Bền bỉ ươm mầm xuân
Trưa ngày 14/2 (tức 27 Tết âm lịch), sau bữa cơm ăn vội, bà Ngô Thị Ngà, 70 tuổi đời, 60 năm gắn với nghề trồng quất, Chủ tịch Hội làng nghề quất cảnh truyền thống phường Tứ Liên, Hà Nội lại tất bật mời khách mua cây. Năm nay, nhà vườn của gia đình bà cung ứng ra thị trường khoảng 200 cây quất cảnh, hiện đã bán được khoảng hơn 70% số cây trồng.
Còn tại nhà vườn Kiên Hằng, chị Nguyễn Thị Thúy Hằng cho biết, Tết này nhà vườn của vợ chồng chị cung ứng 350 cây quất cảnh. Đây là năm thứ 2 vợ chồng chị thuê đất trồng tại làng nghề truyền thống Tứ Liên. Đến nay, nhà vườn đã bán được 200 cây, tuy nguồn thu về chưa nhiều nhưng với người mới bước vào nghề trồng quất cảnh chưa lâu, vợ chồng chị cũng cảm thấy hài lòng. Ngay trong ngày 27 Tết, vợ chồng chị đã nhập thêm nhiều lọ, bình mới để sau Tết sẽ bắt tay ngay vào vụ trồng quất cảnh mới.
Theo bà Ngô Thị Ngà, Hội làng nghề quất cảnh truyền thống phường Tứ Liên hiện có 450 hộ trồng quất trên diện tích khoảng 30 ha. Đợt mưa ngập cuối năm 2025, Tứ Liên bị thiệt hại 10 ha quất. So với quất trồng tại các vùng khác, quất Tứ Liên có ưu thế nổi trội với dáng đẹp, quả to tròn, căng mọng, sáng bóng, sức cây khỏe. Vì vậy, năm nay, dù sức mua chậm hơn nhưng thương hiệu quất Tứ Liên vẫn luôn được ưa chuộng. Nhiều khách tìm tới các nhà vườn đặt cây tại vườn từ tháng 10 âm lịch.
Trong số các nhà vườn đắt khách dịp Tết Bính Ngọ này phải kể tới vườn quất của anh Bùi Thế Mạnh. Tính đến 27 Tết âm lịch, số lượng cây nhà vườn Thế Mạnh bán ra đã đạt khoảng 80% dự tính. Trồng quất cảnh Tết như chăm con mọn, người nông dân phải đồng hành với cây suốt năm. Nguồn thu từ bán quất dịp Tết Bính Ngọ này đủ giúp gia đình anh bù đắp chi phí, công sức đã bỏ ra, tái sản xuất và có một phần dành để tích lũy.
Với nhiều thế hệ người dân làng nghề Tứ Liên, bao đời nay, nghề trồng quất cảnh đã gắn bó máu thịt. Nghề giúp các gia đình nuôi thân, nuôi con, cháu trưởng thành. Một số hộ còn làm giàu, tạo dựng cơ ngơi khang trang nên họ luôn bền bỉ bám nghề và yêu nghề.
Tích cực ứng dụng công nghệ, hỗ trợ tìm đầu ra
Anh Đỗ Đức Chiến, sinh năm 1979, hiện là Giám đốc HTX Nông nghiệp Dịch vụ tổng hợp Nhật Tân. HTX hiện có 758 thành viên, đều là những người dân địa phương làm nghề trồng đào. Những năm qua, HTX đã đóng vai trò cầu nối giữa doanh nghiệp, thị trường ở các tỉnh, thành với các hộ dân trồng đào Nhật Tân.
Tùy vào nhu cầu của khách như đào cây, đào cành, đào nhỏ, đào lớn.., HTX sẽ cung cấp danh sách các nhà vườn để khách tự lựa chọn. HTX cũng thường xuyên tổ chức các buổi tập huấn kỹ thuật, hội thảo, quảng bá sản phẩm... để giúp các thành viên kết nối đầu ra. Theo anh Đỗ Đức Chiến, như mùa Tết Bính Ngọ này, các thành viên của HTX đã tiêu thụ được khoảng 70% số lượng đào. So với 2 năm trước gặp nhiều thiệt hại do thiên tai, năm nay, người trồng đào phấn khởi hơn vì thu nhập được cải thiện. Đào của HTX ngoài việc cung cấp ra thị trường Tết Thủ đô còn được xuất đi các tỉnh, thành bạn, đặc biệt là thành phố Hồ Chí Minh.
