Во Тао держит таблетку и съедает все вкуснейшие блюда из трех регионов.

2 апреля в зоопарке и ботаническом саду Сайгона открылся фестиваль народной культуры «Аромат и красота трех регионов», на котором будет представлено более 50 стендов. Фестиваль продлится до 7 апреля.

Báo Tuổi Trẻ•02/04/2025

Vô Thảo cầm viên ăn đủ món ngon 3 miền - Ảnh 1. — В этом году на фестивале будет представлено более 50 кулинарных стендов, представляющих три региона страны. Фото: BUI NHI

В этом году в фестивале принимают участие более 50 типичных кулинарных стендов, представляющих три региона: Северный, Центральный и Южный.

В частности, на Севере можно купить такие блюда, как «bun cha», «banh cuon», «bun oc». В Центральном регионе — «bun bo Hue», «mi Quang», «che heo quay». На Юге — рыбный суп с лапшой «chau doc», суп с лапшой «soc trang» , лапша «my tho»...

Также имеются стенды с традиционными ремеслами и кухней соседних стран, таких как Таиланд, Корея...

Thảo cầm viên - Ảnh 2. — Г-жа Нгуен Хо Тиеу Ань приносит на фестиваль розовый торт в форме карты Вьетнама. Фото: BUI NHI

В частности, в фестивале также приняла участие мастерица Хо Дак Тхиеу Ань – заместитель директора Центра кулинарной культуры Южного Вьетнама ЮНЕСКО. В первый день фестиваля г-жа Ань и её дочь принесли пирожные-розы в форме карты Вьетнама, пирожные из зелёной фасоли с джемом «Рука Будды», томатный джем и джем из зелёной тыквы.

Г-жа Тхиеу Ань сказала: «Мы с дочерью привозим сюда блюда, приготовленные из ингредиентов, выращенных вьетнамскими фермерами. Оттуда мы распространяем идею о том, что вьетнамцы используют вьетнамские продукты», помогаем фермерам улучшить экономику , используем доступные в стране ингредиенты для популяризации вьетнамской кухни и культуры среди иностранных друзей».

С раннего утра сотни туристов из Хошимина и других стран прибывали в зоопарк, чтобы посетить продуктовые лавки, понаблюдать за тем, как ремесленники изготавливают фигурки, рисуют маски оперных персонажей...

Vô Thảo cầm viên ăn đủ món ngon 3 miền - Ảnh 3. — Г-н Заэлю (из Болгарии) с удовольствием наблюдает за процессом ручного изготовления рисовой бумаги во Вьетнаме. Фото: BUI NHI

Г-н Нгуен Тхань Нхут, заместитель директора компании Saigon Zoo and Botanical Garden Company Limited, сказал, что фестиваль является открытием в серии мероприятий зоопарка и ботанического сада, объединяющим атмосферу 50-летия воссоединения нации.

Благодаря этому зоопарк надеется познакомить отечественных и иностранных туристов с культурными и кулинарными особенностями трех регионов.

Фестиваль будет проходить с 7:30 до 20:30 с 2 по 7 апреля. Вход бесплатный с 17:00 до 20:30 в дни фестиваля.