Выращивание овощей для экспорта на требовательные рынки

В последние годы экспорт овощей из Вьетнама значительно вырос, появились такие виды, как листовые овощи, фрукты, специи и т. д. Потенциал этого рынка по-прежнему очень велик, и прогнозируется, что экспорт овощей и специй станет прорывом в ближайшем будущем.

Высокотехнологичная модель применения гидропонного метода выращивания овощей в теплицах акционерного общества «Вьет Рау».

Донгнай располагает обширным сельскохозяйственным фондом, что даёт множество преимуществ для привлечения инвестиций в сельское хозяйство, особенно в высокотехнологичные отрасли, включая овощеводство. Многие предприятия и кооперативы провинции экспортируют высококачественные овощи и специи на востребованные рынки.

Экспорт овощей на требовательные рынки

В настоящее время акционерное общество «Вьет Рау» (коммуна Фыок Тхай) в среднем ежегодно экспортирует около 5 тысяч тонн листовых овощей, фруктов, специй и т.д. Для производства овощной продукции, соответствующей экспортным стандартам на швейцарском рынке, предъявляются очень высокие требования к качеству на всех этапах – от производства до предварительной обработки и упаковки. В частности, перед экспортом овощная продукция должна быть протестирована на наличие 581 действующего вещества средств защиты растений и других химических активных веществ в соответствии с европейскими стандартами безопасности.

Г-жа Лыонг Тхи Май Фыонг, управляющая экспортным заводом по упаковке овощей акционерного общества «Вьет Рау», отметила: «Овощи, производимые на этой компании, прошли сертификацию GlobalGAP и получили код зоны выращивания для экспорта на европейский рынок. Кроме того, после сбора урожая овощи, поступающие на завод по упаковке, должны быть очищены и иметь одинаковый размер. Благодаря этому экспортируемые овощи должны соответствовать стандартам экологичности, чистоты и красоты. Благодаря применению высоких технологий в процессе производства, а также предварительной обработки и упаковки, листовые овощи могут сохранять свою зелень до 10 дней».

Овощной кооператив «Тан Йен» (коммуна Зия Кием) является пионером новой кооперативной модели, эффективно производя и продавая продукцию благодаря раннему внедрению безопасного процесса выращивания овощей, выстраиванию цепочки связей от производства до потребления, что привлекает множество членов. За годы работы кооператив успешно экспортировал овощи на такие востребованные рынки, как Ближний Восток и США. Основные овощи и фрукты кооператива включают джут, батат, бамию, папайю, листья маниоки и другие. Эти растения легко выращивать, за ними легко ухаживать, они практически не подвержены вредителям и болезням. Кооператив также инвестирует в выращивание маниоки для сбора как клубней, так и листьев на экспорт. Эффективность этой модели заключается в том, что фермеры могут собирать как листья, так и клубни, что позволяет им получать более высокую прибыль, чем при традиционном методе выращивания маниоки. В частности, благодаря модели выращивания, ориентированной на сбор листьев, фермеры могут посадить маниоку один раз и собирать урожай в течение многих лет, при этом урожайность листьев в последующие годы будет значительно выше, чем в первый.

Кооператив по выращиванию бонсай Лонг Фыок (коммуна Лонг Тхань) инвестирует в выращивание и экспорт перца чили – пряной продукции. Ферма этого кооператива, занимающаяся экспортом перца чили, сертифицирована как органическая. Свежая продукция кооператива, произведенная из перца чили, экспортируется в такие страны, как Германия, Франция, Канада и другие. Несмотря на то, что перец чили – популярный сельскохозяйственный продукт, он часто продается по высоким ценам, поскольку пользуется спросом как на внутреннем, так и на внешнем рынках. Причина в том, что эта культура более подвержена болезням, чем многие другие овощи и специи, поэтому многие фермеры не заинтересованы в инвестициях.

Создание зон экспорта сырья

Спрос на экологически чистые овощи стремительно растёт как на внутреннем, так и на экспортном рынках. Многие предприятия и кооперативы, занимающиеся экспортом овощей, стремятся расширить свои площади и создать сырьевые базы для освоения экспортного рынка, который по-прежнему обладает большим потенциалом.

В частности, на зарубежных рынках пользуются спросом чистые вьетнамские сорта овощей, производимые авторитетными отечественными семенными компаниями. Среди них – многие вьетнамские специи, такие как листья бетеля, полынь, водяной шпинат, зелёная горчица, баклажаны, кориандр и т.д., которые успешно экспортируются.

Стремясь содействовать экспорту вьетнамских специй на мировой рынок, директор кооператива по выращиванию бонсай Лонгфыок Во Чи Куанг Нгуен отметил: «Перец чили — популярный продукт, поэтому его экспортный потенциал по-прежнему очень велик. Это краткосрочная культура, поэтому фермеры быстро инвестируют в сбор урожая и могут собирать много урожаев в год, что обеспечивает высокую экономическую эффективность».

Чтобы соответствовать высоким стандартам экспорта на требовательных рынках, кооператив по выращиванию бонсай Long Phuoc создал модель органического выращивания перца чили, применяя решения, использующие естественных врагов для борьбы с вредителями. Вокруг зоны выращивания перца чили кооператив создает буферную зону для выращивания лекарственных трав, которые привлекают естественных врагов, способствуя отпугиванию вредных насекомых и вредителей. Кроме того, после каждого сбора урожая зона выращивания перца чили всегда тщательно обрабатывается, чтобы уничтожить все источники вредителей. Предложений недостаточно для удовлетворения спроса, поэтому кооператив расширяет свои связи со многими фермерами и другими партнерами для создания сырьевых площадок для перца чили и других специй для поставок на экспортный рынок. Кооператив готов передавать производственные процессы и предоставлять технические консультации фермерам и фермам, сотрудничающим с подразделением.

Кроме того, у Донгнай есть преимущество в привлечении предприятий для инвестирования в сферу производства овощей и фруктов.

Предприятия и кооперативы, выращивающие овощи на экспорт в провинции Донгнай, не только являются примером высокой экономической эффективности, но и создают множество рабочих мест для работников, особенно пожилых жителей. Сельскохозяйственный сектор, а также местные органы власти, на территории которых действуют предприятия и кооперативы, всегда создают благоприятные условия для развития производства.

Г-н Нгуен Динь Тхан, директор по производству компании Trang Viet Agricultural Development Company Limited (коммуна Сюаньзыонг), сказал: «Компания производит различные сорта семян, такие как горькая дыня, тыква, огурец, кабачок, арбуз..., чтобы поставлять их на внутренний рынок и экспортировать во многие страны мира. Провинция Донгнай имеет много преимуществ для компании, позволяющих инвестировать в специализированные районы производства семян в больших масштабах. В настоящее время компания сотрудничает с фермерами коммуны Даклыа, чтобы расширить площадь производства семян до десятков гектаров. Компания планирует продолжить расширение сотрудничества с фермерами во многих районах провинции, чтобы увеличить площадь посевов семян.

Бинь Нгуен

Источник: https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202509/trong-rau-xuat-khau-di-thi-truong-kho-tinh-6ed0f8e/