По данным оргкомитета Первого вьетнамского фестиваля рисовой лапши 2025 года под девизом «Вкусные блюда из вермишели», на нём будут представлены изысканные блюда из северной, центральной и юго-восточной частей Вьетнама, дельты Меконга и города Хошимин. Ожидается, что мероприятие привлечёт 100 000 посетителей, желающих насладиться изысканными блюдами из рисовой лапши и вермишели. На данный момент зарегистрировано 96 стендов для участия.
Бун бо Хюэ — восхитительное вьетнамское блюдо из лапши. Фото: Ле Хоай Нхан .
На фестивале будет много интересных мероприятий, таких как зона регистрации с мельницей и 3 мисками лапши диаметром 80 см, включая фо, бун мам и суп с лапшой из говядины Хюэ; традиционное ремесленное пространство с показом приготовления бань там и вермишели традиционным способом...; кулинарное пространство со множеством стендов с чрезвычайно привлекательными блюдами, такими как ханойские бун ча, бун ча ча, бун бо Хюэ, бун ок, бун рьеу, бун мам, фо бак, бань кань, бань там...
В частности, Ассоциация шеф-поваров и Центр исследований, сохранения и развития вьетнамской кухни установят рекорд — 100 вкуснейших блюд, приготовленных из рисовой лапши и вермишели.
Фестиваль риса во Вьетнаме также включает в себя программу чествования мастеров. Цель этого мероприятия – стандартизировать профессиональную деятельность в кулинарии, чествовать шеф-поваров, которые посвятили всю свою жизнь профессии, любят её, страстно увлечены, коллекционируют, исследуют, сохраняют традиционную кухню и создают множество восхитительных блюд, которые невероятно привлекательны и имеют наследие, не противоречащее традиционным кулинарным традициям и не оторванное от них.
Источник: https://nongnghiepmoitruong.vn/xac-lap-ky-luc-100-mon-ngon-tu-gao-bun-tai-ngay-hoi-soi-gao-viet-d783696.html
![Переход Донгнай OCOP: [Статья 3] Связь туризма с потреблением продукции OCOP](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/10/1762739199309_1324-2740-7_n-162543_981.jpeg)
Комментарий (0)