3 vietnamesiska rätter hamnade på listan över "världens 100 bästa frukostar"

Nötköttsgryta, nudelsoppa med nötkött från Hue och brutet ris med grillat fläskkött är tre vietnamesiska rätter som togs med på listan över "Topp 100 bästa frukostar i världen " som röstats fram av den internationella kulinariska tidningen Taste Atlas.

Taste Atlas sammanställde den här listan baserat på restaurangrecensioner och expertutlåtanden, med mer än 26 000 betyg per den 15 maj.

Tre vietnamesiska rätter hamnade på Taste Atlas-listan.

Nötköttsgryta, som rankades som nummer 23, anses vara en frukosträtt som många vietnameser väljer att äta med nudlar eller bröd med örter. Rätten är gjord på populära lokala ingredienser som nötkött och tärnade morötter, sjudna i en lätt kryddig buljong.

Nummer 50 på listan är Bun Bo Hue . Enligt inledningen kommer standard Bun Bo Hue att innehålla buljong gjord på fläsk- och nötköttsbuljong, nudlar, nötkött och krabbkakor.

Brutet ris med fläskkotlett rankas som nummer 70 och är en populär frukosträtt i de södra provinserna.

Denna rätt består vanligtvis av grillat fläskkött marinerat i citrongräs och fisksås, serverat med brutet ris. Dessutom serveras brutet ris med revbensspjäll ofta med wokad salladslök, pickles och en portion fisksås att doppa i.

Källa