Ожидается, что мероприятие привлечет около 60 000–71 000 профессионалов и посетителей, а также почти 700 экспонентов из 22 стран, что сделает его одним из важнейших мест встречи для делового сообщества ресторанной, гостиничной, барной и пищевой индустрии по всей Европе. В 2026 году в Амстердаме состоится 69-я выставка Horecava, на которой будет представлен широкий ассортимент продуктов питания и напитков, а также услуг, отвечающих все более разнообразным и изысканным кулинарным потребностям, и соответствующих экологичному и здоровому образу жизни значительной части европейского населения.
Выставка Horecava 2026 знаменует собой четвертый год подряд, когда вьетнамская продукция и кухня представляются и продвигаются в Нидерландах через стенд Вьетнамского торгового представительства в Нидерландах и стенд компании Vietnam Food Europe BV (г-жа Линь).
Сотрудница торгового отдела и представитель компании Vietnam Food Europe (г-жа Линь) позируют для фотографии с послом Вьетнама в Нидерландах.
Здесь представлено более 150 наименований вьетнамской сушеной, переработанной и напиточной продукции, привлекающих предприятия, специализирующиеся на импорте и дистрибуции в оптовые супермаркеты, а также поставляющие ингредиенты в рестораны, отели и предприятия общественного питания по всей территории Нидерландов и соседних стран, которые заинтересованы в получении дополнительной информации о них.
В частности, бульоны для фо, ху тьеу, хот-пота и вермишели с побегами бамбука, производимые компанией Vianco (представленной г-жой Линь в Нидерландах) и импортируемые Asian Food Group, официально поступили в продажу более чем в 60 супермаркетах, обслуживающих пищевую и ресторанную индустрию, принадлежащих Sligro Food Group в Нидерландах и Бельгии. Ранее эти продукты были доступны в супермаркете Wah Nam Hong, принадлежащем китайской общине, и в некоторых вьетнамских супермаркетах Амстердама.
На выставке новые продукты компании FNB Vietnam, такие как соленый кофе, порошок матча со вкусом клубники, манго и персика, используемые для приготовления напитков для молодежи, вызвали большой интерес у азиатских компаний-импортеров продуктов питания в Нидерландах, которые пообещали продолжить сотрудничество после этой выставки.
Голландские предприниматели с энтузиазмом отзываются о вьетнамских продуктах из соленого кофе и порошке зеленого чая со вкусом сладкого картофеля и манго.
Вьетнамские бульоны для супа фо, хот-пот, ху тьеу и вермишели с побегами бамбука официально появились на полках супермаркетов Sligro в Нидерландах и Бельгии.
Ежегодные кулинарные шоу в Хорекаве являются неотъемлемой частью мероприятия, и вьетнамская кухня всегда привлекает посетителей, в том числе представителей ресторанного и гостиничного бизнеса. В этом году в зоне вьетнамской кухни представлено гармоничное сотрудничество между вьетнамскими ресторанами из Нидерландов, такими как Ngo Restaurant Oegstgeest, Song Da Nijmegen и Papa Thang Amsterdam. Вьетнамские повара продемонстрировали приготовление таких самобытных вьетнамских блюд, как: говяжий фо, бань ми, спринг-роллы, жареные куриные крылышки с рыбным соусом, бань бао, люмпия, соленый кофе, яичный кофе и напитки из листьев периллы и порошка зеленого чая.
В частности, главный посыл, передаваемый через фирменные блюда на кулинарном шоу во Вьетнаме, заключается в том, что используемые ингредиенты полностью импортируются из Вьетнама, соответствуют строгим стандартам и правилам безопасности пищевых продуктов Нидерландов/ЕС и распространяются через азиатские и европейские супермаркеты, а также платформу электронной коммерции Miss Linh.
Выставка Horecava 2026 предоставляет возможности для налаживания деловых контактов, ознакомления с актуальными тенденциями, поиска международных партнеров и изучения новейших технологий, формирующих будущее пищевой промышленности, производства напитков и индустрии гостеприимства.
Источник: https://moit.gov.vn/tin-tuc/thuong-vu-ha-lan-to-chuc-gian-hang-tai-hoi-cho-nganh-nha-hang-khach-san-dich-vu-an-uong-horecava-2026.html
Комментарий (0)