СГГП
В последнее время в Хошимине, несмотря на то, что власти постоянно организовывали кампании по пресечению деятельности уличных торговцев возле школ и больниц, подобная ситуация все еще сохраняется.
 |
| Уличные торговцы окружают ворота больницы Чо Рэй. Фото: Буй Туан |
Уличные торговцы окружают
После уроков, прогуливаясь по школам Хошимина, легко увидеть уличных торговцев, продающих и готовящих еду прямо на тротуарах и пыльных улицах. Перед средней школой Хоанг Хоа Тхам (район Тан Бинь) на тротуаре выстроилась целая цепочка передвижных торговцев, чтобы обслужить юных «привилегированных гостей».
Здесь представлен широкий выбор блюд: от рисовой бумаги, жареных рыбных шариков, вяленой говядины до безалкогольных напитков и конфет самых разных форм и цветов. Многие продукты питания и добавки не имеют этикеток, сроков годности, производителей, ингредиентов и т. д., что представляет высокий риск для здоровья потребителей. Благодаря относительно низкой цене, эта уличная еда привлекает множество студентов.
Перед многими больницами Хошимина, такими как больница Медицинского и фармацевтического университета Хошимина, больница Чо Рэй, больница Нгуен Чи Фыонг... уличные торговцы и киоски предлагают всевозможную готовую еду и фрукты... привлекающую внимание, дешёвую и качественную, которую никто не берётся гарантировать! Каждый день множество пациентов и их родственников обедают у уличных торговцев перед входом в больницу.
По данным репортёров, в районе ворот больницы Чо-Рэй появилось множество магазинов и уличных торговцев. Торговцы готовят еду прямо на улице и не имеют надлежащих укрытий.
Большинство уличных торговцев в районе ворот больницы готовят еду прямо на тротуарах и пыльных улицах, не соблюдая требования гигиены и безопасности пищевых продуктов, что создает множество потенциальных опасностей для потребителей.
Неблагоприятное воздействие на здоровье
По мнению экспертов в области здравоохранения , продукты питания, продаваемые и перерабатываемые на тротуарах, в большинстве случаев небезопасны и потенциально вредны для потребителей. К ним относятся продукты неизвестного происхождения, продукты, произведенные на ненадёжных производственных объектах, продукты без лицензии на производство или ведение бизнеса, просроченные продукты, плохо сохранившиеся продукты или продукты, не прошедшие ветеринарный контроль (яйца, мясо и т. д.).
Кроме того, пищевые ингредиенты не сбалансированы по содержанию питательных веществ, в них используется много вредных для здоровья веществ, таких как консерванты, добавки и красители в неправильных дозировках.
 |
Уличные торговцы перед средней школой Хюинь Тан Пхат, 7-й округ, Хошимин. Фото: КИМ ХУЕН |
Доктор Дуонг Тхи Ким Лоан, глава отделения клинического питания больницы Тхонг Нат в городе Хошимин, сказал, что плавающая еда рискует содержать много добавок и красителей, стимулирующих вкусовые рецепторы потребителей, особенно это касается студентов.
Поскольку эти продукты содержат вредные для здоровья ингредиенты, их употребление может легко привести к нехватке энергии и питательных веществ в организме (белков, углеводов, витаминов, минералов и т. д.) и вызвать избыток энергии и питательных веществ (жиров, сахара, соли и т. д.).
Кроме того, употребление небезопасных продуктов питания также влечет за собой риск острых и хронических отравлений и серьезно влияет на пищевой статус организма.
«У пациентов со сниженной резистентностью, особенно со слабым иммунитетом пищеварительного тракта, при употреблении небезопасной или некачественной пищи риск пищевого отравления выше, чем у здоровых людей. Это состояние характеризуется плохим усвоением питательных веществ из-за некачественной пищи, дефицита питательных веществ, неполноценного питания», — сообщил доктор Ким Лоан.
По словам адвоката Нгуена Си Тханга, директора юридической фирмы Risk Free в Хошимине, выход уличных торговцев на тротуары и дороги является нарушением Закона о дорожном движении 2008 года и, если будет установлено, что они нарушили закон, будет подвергнут административному наказанию. Кроме того, нарушения законов о безопасности пищевых продуктов в сфере бизнеса влекут за собой юридическую ответственность. В зависимости от уровня и характера нарушения, власти будут привлекать их к административной, гражданской или уголовной ответственности.
Источник
Комментарий (0)