению климата, содействии глубокой переработке, увеличении добавленной стоимости и укреплении связей в цепочке создания стоимости». Провинция будет уделять первоочередное внимание исследованиям солеустойчивых сортов, применению водосберегающего орошения, органическому земледелию, развитию экотуризма, связанного с кокосовой продукцией, и одновременно с этим созданию бренда «Кокос Винь Лонг — экологичный и устойчивый».

В условиях все более резкого изменения климата исследование и разработка сортов кокоса, устойчивых к засухе и засолению, являются неизбежным направлением.

Г-жа Нгуен Фыонг Тхао, представительница Международного университета (Национального университета города Хошимин), отметила: «Необходимо сосредоточиться на совершенствовании методов ведения сельского хозяйства, особенно систем орошения, чтобы обеспечить растения влагой в сухой сезон. Вьетнамская кокосовая индустрия уже много лет не выводит новые, более совершенные сорта. Между тем, спрос на высококачественные сорта для производства и экспорта растёт. Поэтому применение биотехнологий, особенно в селекции и отборе новых сортов, является насущной необходимостью».

Статья и фотографии: MY NHAN

Источник: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202511/tap-trung-3-tru-cot-phat-trien-nganh-dua-26d07d9/