Утром 7 октября десятки рыболовецких судов коммуны Камлинь (район Камсюен, провинция Хатинь ) вышли в море на расстоянии 3–6 морских миль от берега для сбора моллюсков-бритвенных черенков. На каждом судне находилось 6–10 рабочих, которые работали с тралами или водолазами.
К полудню того же дня множество кораблей и лодок вернулись на берег с трюмами, полными больших мешков с черенками. На берегу ждало множество людей, готовых помочь доставить груз к месту сбора, рассортировать, упаковать и заморозить.
Рыбаки поймали сотни тонн «небесной добычи», их руки устали от сбора и продажи ( Видео : Дуонг Нгуен).
Корабли и лодки возвращаются на берег с трюмами, полными мешков с моллюсками (Фото: Ван Нгуен).
Торговцы скупают большое количество морских черенков прямо на месте и грузят их на грузовики для перевозки в другие провинции и города для потребления.
По словам некоторых рыбаков, в последние дни море было спокойным и погода благоприятствовала, поэтому они вышли в море и выловили большое количество различных видов моллюсков.
За одно утро каждая лодка вылавливает от 700 кг до 1,5 тонны черенков и продаёт их перекупщикам по цене 2000–3500 донгов за кг. После вычета расходов каждый рабочий зарабатывает от 800 000 до 1 миллиона донгов в день.
Люди сортируют моллюски перед тем, как упаковать их в мешки и продать торговцам (Фото: Ван Нгуен).
Г-н Нгуен Ван Ха, заместитель председателя Народного комитета коммуны Камлинь, сказал, что помимо десятков местных рыболовных судов, этот вид морепродуктов также ловят некоторые рыболовные суда рыбаков коммун Камлок и Камныонг (район Камсюен) и коммуны Кисуан (район Киань).
«В 2022 году штормов мало, поэтому моллюски могут активно размножаться. Рыбаки ловят моллюсков с апреля, и в последние дни их улов достиг большого значения. Местные рыболовные суда вылавливают по 200–300 тонн в день. Никогда ещё рыбаки не получали такого большого улова моллюсков, как в этот раз», — сообщил г-н Ха.
Торговцы закупают моллюсков и грузят их на грузовики для перевозки в провинции и города для потребления (Фото: Ван Нгуен).
Моллюски — питательный и полезный для организма морепродукт. В настоящее время моллюски широко используются в медицине, а также являются ингредиентом для приготовления множества разнообразных и вкусных блюд, таких как жареные с луком, каши, жареные с маслом зелёного лука, жареные с сате, жареные с чесноком и т. д.
Ссылка на источник
Комментарий (0)