Tiếp nối nghề trồng đào từ thời ông cha, gia đình anh Chiến đã xác định được những khách hàng truyền thống. Có cụ già, đã 80 tuổi vẫn tìm tới tận vườn nhà anh để tự tay chọn đào. Với nhiều người dân Hà Nội, đào Nhật Tân đã trở thành một phần không thể thiếu trong nhà dịp Tết.
Trân trọng tình cảm của khách hàng, anh Chiến rất tích cực học hỏi, ứng dụng công nghệ, nâng cao kỹ thuật trồng để cho ra mắt những cây đào có chất lượng cao. Anh chỉ bán ra những cây đào đẹp, sắc thắm, cánh dày còn đào xấu, anh giữ lại để năm sau chăm sóc tiếp. Anh nói, nếu chỉ vì lợi nhuận mà cố đưa ra thị trường đào xấu thì sẽ làm ảnh hưởng tới thương hiệu đào Nhật Tân.
Còn những người nông dân ở làng nghề trồng quất truyền thống Tứ Liên nhiều năm qua cũng đã tức thời chuyển đổi từ quất trồng đất sang trồng trong ang, bình... So với quất trồng trên đất, người trồng quất trong lọ, bình phải tưới nước cho cây mỗi ngày. Tuy nhiên, quất trồng trong bình dễ tạo thế hơn, việc vận chuyển thuận lợi hơn. Nếu như quất trồng trên đất thường có các dáng tròn, tháp, tầng... thì khi trồng quất trong bình, lọ, ang... người trồng có nhiều cơ hội sáng tạo thế cây hơn như thác đổ, mẫu hậu ngai vàng, công, phượng, tạo cảnh với non bộ, cảnh đồng quê... qua đó, đáp ứng được nhu cầu đa dạng của khách.
Đặc biệt trên cùng một diện tích đất, trồng quất trong bình cho số lượng cây nhiều hơn so với trồng trên đất. Về giá bán, nếu như quất trồng đất có giá khoảng 1 triệu/cây thì với quất thế trồng trong bình có thể cho giá bán từ 3- 5 triệu đồng. Có nhà vườn có quất cảnh thế đẹp, cây to... với giá bán tới cả trăm triệu đồng. Nhờ đó, thu nhập của người dân trồng quất được cải thiện hơn. Đến nay, khoảng 97% các nhà vườn Tứ Liên đã chuyển sang trồng quất trong ang, lọ, bình.
Các hộ dân làng nghề Tứ Liên cũng quan tâm ứng dụng công nghệ trong trồng và tìm đầu ra cho quất. Trong đó, các hộ gia đình trồng quất quy mô lớn đã đầu tư hệ thống tưới nước nhỏ giọt, chỉ cần ở nhà là có thể điều khiển việc tưới nước cho từng cây. Các hộ cũng tìm hiểu và lập ra các trang mạng xã hội, zalo... để quảng bá thương hiệu quất của gia đình mình. Chiều lòng khách ở xa, người nông dân chụp ảnh, quay hình các cây quất rồi gửi cho khách chọn, nếu khách ưng thì một bên gửi cây, một bên chuyển khoản rất nhanh chóng.
Làng nghề truyền thống quất cảnh Tứ Liên được UBND thành phố công nhận năm 2019. Sau đó, quất cảnh Tứ Liên đã được Cục sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học và Công nghệ) cấp bằng chứng nhận “Nhãn hiệu quất cảnh Tứ Liên”. Những năm qua, làng nghề đã được Nhà nước quan tâm đầu tư về cơ sở hạ tầng, hệ thống đường điện. Chính quyền địa phương cũng tạo điều kiện thuận lợi để Hội làng nghề hàng năm tổ chức các sự kiện vinh danh, quảng bá sản phẩm quất cảnh Tứ Liên. Nhờ đó, nghề trồng quất cảnh Tứ Liên vẫn đang tiếp tục được duy trì và phát triển, trở thành điểm đến thân quen của người dân Thủ đô mỗi dịp Tết về.
Nguồn: https://hanoimoi.vn/sac-xuan-o-lang-nghe-dao-quat-ha-noi-nhung-ngay-giap-tet-733483.html
Bình luận (0)