11 maj 2025 överträffar exporten av frukt och grönsaker officiellt rekordnivåer

Exporten av frukt och grönsaker under de första elva månaderna 2025 uppgick till 7,91 miljarder USD och förväntas fortsätta att sätta ett nytt rekord tack vare ökade inköp från den kinesiska marknaden och protokollen som banar väg för vietnamesiska jordbruksprodukter.

Exporten av frukt och grönsaker når ny topp

Enligt en rapport från jordbruks- och miljöministeriet beräknas exporten av frukt och grönsaker i november 2025 uppgå till 850 miljoner USD, vilket innebär att den totala omsättningen på 11 månader kommer att uppgå till 7,91 miljarder USD, en ökning med 19,5 % jämfört med samma period förra året. Kina fortsätter att vara den dominerande marknaden med 64,1 % av exportvärdet. De två näst största marknaderna är USA (6,4 %) och Sydkorea (3,7 %).

På 10 månader nådde durianexporten nästan 3,34 miljarder USD, en ökning med 10,4 % och översteg officiellt 3,2 miljarder USD-gränsen för helåret 2024.

Det är värt att notera att exporten av frukt och grönsaker till USA ökade kraftigt med 58,3 %, vilket visar utrymme för expansion på avlägsna marknader med hög köpkraft. Bland de 15 största marknaderna noterade Malaysia en kraftig ökning på 77,5 %, medan Thailand såg den kraftigaste nedgången på 56,6 %.

År 2024 kommer exporten av frukt och grönsaker att uppgå till 7,12 miljarder USD, en ökning med 27,1 % jämfört med 2023. Detta är det första året som frukt- och grönsaksindustrin har nått och överskridit tröskeln på 7 miljarder USD. Och det förutspås att exporten av frukt och grönsaker i år kommer att överstiga tröskeln på 8 miljarder USD för första gången.

När det gäller de viktigaste exportvarorna finns det durian, banan, mango, jackfrukt, kokos och grapefrukt. I synnerhet fortsätter den största ljuspunkten inom frukt- och grönsaksindustrin i år att vara durian, den produkt som ompositionerar Vietnams position på den asiatiska fruktkartan. Vietnam Fruit and Vegetable Association förutspår att durianexportomsättningen år 2025 kan nå 4 miljarder USD, med uppskattningsvis 3,7 miljarder USD enbart på 11 månader.

”Skördesäsongen i det centrala höglandet är nästan över, men den västra regionen är inne i lågsäsong, som kommer att vara till slutet av maj 2026. Det är vid den tidpunkten då Vietnam är nästan det enda landet med exportleveranser till Kina, vilket gör att durianpriserna fortsätter att vara höga”, sa Dang Phuc Nguyen, generalsekreterare för Vietnams frukt- och grönsaksförening, till reportrar från tidningen Industry and Trade.

Dessutom har kokosprodukter framstått som en ny tillväxtpelare inom jordbrukssektorn. Vietnam Coconut Association förväntar sig att kokosexporten kommer att uppgå till 1,1–1,15 miljarder USD år 2025, varav exporten av färsk kokos kommer att uppgå till cirka 440 miljoner USD.

Möjligheter från exportprotokollet

Den 27 november 2025 undertecknade jordbruks- och miljöministeriet och Kinas allmänna tullförvaltning ett protokoll om export av färsk jackfrukt till Kina. Detta är ett stort steg framåt som öppnar upp fler möjligheter för vietnamesiska jordbruksprodukter att få tillgång till en marknad med mer än 1,4 miljarder människor.

Herr Nguyen Van Muoi, biträdande generalsekreterare för Vietnams frukt- och grönsaksförening, sa att jackfrukt är en storskalig gröda (84 000 hektar) med en produktion på mer än 1 miljon ton, men exportvärdet år 2024 kommer bara att nå 146 miljoner USD. Det faktum att de flesta varorna går genom inofficiella kanaler gör priserna instabila, vilket ofta leder till en situation med "bra skörd, lågt pris".

Med det nya protokollet måste produkter produceras enligt standardprocesser, odlingsområden och förpackningsanläggningar ha koder, följa god jordbrukspraxis (GAP), kontrollera bekämpningsmedel och skörd-, konserverings- och transportprocesser. Officiell export kommer att bidra till att minska riskerna när karantänreglerna ändras, och samtidigt tvinga jordbrukare och företag att omorganisera produktionen enligt internationella standarder.

