(Газета Quang Ngai ) - С 2025 года Европейский союз (ЕС) будет применять новые правила по защите окружающей среды для рыбной промышленности, поэтому предприятия и экспортеры должны будут соблюдать более строгие стандарты качества и устойчивого развития.
Новый вызов
Директор Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов Хо Чонг Фыонг заявил, что природоохранные нормы ЕС создают как возможности, так и проблемы для рыбной промышленности в целом и предприятий по переработке и экспорту морепродуктов провинции Куангнгай в частности. Чтобы соответствовать стандартам устойчивого развития, предприятиям необходимо инвестировать в совершенствование технологических процессов и внедрение новых технологий в производство, что также помогает предприятиям повышать производительность, качество продукции и снижать негативное воздействие на окружающую среду; увеличивать экспортную стоимость морепродуктов. Однако нынешняя проблема для предприятий по переработке и экспорту морепродуктов заключается в ограниченности ресурсов в сочетании с трудностями в доступе к инвестиционному капиталу для модернизации технологий, что приводит к выпуску продукции, не соответствующей стандартам устойчивого развития и сертификации.
 |
| Морепродуктовое сырье для экспортной переработки закупается компанией Hai Phu Seafood Import-Export Company Limited у рыболовных судов, соблюдающих правила в процессе добычи. |
По данным Национального управления по санитарии, фитосанитарии и фитосанитарной информации и справкам (SPS) Вьетнама, с января 2025 года по настоящее время Система безопасности пищевых продуктов и кормов ЕС направила 12 предупреждений экспортируемым из Вьетнама пищевым и сельскохозяйственным продуктам. Причина в том, что предприятия не указали в регистрационных документах правильное количество сырья, особенно ингредиентов, которые могут вызывать аллергию у потребителей (например, в замороженных панированных креветочных продуктах предприятия не указали аллергенное яйцо в панировке). Что еще более серьезно, некоторые продукты содержат добавки, которые не разрешены к использованию или превышают установленный уровень, что вынуждает ЕС потребовать немедленного отзыва (например, продукты из стейка из тунца с остатком аскорбиновой кислоты (E300) 513 мг/кг, что превышает максимально допустимый уровень 300 мг/кг).
Кроме того, нестабильные источники сырья также представляют собой серьёзную проблему для предприятий, перерабатывающих и экспортирующих морепродукты. Например, компания Gallant Dachan Seafood Company Limited (промышленный парк Куангфу) имеет годовую мощность переработки от 4000 до 5000 тонн креветок и 15 000 тонн сырой тилапии. Из-за нехватки местного сырья компании пришлось закупить более 3200 тонн за пределами провинции и импортировать почти 5300 тонн. Только в 2024 году высокая цена на сырую креветку в конце года существенно затруднила предприятиям оплату ранее принятых заказов.
Производственная ссылка
Несмотря на множество трудностей, впечатляющий рост в 2024 году (оборот экспорта морепродуктов страны достиг 10 миллиардов долларов США, только провинция Куангнгай превысил 30 миллионов долларов США) создал импульс для предприятий-экспортеров, чтобы быть готовыми ускориться, продолжить расширение рынка и увеличить долю экспортного рынка в 2025 году. Представитель компании Phung Hung Seafood Company Limited заявил, что для расширения экспортных возможностей компания фокусируется на инвестициях в совершенствование производственных процессов и технологий в направлении циклической экономики , снижая воздействие на окружающую среду. Кроме того, предприятие надеется, что специализированные агентства будут поддерживать связи и формировать замкнутую производственную цепочку. Тем самым помогая предприятиям быть активными и контролировать качество сырья, гарантируя его соответствие стандартам крупных рынков, особенно прозрачности информации о происхождении сырья и безопасности пищевых продуктов.
| В провинции действуют 17 предприятий по переработке морепродуктов в промышленном парке Куангфу, из которых 7/17 предприятий экспортируют морепродукты. Основными рынками экспорта являются Китай, Япония, Корея, Филиппины, страны Ближнего Востока, ЕС... В период 2020 - 2024 годов общий объем производства переработанных морепродуктов составит более 80,5 тыс. тонн, из которых объем потребления внутри страны составит около 50 тыс. тонн, объем экспорта - более 30,5 тыс. тонн. Средняя стоимость экспорта составит около 30 млн долларов США в год. Большинство предприятий завершили юридические процедуры по охране окружающей среды и заключили контракты с инвесторами в инфраструктуру промышленного парка на подключение и подачу сточных вод в централизованную систему очистки сточных вод промышленного парка Куангфу в соответствии с нормативными актами. |
Кроме того, преимущества Соглашения о свободной торговле между Вьетнамом и ЕС (EVFTA) и Всеобъемлющего и прогрессивного соглашения о Транстихоокеанском партнерстве (CPTPP) также поддерживают бизнес за счет снижения экспортных пошлин, расширения доступа к рынкам и повышения конкурентоспособности продукции. Заместитель директора Hai Phu Import Export Company Limited Нгуен Дык Куанг сказал, что годовой объем переработки компании составляет более 3000 тонн, основная продукция — замороженная рыба всех видов, в основном экспортируемая на рынки ЕС и Ближнего Востока... Помимо строгого соблюдения правил и стандартов ЕС, компания закупает только сырье, выловленное у рыболовных судов, которые соответствуют правилам борьбы с ННН-промыслом и происхождение которых подтверждено и сертифицировано компетентными органами. Компания также абсолютно не обменивает импортное сырье и сырье, добытое внутри страны, на поставки, экспортируемые в ЕС.
Сопутствующие предприятия, специализированные секторы также расширяют информированность, помогают предприятиям обновлять и полностью внедрять нормативные акты в области гигиены, безопасности пищевых продуктов и безопасности инфекционных заболеваний на экспортных рынках. Директор Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов Хо Чонг Фыонг заявил о необходимости создания механизма стимулирования и поддержки перерабатывающих и экспортирующих предприятий в инвестировании в инновационные технологии, оборудование, применении экологически чистых технологий, экономном и эффективном использовании энергии и защите окружающей среды. Департамент также поручил специализированным секторам проводить исследования и разработки, а также совместно с предприятиями внедрять модели «от непосредственного производства до фабрик». Тем самым формируя прочные производственные связи между экспортирующими предприятиями и фермерами, способствуя повышению качества продукции, росту ее стоимости и конкурентоспособности. Кроме того, специализированным секторам, а также соответствующим ведомствам и подразделениям необходимо усилить контроль и надзор за сырьевыми участками, предварительными и перерабатывающими предприятиями, обеспечивая их соответствие стандартам качества продукции, гигиены и эпидемиологической безопасности, а также предотвращая получение предупреждений о безопасности пищевых продуктов.
Статья и фото: МОЁ ТСЖ
СВЯЗАННЫЕ НОВОСТИ:
Источник: https://baoquangngai.vn/kinh-te/bien-kinh-te-bien/202502/xuat-khau-thuy-san-no-luc-thich-ung-thi-truong-41e107e/
Комментарий (0)