Kan äta, sova gott men vuxna är fortfarande magra och undernärda, varför?

Öka matransonerna för undernärda personer - Illustrationsfoto

40 % av vuxna är undernärda

Det moderna livet gör att många vuxna, särskilt affärsmän, blir överbelastade av arbete, trötta, äter dåligt och inte äter tillräckligt... vilket är en konsekvens av ökande undernäring hos vuxna.

En studie från National Institute of Nutrition fann att 20–40 % av medelålders och äldre personer (40–79 år) i Vietnam är undernärda. På vissa platser är undernäringsgraden bland vuxna till och med >40 %, för att inte tala om de som är sjuka.

Många människor upplever att de går ner i vikt dag för dag, deras kläder blir naturligt lösare, deras muskler blir mjuka och slappa, deras minne försämras utan tydlig orsak, detta beror på att deras kost inte tillgodoser kroppens dagliga behov.

Å andra sidan, i denna ålder orsakar kroniska sjukdomar smärta, aptitlöshet, nedsatt matsmältningssystem, dåligt absorptionssystem...

Medicinska experter säger att undernäring hos vuxna ofta orsakar mycket allvarliga konsekvenser såsom minnesförlust, matsmältningsbesvär, förstoppning, lös och fast avföring och enstaka magont.

Om äldre lider av kroniska sjukdomar som astma, hepatit , skelett- och ledsjukdomar... då förvärras dessa sjukdomar snabbare, deras fysiska tillstånd blir mer mottagligt för försämring och särskilt när smittämnen tränger in är det mycket svårt att undvika att bli sjuk.

Många orsaker till kronisk undernäring

MSc Nguyen Van Tien, National Institute of Nutrition, sade att det nyligen har skett många förändringar i kost och matvanor på grund av globalisering, urbanisering och ökade inkomster, vilket har lett till två ytterligheter av undernäring ( undervikt och övervikt).

Undervikt eller övervikt hos vuxna är två motsatta tillstånd av näringsstatus, motsatta i fråga om den energinivå som kosten ger jämfört med den energinivå som kroppen förbrukar.

Undervikt beror på att man inte äter tillräckligt för kroppens behov av energi och näringsämnen, energiförbrukningen är större än energiintaget.

Övervikt orsakas av att man äter för mycket energi och näringsämnen jämfört med kroppens behov, att energiintaget är högre än energiförbrukningen och en inaktiv livsstil med lite fysisk aktivitet.

Det finns dock många människor som äter mycket men inte går upp i vikt, vilket kan bero på många fysiska orsaker eller sjukdomar:

- Malabsorption: Malabsorption är ett tillstånd där mat tas upp i kroppen men näringsämnena i maten inte absorberas helt av tarmarna och utsöndras. Detta gör att kroppen blir tunn, svag och blek.

Flera sjukdomar eller tillstånd kan leda till malabsorption:   Näringsbrister; Överskott av tarmslemhinna; Obalans i tarmfloran;

Sjukdomar relaterade till bukspottkörteln, levern, gallblåsan och gallgångarna; Matsmältningssjukdomar såsom irritabel tarm, kolit, regional enterit, blindtarmsinflammation; Matallergier; laktosintolerans; Intestinala parasitinfektioner såsom maskar, amöbor...

Överdrivet alkoholmissbruk eller laxermedel, antacida; Matsmältningsbesvär såsom förstoppning eller långvarig diarré; Behandlingar som utförs på tarmarna: strålbehandling, kirurgi för att förkorta tarmen...

- Orimligt ätande: Att äta mycket men inte få i sig tillräckligt med näringsämnen, oregelbunden ätande, ovetenskapligt ätande såsom: att inte vara uppmärksam på matsmältningssystemet (om matsmältningssystemet inte är tillräckligt hälsosamt kan kroppen inte absorbera näringsämnen).

Att ta hand om matsmältningssystemet är en förutsättning för att hjälpa smala personer att gå upp i vikt och förbättra sitt immunförsvar. Att hoppa över en näringsrik frukost eller äta för mycket i en måltid överbelastar matsmältningssystemet och gör det oförmöget att metabolisera näringsämnen.

Energimetabolismen är högre än normalt. De tydliga tecknen är varm hud eller snabbare hjärtrytm. För att energimetabolismen ska ske normalt bör du växla mellan kall mat för att balansera. Begränsa användningen av läsk, kolsyrade drycker och stimulantia som: kaffe, alkohol, öl, cigaretter.

Missbruk av viktökningsläkemedel : Viktökningsläkemedel kan hjälpa dig att gå upp i vikt snabbt, men viktökningen orsakas av vätskeretention och fettansamling, inte av ökad muskelmassa, och kan orsaka hälsorisker om du upplever biverkningar av läkemedlet.

Lathet: Smala personer som vill gå upp i vikt behöver också träna regelbundet för att förbättra sin hälsa och flexibilitet, och även för att öka sin ämnesomsättning. En god ämnesomsättning är den avgörande faktorn för vikt.

Att inte avgifta kroppen : När kroppen inte avgiftas samlar den på sig många gifter. Detta leder till en nedgång i ämnesomsättningen, vilket gör att kroppen inte kan absorbera näringsämnen, så att äta mycket gör dig fortfarande smal.

Hur återställer man vikten?

MSc. Tien sa att det finns många formler för att beräkna vikt. På nivån "borde ha" gäller det både män och kvinnor: Idealvikt = (längd (cm) - 100) x 0,9. Till exempel: en person är 1,63 m lång (163 cm), tillämpa följande formel: Idealvikt = (163 - 100) x 0,9 = 56,7 kg.

Eller beräkna enligt BMI som rekommenderas av Världshälsoorganisationen:

Hur man beräknar BMI

För vietnameser är BMI från 18,5–22,9 normalt; BMI ≥ 23: övervikt; BMI > 25: fetma. Vår kost och fysiska aktivitetsnivå baseras på BMI-index. För underviktiga personer (smala personer) är BMI

Vietnameser med BMI

För att gå upp i vikt för att nå den vikt man "bör" ha, behöver den dagliga kosten ge tillräckligt med näringsämnen i enlighet med kroppens behov. Du behöver äta mer ris eller mat som innehåller mycket stärkelse, såsom klibbigt ris, vermicelli, bröd och wokade rätter med tillsatt olja för att ge energi.

För att öka mängden mat varje dag behöver du, utöver de tre huvudmåltiderna, äta extra måltider som mjölk, kakor och potatis. Du bör äta en förpackning yoghurt (120 ml) varje dag för att stimulera matsmältningen och absorbera näringsämnen väl. Kombinera måttliga och rimliga fysiska aktiviteter för att hjälpa dig att äta bra. Drick tillräckligt med vatten (grönsaksjuice, fruktjuice eller kokt vatten för att svalka).

För att gå upp i vikt behöver personer som är underviktiga eller kroniskt smala/undernärda äta mer stärkelse, fett och öka sitt dagliga matintag. Den ökade mängden bör dock inte vara för stor, vilket gör det svårt för kroppen att smälta och absorbera, vilket leder till uppblåsthet, matsmältningsstörningar eller en tendens till övervikt/fetma.

Dessutom är det nödvändigt att ha en rimlig arbetsrutin, att inte arbeta för hårt, att ta sig tid att vila bekvämt och få tillräckligt med sömn.

Källa: https://tuoitre.vn/an-duoc-ngu-duoc-nhung-nguoi-lon-van-gay-om-suy-dinh-duong-la-sao-20240622083533833.htm