Enligt medicinska experter spelar kolesterol (ett fett i blodet, även känt som blodfett) en mycket viktig roll i kroppen och hjälper cellerna att absorbera fettlösliga vitaminer som vitamin A, D, E och K. Dessutom fungerar kolesterol också som en föregångare till vitamin D, steroidhormoner och könshormoner som östrogen, testosteron...
Inte bara det, kolesterol spelar också många andra viktiga roller, särskilt som en oumbärlig del av cellmembran. Mängden kolesterol avgör om detta membran är mjukt eller hårt. För mycket kolesterol är dock skadligt, särskilt lågdensitetskolesterol (LDL), även känt som " dåligt kolesterol ", vilket bildar plack i artärväggarna och därigenom ökar risken för hjärtinfarkt och stroke.
Illustrationsfoto
Det finns många faktorer som påverkar mängden "dåligt kolesterol" i blodet. Dessa inkluderar gener, ålder eller kön, vikt, fysisk aktivitet, livsstilsvanor, vissa relaterade sjukdomar och särskilt kost.
För att begränsa avvikelser i dåligt kolesterol som härrör från mat behöver vi bygga upp en balanserad och näringsrik kost, specifikt enligt följande:
8 naturliga livsmedel som hjälper till att minska det dåliga kolesterolet
Fet fisk
Hälsoexperter rekommenderar att personer med höga kolesterolvärden bör äta fisk istället för kött, särskilt rött kött, som har ett högt innehåll av mättat fett. Fet fisk som lax, tonfisk, makrill... är rik på omega-3-fettsyror, vilka kan bidra till att minska eller bibehålla goda kolesterolnivåer. Dessa är essentiella fetter som hjälper till att upprätthålla hälsosamma kolesterolnivåer genom att minska triglyceridnivåerna.
Nötter
För att sänka kolesterolet är det viktigt att utesluta mättade fetter och ersätta dem med hälsosamma omättade fetter som nötter. Mandlar, pistagenötter, cashewnötter och valnötter... innehåller fibrer som kan förhindra att kolesterol kommer in i blodet.
Dessutom är fullkorn som brunt ris, fullkornsbröd och fullkornspasta bra källor till fiber. En fiberrik kost hjälper till att sänka nivåerna av dåligt kolesterol, vilket kan öka risken för stroke eller hjärtsjukdom.
Tomater, olivolja
Vetenskapen visar att tomater och tomatprodukter innehåller karotenoidpigmentet lykopen, vilket hjälper till att minska inflammation, minska "dåligt kolesterol" och öka "godt kolesterol". Detta tack vare ett vitamin som heter rutin i tomater tillsammans med pektin.
Dessutom hjälper tomater blodkärlen att expandera bättre, vilket förbättrar blodcirkulationen. Samtidigt minskar de risken för hjärt-kärlsjukdomar, inklusive åderförkalkning. Speciellt i kombination med kokta tomater och olivolja förbättrar de artärblockering, förebygger hjärt-kärlsjukdomar och blodfetter effektivt.
Gröt
Studier har visat att att äta havre varje dag i fyra veckor kan minska LDL-nivåerna – det "dåliga kolesterolet" – avsevärt. Detta beror på att havre är rik på β-glukan och lösliga fibrer, vilket kan hämma kroppens upptag av kolesterol och ha en gynnsam effekt på regleringen av blodfetter.
Havre har också effekten att skydda hjärt-kärlsystemet och bidra till att förebygga hjärt-kärlsjukdomar, genom att minska fettleverns trisyrahalt. Samtidigt kan kaliumet i detta livsmedel hjälpa till att utsöndra natrium och sänka blodtrycket, vilket är mycket bra för blodet.
Rå vitlök
Illustrationsfoto
När det gäller vitlök tänker folk ofta på dess underbara medicinska egenskaper, allicin. Detta ämne kan avsevärt minska indikatorer på hjärtsjukdomar, inklusive totalt kolesterol, "dåligt kolesterol" och triglycerider i blodet. Dessutom bidrar regelbunden konsumtion av svart vitlök också till att öka nivåerna av det goda kolesterolet i kroppen.
Enligt en amerikansk studie publicerad i Very Well Health hade personer som kosttillskott med vitlök i 6 veckor en ökning med 15 % av sina nivåer av det "goda kolesterolet". Blodfettnivåerna förbättrades också efter att ha konsumerat vitlöksextrakt regelbundet i 4 månader.
Lök
Lök innehåller en typ av prostaglandin A som kan vidga blodkärlen, minska blodets viskositet och tryck på blodkärlen, förhindra trombocytaggregation och rensa "dåligt kolesterol".
Studier har också visat att svavelaminosyror och diallyldisulfid i lök har effekten att öka aktiviteten av fibrinhydrolys, minska blodfetter och förebygga åderförkalkning. Lök är rik på quercetin - ett ämne som kan hjälpa till att förhindra oxidation av lågdensitetsprotein. Därigenom hjälper det oss att förebygga åderförkalkning och främja blodcirkulationen, vilket bekämpar hyperlipidemi orsakad av för mycket "dåligt kolesterol" och kranskärlssjukdom.
Avokado
Enligt en studie publicerad i Journal of the American Heart Association, som utvärderade effekterna av att äta en avokado dagligen jämfört med en vanlig kost, fann de att personer som åt avokado dagligen hade lägre nivåer av dåligt kolesterol.
Eftersom avokado innehåller mycket hälsosamma fetter, fibrer och inget kolesterol. Därför kan dagligt äta avokado minska mängden "dåligt kolesterol" (LDL) avsevärt, vilket begränsar åderförkalkning, högt blodtryck, hjärtinfarkt, stroke...
Grönt te
Grönt te har visat sig vara bäst på att sänka det goda kolesterolet. En metaanalys av studier publicerade i American Journal of Clinical Nutrition fann att konsumtion av grönt te signifikant minskade de totala kolesterolnivåerna (med mer än 7 mg/dl) och signifikant minskade värdena för det dåliga kolesterolet (med mer än 2 mg/dl) utan någon effekt på nivåerna av det goda kolesterolet i kroppen.
[annons_2]
Källa
Kommentar (0)