В школьных обедах обнаружены личинки: школа отправляет образцы еды на экспертизу

После того, как ученики обнаружили в своем обеде живые личинки, школа Wellspring Saigon в Хошимине отправила образцы продуктов питания на анализ.

Ученики международной двуязычной школы Уэллспринг в Сайгоне обнаружили личинок, ползающих в ланч-боксе. Фото: предоставлено родителями.

«Школа работала совместно с междисциплинарной инспекционной группой 22-го округа Биньтхань и инспекционной группой Департамента здравоохранения округа Биньтхань, чтобы определить причину инцидента, произошедшего во время обеда в интернате 12 февраля», — недавно сообщил представитель Международной двуязычной школы Wellspring Saigon в интервью Tuoi Tre Online.

Соответственно, утром 13 февраля школа работала совместно с междисциплинарной инспекционной группой округа 22 района Биньтхань (в состав которой входили: начальник отдела здравоохранения округа 22, экономический инспектор округа 22, местная полиция и городской порядок округа 22).

На встрече присутствовали представители родителей школы и представители родителей учащихся 7/6 классов.

Днем 13 февраля инспекционная группа Департамента здравоохранения района Бинь Тхань продолжила посещать школу, чтобы провести осмотр и установить причину инцидента, произошедшего во время обеда 12 февраля.

Две рабочие группы рассмотрели весь процесс приготовления пищи: от импорта товаров, обработки и консервирования продуктов до проверки записей о происхождении; школа показала видеоролик, записанный учащимися (об обнаружении живых личинок, ползающих в подносе с обедом).

В частности, инспекционной группе показали поднос с блюдом из жареного лосося; участники рабочей сессии осмотрели образец яблок, в котором были обнаружены похожие личинки (эти образцы яблок еще не были распределены по пайкам учащихся 12 февраля; когда инцидент был обнаружен, школа прекратила работу и не позволила учащимся съесть яблоки);...

Результаты теста показали, что личинки, обнаруженные в подносах с обедом у студентов, оказались яблочными червями, обитающими в зелёных яблоках сорта Фан Ранг. Это нетоксичный червь, который обычно обитает в свежих фруктах.

Междисциплинарная инспекционная группа 22-го округа Биньтхань также подтвердила, что школа строго соблюдает правила гигиены и безопасности пищевых продуктов. Мы хотели бы направить протокол работы, чётко подтверждающий это», — сообщил представитель Международной двуязычной школы Wellspring Saigon порталу Tuoi Tre Online.

По словам вышеупомянутого представителя: «Кроме того, школа также отправила образцы еды с обеда 12 февраля на анализ в Центр лабораторного анализа (CASE) города Хошимин. Ожидается, что результаты будут готовы 20 февраля».

Кроме того, с 13 февраля школа исключила из меню зеленые яблоки, отдав приоритет более безопасным и предварительно нарезанным фруктам; усилить надзор, проверяя источник товаров и процесс получения и приготовления пищи...».

Известно, что инцидент произошёл во время обеденного перерыва 12 февраля: ученик 7/6 класса обнаружил личинок, ползавших в поддоне с жареным лососем. Он закричал и показал это другим ученикам.

После первоначальной проверки руководство Международной двуязычной школы Уэллспринг Сайгон заявило, что личинки, скорее всего, попали в зеленые яблоки (поскольку отделение для яблок находилось рядом с отделением для жареного лосося в подносах с обедом для учеников).

Поскольку яблоки – свежие фрукты, существует риск наличия в них личинок даже после обработки. При проверке оставшихся яблок в зоне раздачи сотрудники кухни также обнаружили несколько яблок с личинками. В частности, блюда из лосося обрабатываются в три этапа при высоких температурах, поэтому выживание личинок (если таковое вообще имеется) маловероятно.

Родители просят осуществлять непосредственный надзор за питанием в пансионе.

Известно, что на рабочем заседании с междисциплинарной инспекционной группой утром 13 февраля представитель родителей школы Уэллспринг Сайгон обратился с просьбой провести прямую проверку и контроль за этапами приготовления блюд для учеников интерната в школе.

Представитель школы Wellspring Saigon, комментируя вышеизложенный вопрос, заявил: «Родители могут осмотреть кухню или другие службы школы в любое время учебного года. Родителям нужно лишь записаться на приём в родительско-учительскую ассоциацию, чтобы ассоциация могла направить своего представителя для координации со школой выполнения работ».

Что касается состояния здоровья учащихся, представитель школы Wellspring Saigon подтвердил: «До этого момента в медицинском журнале школы не зафиксировано никаких отклонений, связанных с вышеуказанным инцидентом».

Source: https://tuoitre.vn/vu-au-trung-song-trong-suat-an-ban-tru-truong-gui-mau-thuc-pham-di-kiem-nghiem-20250215085147448.htm