16 июля представитель Департамента безопасности пищевых продуктов города Хошимин сообщил, что в целях синхронного и оперативного выполнения работ по обеспечению безопасности пищевых продуктов, особенно в условиях реструктуризации административных подразделений, Департамент опубликовал план по организации курсов повышения профессиональных знаний в этой области.
Соответственно, с 15 по 31 июля Департамент безопасности пищевых продуктов организует онлайн-обучение для сотрудников по безопасности пищевых продуктов в 167 районах/коммунах и 1 особой зоне с помощью платформы Zoom, с прямой трансляцией из штаб-квартиры Департамента в 168 точек подключения в Народных комитетах районов, коммун и особых зон.
Программа обучения будет сосредоточена на следующем содержании:
Обновление системы правовых документов по безопасности пищевых продуктов; предоставление рекомендаций по выдаче сертификатов соответствия требованиям безопасности пищевых продуктов в соответствии с областями управления; предоставление рекомендаций по досье самодекларирования, регистрации деклараций и управлению рекламой пищевых продуктов; реализация постинспекционного контроля и мониторинга конференций и семинаров, связанных с пищевыми продуктами;
Реализовать проект по прослеживаемости, сбору образцов и мониторингу опасностей; руководить обращением и координировать расследование пищевых отравлений; проводить коммуникацию с целью повышения осведомленности общественности; развивать навыки проведения проверок и рассмотрения административных правонарушений.
В то же время Департамент безопасности пищевых продуктов совместно с Департаментом образования и подготовки кадров города Хошимин организовал 7 прямых учебных курсов для руководителей и медицинского персонала школ всех уровней, международных школ, центров непрерывного образования и подразделений Департамента образования и подготовки кадров (всего около 3500 участников), которые пройдут с 17 июля по 8 августа.
Кухня в государственном детском саду в Хошимине (Фото: Хоанг Ле).
Основное содержание обучения в этих 7 классах включает: Процедуры выдачи сертификатов безопасности пищевых продуктов для кухонь-интернатов; Управление системой самоинспекции в школах; Выявление опасностей, связанных с безопасностью пищевых продуктов, обязанности и полномочия учреждения.
Внедрить прослеживаемость и мониторинг продуктов питания в школах; координировать расследование и меры реагирования в случае пищевых отравлений в школах; нарушения и штрафные санкции в области безопасности пищевых продуктов.
Кроме того, 17 июля Департамент безопасности пищевых продуктов совместно с Центром управления общежитиями и городскими территориями Хошиминского национального университета организует отдельное обучение для персонала по обработке пищевых продуктов на кухнях и в столовых, чтобы предотвратить риск пищевого отравления среди студентов, проживающих в интернате.
По данным Департамента безопасности пищевых продуктов города Хошимин, вышеуказанный ряд мероприятий является важным подготовительным шагом, способствующим созданию безопасной и здоровой пищевой среды для людей (особенно учащихся) для достижения цели по недопущению пищевых отравлений в новом учебном году 2025-2026.
Источник: https://dantri.com.vn/suc-khoe/tphcm-tap-huan-an-toan-thuc-pham-hang-loat-sau-khi-co-don-vi-hanh-chinh-moi-20250716114903080.htm
Комментарий (0)