6 livsmedel som personer med leversjukdom bör undvika, särskilt cirros

Leverskador uppstår ofta i det tysta. Om patienten inte upptäcker och behandlar det tidigt kan det leda till skrumplever eller till och med levercancer. Eftersom levern är skadad behöver patienten justera sin kost.

Levern kan skadas av många olika orsaker, såsom alkoholmissbruk, hepatit, autoimmun leversjukdom eller fettlever. När levern är skadad reparerar den sig själv och bildar sedan ärrvävnad. Med tiden leder för mycket ärrvävnad på levern till skrumplever, vilket gör att leverfunktionen försämras, enligt hälsowebbplatsen Verywell Health (USA).

Personer med leverproblem bör begränsa sitt intag av rött kött och bearbetat kött.

Personer med leversjukdom, särskilt cirros, bör undvika att äta och dricka följande livsmedel:

Ale

Personer med leverskador bör helt undvika alkohol. Denna typ av dryck kan förvärra leverskador, försämra återhämtningsprocessen och leverfunktionen.

Salta rätter

Salt mat, som innehåller mycket salt, har en hög natriumhalt. När du konsumerar mycket natrium kommer din kropp att behålla vatten för att neutralisera detta natrium. Vätskeretention förvärrar tillståndet med ascites, vilket orsakar vätska som ansamlas i buken hos personer med cirros.

Fet, fet mat

Mat med högt fett- och oljeinnehåll, såsom friterad mat, helfeta mejeriprodukter och fettkött, belastar levern extra. Detta ökar inflammation, vilket leder till högre nivåer av fettlever.

Rött kött och bearbetat kött

Dessa köttsorter har hög halt av mättat fett, vilket levern inte kan bearbeta ordentligt när den är skadad. Istället bör patienter äta magert kött som fågel. Om protein behövs, använd proteinrika växter som sojabönor och gröna bönor.

Vit stärkelse

Livsmedel som innehåller vit stärkelse, såsom vitt bröd, kakor och pasta, kommer att få blodsockret att stiga snabbt. Höga blodsockernivåer kommer att sätta press på levern. Därför bör man ersätta vit stärkelse med komplex stärkelse såsom brunt ris, quinoa, potatis eller havre.

För mycket järn

Järn är viktigt för blodproduktionen. Överskott av järn kan dock orsaka allvarligare leverskador. Om patienten informeras av läkaren om att kroppen har högt järninnehåll är det nödvändigt att minska intaget av järnrika livsmedel som rött kött, spenat och nötlever, enligt Verywell Health .

Källa: https://thanhnien.vn/6-mon-nguoi-mac-benh-gan-can-phai-tranh-dac-biet-la-xo-gan-185241130122201227.htm