När det gäller exportföretag ser råvaruområdena i Mekongdeltat positiva förändringar omedelbart efter undertecknandet av protokollet, då jordbrukarna fokuserar på odlingsprocessen. Den största begränsningen är dock fortfarande bristen på hållbara länkar. Följaktligen säljer jordbrukarna lätt till handlare när priserna stiger och bryter kontraktet; och när priserna sjunker bär företagen risken.

För att ta itu med detta problem stöder många företag proaktivt kooperativ för att uppnå GlobalGAP-certifiering, vilket anses vara en "gyllene biljett" för att få tillgång till krävande marknader. De höga kostnaderna och de tekniska kraven gör dock att denna process kräver uthållighet och nära samarbete mellan företag, jordbrukare och regeringen.

På ledningssidan sade Huynh Tan Dat, chef för avdelningen för grödoproduktion och växtskydd (jordbruks- och miljöministeriet), att Vietnam undertecknade fem protokoll med Kina år 2025 , vilket skapar en allt bredare rättslig korridor för jordbruksprodukter. Dessutom har förvaltningsmyndigheten, för durianprodukter, klargjort orsaken till kadmiumrester från jord och gödningsmedel, och samtidigt väglett användningen av biokol för behandling. Kina har godkänt mer än 800 nya odlingsområden och 130 nya förpackningsanläggningar för vietnamesisk durian.

"Hittills har Vietnam beviljats ​​9 334 odlingsområdeskoder och 1 752 förpackningsanläggningarskoder enligt exportprotokollen. Bara i november 2025 kommer myndigheterna att bevilja 48 nya odlingsområdeskoder och återkalla 22 odlingsområdeskoder och 8 förpackningsanläggningarskoder", berättade Huynh Tan Dat.

Enligt herr Dat öppnar protokollet inte bara marknaden utan tvingar också industrin att uppgradera standarder, transparent spårbarhet och professionalisera jordbruket, vilket är avgörande faktorer för att vietnamesiska jordbruksprodukter ska behålla sina fördelar.

Herr Nguyen Dinh Tung, styrelseordförande och generaldirektör för Vina T&T Group , kommenterade att nyckeln till att höja positionen för vietnamesiska jordbruksprodukter inte bara ligger i produktionen utan även i ett marknadsledarskapstänkande.

I många år har de flesta jordbruksföretag exporterat enligt metoden "sälj när säsongen är bra" och inte betraktat marknadsdata som en tillgång. När de inte förstår konsumenttrender blir företagen passiva, och lantbrukare hamnar lätt i spiralen av att plantera och skära enligt trender.

Företag som vill leda värdekedjan behöver proaktivt analysera marknaden varje vecka, varje marknad; bygga långsiktiga kontrakt med jordbrukare; tillhandahålla teknisk support, investera i utsäde och material, och viktigast av allt, skapa förtroende genom att åta sig stabil konsumtion.

När företag agerar som ”ledare” överförs marknadssignaler till odlingsområdena, och bönderna producerar enligt beställningar, vilket undviker lokala överskott och minskar risken för säsongsbetonade ”prisfall”. Detta är också det enda sättet för vietnamesiska jordbruksprodukter att gå från att konkurrera på pris till att konkurrera på kvalitet och standarder.

Med den nuvarande tillväxttakten förutspår Vietnams frukt- och grönsaksförening att exportomsättningen för frukt och grönsaker kan nå 10 miljarder USD nästa år. Durian fortsätter att vara den främsta drivkraften, men varor som mango, jackfrukt, drakfrukt och passionsfrukt återhämtar sig också väl på många marknader.

Resonansen med frihandelsavtal, nya protokoll med Kina, starkt deltagande från företag och omvandling av jordbruket från jordbrukarnas sida skapar en grund för att hjälpa frukt- och grönsaksindustrin att gå in i en ny tillväxtcykel som är mer hållbar, mer kontrollerad och har högre värde.

Nguyen Hanh

Källa: https://congthuong.vn/11-thang-nam-2025-xuat-khau-rau-qua-chinh-thuc-vuot-ky-luc-433759.html