6 livsmedel och drycker som inte bör ätas med ägg som du behöver komma ihåg noggrant

GĐXH - Hönsägg är ett populärt och näringsrikt livsmedel som ger tillräckligt med protein, vitamin A, D, B12 och många viktiga mineraler.

Dr. Nguyen Thi Hoa, Tue Tinh Institute of Medicine and Pharmacy, sade dock att enligt vetenskaplig forskning kan kombinationen av ägg med vissa olämpliga livsmedel negativt påverka matsmältningen och absorptionen av näringsämnen.

Sojamjölk

Sojamjölk innehåller trypsinhämmare – ett viktigt enzym som hjälper till att smälta protein i ägg. När de konsumeras tillsammans, särskilt hos personer med svagt matsmältningssystem, kan förmågan att smälta och absorbera protein försämras, vilket orsakar uppblåsthet eller matsmältningsbesvär. För friska personer är dock denna effekt vanligtvis obetydlig om den konsumeras med måtta. Relaterad forskning är publicerad i American Journal of Clinical Nutrition. Foto: Internet

Socker och livsmedel med högt sockerinnehåll

När man kokar ägg med socker (till exempel gör bräserad fläsk med ägg eller kakor) kombineras proteinet i äggen med socker för att bilda proteinföreningar fruktos, aminosyror och lysin, vilket minskar näringsvärdet och gör det svårt att absorbera. Foto: Internet

Persika

Persimoner innehåller tanniner, särskilt gröna persimoner. När tanniner kombineras med proteiner i ägg kan de bilda molekyler som är svåra att bryta ner, vilket orsakar matsmältningsbesvär, uppblåsthet, enterit, illamående och diarré. Foto: Internet

Grönt te (starkt te)

Garvsyra i teblad kan kombineras med protein i ägg för att bilda en garvsyraproteinförening. Denna förening saktar ner tarmens rörlighet, förlänger tiden avföringen stannar i tarmen, orsakar förstoppning och ökar risken för att skadliga ämnen lagras i kroppen. Foto: Internet

Gåskött, kaninkött, sköldpaddskött

Dessutom, enligt information i pressen, om du äter gåskött, kaninkött med ägg, får du lätt diarré och magont. Eftersom gåskött, kaninkött och ägg alla innehåller vissa biologiskt aktiva ämnen, kommer de att orsaka kemiska reaktioner som är skadliga för matsmältningskanalen när de kommer in i kroppen. Värre är att äta ägg med sköldpaddskött kan orsaka förgiftning. Foto: Internet

MSG

MSG är en populär krydda men den är inte god i kombination med ägg. När MSG kombineras med stekta ägg vid höga temperaturer omvandlas glutaminsyra, natrium och klorering till natriumsalter av glutaminsyra. Detta är också ett ämne i MSG som får naturliga natriumsaltatomer att brytas ner. Näringsämnena i ägg minskar också avsevärt. Foto: Internet

LÄS MER:

Källa: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/6-do-an-thuc-uong-khong-an-cung-trung-ga-ban-can-ghi-nho-ky-172251111140710168.htm