Учитель основал свой бизнес, движимый желанием повысить качество местных деликатесов.

Довольный своей работой преподавателя литературы, г-н Ле Ван Лок Киенг (средняя и старшая школа Гионг Тхи Дам) всегда думает о том, что он может сделать для повышения ценности местной продукции.

Учитель Лок Киенг и его стенд, демонстрирующий и продающий фирменную продукцию компании Tan Hong. Фото: Д. Туйет.

Эта идея вдохновляла учителя из приграничного региона еще со студенческих лет. Он лелеял мечту о создании собственного бизнеса, надеясь внести свой вклад в развитие родного города и одновременно увеличить доход своей семьи.

У меня когда-то был очень успешный бизнес, потом я обанкротился и потерял всё, но мечта поставлять продукцию из родного города в далекие страны продолжает меня мотивировать.

ЛЕ ВАН ЛОК КЕНГ

Было трудно зарабатывать деньги на учёбу.

Киенг родился и вырос в приграничной деревне Тан Конг Чи, район Тан Хонг (провинция Донг Тхап ). Его семья была небогатой, и с транспортом были проблемы, но ему повезло получить полноценное образование. В его детстве он часто помогал своему деду по материнской линии перевозить людей через реку, чтобы заработать дополнительные деньги на учебу.

В детстве Киенг всегда удивлялся, почему, несмотря на богатство его родного города природными ресурсами и обилие морепродуктов, так много людей круглый год трудятся, чтобы свести концы с концами. Он был полон решимости поступить в университет, чтобы изменить свою жизнь. Родом из приграничного района на севере провинции Донг Тхап, он усердно учился и сдал вступительный экзамен на программу литературного и лингвистического образования в Университете Ан Зянг , расположенном примерно в 100 км от его дома.

Молодой учитель рассказал, что в студенческие годы, чтобы заработать денег на учебу и проживание, он сезонно записывался на продажу товаров на ярмарках в городе Лонгсюен. «В те времена я мечтал, чтобы однажды у меня тоже был свой товар на ярмарке, товар под маркой региона Тан Хонг. Первым, что пришло мне в голову, был ферментированный соус из пресноводной рыбы», — вспоминает Киенг.

После окончания университета и начала работы в средней и старшей школе Гионг Тхи Дам этот молодой учитель, несмотря на довольно стабильную работу, не переставал думать о своей страсти к бизнесу. И так он начал воплощать свою мечту в жизнь.

Можно сказать, что период с 2016 по 2019 год был временем больших успехов для бизнеса г-на Киенга. Однако он также столкнулся с неудачами, включая периоды банкротства и неудач, до такой степени, что ему пришлось вернуться в дом своей матери за поддержкой.

Эти четыре года он провел, управляя своим ресторанным и гостиничным бизнесом, пережив множество взлетов и падений, и в итоге оказался почти без гроша в кармане. «Я вернулся домой, чтобы немного поразмыслить и оценить проделанную работу. К счастью, преподавание дало мне прочную основу; мои ученики были источником мотивации, и их страсть помогла мне восстановить силы», — признался г-н Киенг.

Повышение ценности местной продукции.

На улицах Тан Хонга повсюду растут тамариндовые деревья, опавшие плоды которых валяются на дорогах, но никто не удосуживается их собрать. Мать Киенга использует тамариндовые деревья возле их дома для приготовления засахаренного тамаринда и рыбного соуса, которые она возит на рынок в больших тазах для продажи. Этот образ заставил его задуматься о необходимости упаковывать и маркировать продукцию, чтобы помочь матери продавать ее онлайн.

После примерно двух лет изучения рыночного спроса он решил развивать свой продукт из засахаренного тамаринда более профессионально, зарегистрировав товарный знак и используя прозрачную упаковку. В 2020 году, имея первоначальный капитал чуть менее 15 миллионов донгов, он приобрел оборудование для поддержки производственного процесса и зарегистрировал бренд. Затем к нему присоединились еще три члена семьи, чтобы помочь с упаковкой и маркировкой.

Таким образом, универсальные «тамариндовые конфеты Тан Хонг» — это продукт «3 в 1», который можно использовать для приготовления супов, напитков или употреблять в пищу без дополнительной обработки. Каждая коробка весом 500 г стоит 50 000 VND и имеет срок годности один год при хранении в нормальных условиях. Помимо тамариндовых конфет, в ассортимент продукции Tan Hong также входят чистый рыбный соус из змееголовой рыбы, различные виды сушеной пресноводной рыбы и т. д., которые в настоящее время доступны во многих продуктовых магазинах в провинциях дельты Меконга.

Три месяца назад, во время и после недавнего празднования китайского Нового года, предприятие по производству специализированной продукции Tan Hong продало около 2 тонн сырого тамаринда, что эквивалентно 4000 ящикам, получив прибыль в размере приблизительно 20 миллионов донгов в месяц. «Благодаря местным связям, наша продукция была представлена ​​и продана на торговых ярмарках. Особенно после фестиваля продукции OCOP в дельте Меконга, проходившего в Донг-Тхапе, наша продукция стала поставляться в большее количество магазинов», — с гордостью поделился г-н Киенг.

Источник: https://tuoitre.vn/thay-giao-khoi-nghiep-tu-dam-me-nang-chat-dac-san-dia-phuong-20230205231837033.htm