5 omega-3-rika grönsaker och frön du bör äta regelbundet

Hälsofördelar med Omega-3

Läkare, doktor Nguyen Van Tien, vid National Institute of Nutrition, sa att Omega-3 är en grupp fettsyror. Av vilka DHA och EPA deltar i bildandet av hjärnans struktur och funktion. ALA är ett Omega-3-fett som inte är mindre värdefullt än DHA och EPA.

När ALA kommer in i kroppen omvandlas det till DHA och EPA efter behov, vilket hjälper till att ge energi och är ett råmaterial för att bygga upp hjärnstrukturen, skydda hjärnan och öka neurotransmissionen.

Omega-3 är inte bara bra för huden, hjälper till att sova bättre, hjälper hjärnans utveckling utan minskar även risken för cancer och minskar blodfettet i levern. Tillskott av omega för kroppen är nödvändigt.

Omega-3 har två källor: växtbaserade och animaliska. Omega-3 kan dock inte lagras och måste tillskottas dagligen via mat.

Spenat och valnötter är två livsmedel som är mycket rika på Omega-3.

Gröna grönsaker och frön rika på omega-3

Enligt Nguyen Van Tien finns växtbaserade omega-3-fettsyror rikligt i nötter och gröna grönsaker som brysselkål, grönkål, spenat, broccoli, blomkål, spenat och ärtor.

- Spenat: 100 g spenat innehåller 138 mg omega-3 och 26 mg omega-6. Spenat anses vara en av många människors favoritgrönsaker eftersom den inte bara är utsökt utan också rik på näringsämnen från vitamin A, C, E, K till omega-typer.

- Linfrön: Linfrön är små, bruna eller gula till färgen och används ofta som tillsatser och för oljeproduktion. Som ett livsmedel rikt på bra fetter är linfrön också en källa till omega-3. Linfrön anses också vara den perfekta maten för vegetarianer eftersom de ger mycket fiber, E-vitamin och magnesium.

- Chiafrön: 100 g chiafrön innehåller 4 915 mg omega-3 och 1 620 mg omega-6. Chiafrön innehåller en rik mängd kalcium, fosfor och protein, vilket gör dem mycket lämpliga för gymbesökare.

- Valnötter: Förutom den rika mängden omega (i 100 g valnötter finns 9 079 mg omega-3, 38 092 mg omega-6), är valnötter också mycket näringsrika, rika på fibrer och koppar. Observera att när du äter valnötter, ta inte bort det yttre membranet eftersom det innehåller många antioxidanter.

- Baljväxter: Gröna bönor, svarta bönor, ärtor och jordnötter är rika på omega-3.

Ovanstående är gröna grönsaker och frön rika på Omega-3 som läkare rekommenderar att man tillsätter regelbundet.

Ha An

Källa: https://vtcnews.vn/5-loai-rau-xanh-va-hat-giau-omega-3-ban-nen-an-thuong-xuyen-ar911470.html