6 principer för att förhindra matförgiftning under det kinesiska nyåret

GĐXH - Ohygienisk mat av okänt ursprung är de främsta orsakerna till matförgiftning under det kinesiska nyåret.

Månnyåret är den tid då hälsoproblem, särskilt matförgiftning, är mycket troliga om matval, bearbetning och konservering inte kontrolleras väl.

Läkare vid Phu Thos provinsiella allmänna sjukhus har pekat ut orsakerna till och sätten att förebygga matförgiftning under det kinesiska nyåret:

Illustrationsfoto

Tecken på matförgiftning under Tet

Vid matförgiftning uppvisar kroppen tydliga tecken och symtom. Några vanliga symtom inkluderar: Svår magsmärta eller tyngdkänsla, matsmältningsbesvär; illamående och kräkningar; diarré; mild feber eller trötthet, frossa; muntorrhet, törst, vilket kan leda till uttorkning om man inte får vatten omedelbart.

Om ovanstående symtom kvarstår eller förvärras, måste du omedelbart uppsöka en vårdcentral för snabb behandling.

6 principer för att förhindra matförgiftning under Tet

Princip 1: Välj färska livsmedel med tydligt ursprung

Köp mat från välrenommerade butiker och stormarknader med livsmedelssäkerhetscertifikat. Om du köper mat från marknaden, var uppmärksam på produkternas kvalitet och ursprung.

Illustrationsfoto

Princip 2 : Tillaga maten noggrant

Se till att maten är noggrant tillagad och tillagad, särskilt kött, fisk och ägg. Tillagning dödar bakterier, parasiter och virus som finns i maten.

Princip 3 : Förvara mat på rätt sätt

Mat bör förvaras i kylskåp om den inte används omedelbart. Förvara tillagad och rå mat separerad. Tillagad mat bör förvaras vid högst 5 °C och undvik att lämna maten framme för länge.

Princip 4 : Tvätta händer och matlagningsredskap noggrant

Innan du lagar mat och äter mat, tvätta händerna noggrant med tvål. Bestick som knivar, skärbrädor och tallrikar måste också diskas för att undvika spridning av bakterier. Använd separata redskap för att tillaga rå och tillagad mat.

Princip 5 : Ät inte utgången mat.

Kontrollera utgångsdatumen på livsmedel och färdigmat noggrant. Undvik att använda livsmedel som har passerat sitt utgångsdatum eller visar tecken på att vara dåliga.

Princip 6 : Upprätthåll kökshygienen

Håll ditt kök rent, särskilt där matlagningen sker. En ren miljö minskar risken för infektion och matförgiftning.

Källa: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/6-nguyen-tac-phong-tranh-ngo-doc-thuc-pham-trong-dip-tet-nguyen-dan-at-ty-172250129113812207.htm