Bac Ninh: Koppla samman produktionen, öka värdet på jordbruksprodukter

BAC NINH - Bac Ninh är inte bara en "industriell huvudstad" utan också ett viktigt område för utveckling av jordbruksråvaror, särskilt fruktträd och grönsaker. Tack vare främjandet av banden mellan jordbrukare, kooperativ och bearbetningsföretag har många viktiga produkter nått vida omkring, vilket bekräftar de vietnamesiska jordbruksprodukternas ställning. För att ytterligare öka värdet fokuserar provinsen på att främja produktionskopplingar i samband med bearbetning.

Många jordbruksprodukter "exporteras"

VIFOCO Import Export Joint Stock Company (Tien Phong Ward) är en stor enhet för jordbruksbearbetning, förpackning och export i Bac Ninh , inklusive litchi. Herr Nguyen Xuan Duc, biträdande direktör för företaget, sa att avståndet från Phuc Hoas odlingsområde för tidig litchi till fabriken bara är 15–17 km. Färsk frukt från odlingsområdet transporteras snabbt efter skörd till bearbetnings- och konserveringsområdet. Tack vare det goda arbetet med att koppla samman produktion och bearbetning på plats minskas de mellanliggande kostnaderna för transport och väntetid avsevärt. År 2024 kommer VIFOCO för första gången att konsumera produktionen av Phuc Hoas tidiga litchi med ett stabilt pris på 30–35 tusen VND/kg; produktionen är åtagen att öka enligt färdplanen. År 2025 kommer företaget också att vara framgångsrikt när de för första gången exporterar 20 ton Luc Ngans huvudsakliga litchi "utomlands" sjövägen till USA. Hittills har Bac Ninh-litchier genom VIFOCO funnits i Europa, USA och Mellanöstern och har mottagits positivt av utländska distributionssystem. I år nådde provinsens litchiproduktion mer än 205 tusen ton - den högsta någonsin. Av detta nådde den inhemska konsumtionen 62 % och exporten rekordhöga 78,2 tusen ton, vilket ger en total intäkt från litchier och kringtjänster på över 6 200 miljarder VND.

Anställda på Luc Son Agricultural Service Cooperative transporterar färsk longan för att förbereda export till den australiska marknaden.

Tillsammans med litchi exporterades i år för första gången Luc Son Agricultural Service Cooperatives longanfrukt framgångsrikt till Australien genom ett joint venture. Företaget köpte longan från bönder till ett stabilt pris på 25 000 VND/kg, bearbetade och förpackade den sedan innan export. Ovanstående pris är mycket högre än att sälja rå frukt på den traditionella marknaden. Utöver ovanstående företag har vissa enheter som Ameii Vietnam, Toan Cau, Rong Do, GOC... följt bönderna i inköps-, förpacknings-, bestrålnings- och exportfaserna, vilket bidrar till att jordbruksprodukter konsumeras smidigt, med ett mervärde som är många gånger högre än den inhemska konsumtionen. Den framgångsrika exporten av färska longanprodukter till Australien och att litchi förs in i många krävande länder med sjö- och flyg fortsätter att öppna upp möjligheter att öppna marknader för många andra jordbruksprodukter. För närvarande arbetar provinsmyndigheterna aktivt med departementet för grödproduktion och växtskydd ( jordbruks- och miljöministeriet ) för att ta fram en förvaltningsdokumentation för odlingsområden för produkter som vaniljsåsäpple, guava, äpple, drakfrukt, grön banan och många andra grödor... och samtidigt förhandlar de med partners för att utöka exportmarknaden för provinsens jordbruksprodukter.

Öppna dörrar för investerare

Som en ort med ett stort odlingsområde för frukt och grönsaker i norr har provinsen under senare år implementerat många strategier för att stödja orterna i att utveckla råvarujordbruk. Tack vare detta har hundratals storskaliga koncentrerade jordbruksproduktionsområden bildats i området; produktivitet och kvalitet ökar. Enligt jordbruks- och miljödepartementet har hela provinsen mer än 184 tusen hektar jordbruksmark; cirka 53 900 hektar fruktträd, med ett totalt värde på över 7 400 miljarder VND/år. Grönsaksodlingsarealen når nästan 31 000 hektar, med en produktion på cirka 626 000 ton/år och ett uppskattat totalt värde på 3 600 miljarder VND/år. Hela provinsen har 404 odlingsområdeskoder, inklusive 94 koder som betjänar den inhemska marknaden, 310 exportkoder och 43 koder för förpackningsanläggningar för färsk frukt. Med hjälp av många förmånsåtgärder har ett antal jordbruksföretag fungerat som en brygga för att föra provinsens söta frukter till marknaderna i Kina, USA, Japan, Australien, EU, Mellanöstern etc. Även om många positiva resultat har uppnåtts, enligt analyser från myndigheter och företag, står värdet av provinsens jordbruksproduktion inte i proportion till dess potential.

För att främja kopplingen mellan jordbruksproduktion och bearbetning öppnar Bac Ninh sina dörrar för att välkomna investerare att bygga fabriker som producerar fruktjuice, torkar och fryser jordbruksprodukter... med synpunkten: Provinsen prioriterar att stödja skatte- och markuthyrningspolitik, säkerställa råvaruförsörjning; företag investerar i utrustning och teknik.

För att öka värdet på jordbruksprodukter och uppfylla de kriterier som importländerna ställer, utöver säker produktion, transparens i ursprung och uppbyggnad av stabila råvaruområden, identifieras bearbetningsteknik som en nyckelroll. För närvarande har provinsen inte många stora företag som investerar i produktion och djupförädling av jordbruksprodukter. Faktum är att jordbrukssektorn i hela landet har sett bönder i många områden som odlar vattenmelon, drakfrukt, durian... i svåra förhållanden när de måste sälja sina produkter till låga priser, en av anledningarna är att bearbetningsstadiet ännu inte är utvecklat.

Enligt provinsens jordbruksdepartement har många starka jordbruksprodukter som vaniljsåsäpple, drakfrukt, guava, grön banan etc. i provinsen byggts säkra odlingsområden, men eftersom de inte har bearbetats djupt är försäljningspriset ibland instabilt, vilket orsakar förluster för odlarna.

Enligt planen kommer Bac Ninh att öka exporten av litchi till 45 % av den totala produktionen år 2026 (en ökning med 8 % jämfört med 2025). Av detta står Kina för cirka 40 %, medan exklusiva marknader som EU, USA, Australien, Japan ... står för 5 %. Provinsen strävar också efter att utöka konsumtionsmarknaden för bearbetade grönsaksprodukter. Därför bidrar deltagandet av bearbetningsföretag till att förlänga konserverings- och konsumtionstiden samt diversifiera bearbetade produkter från originalprodukter genom extraktions- och pressningstekniker; originaltorkning ... och därigenom minska trycket och beroendet av säsongsbetonade konsumtionsformer.

Enligt Nguyen Van Phuong, biträdande direktör för industri- och handelsdepartementet, samordnar enheten med funktionella myndigheter för att aktivt vägleda investerare i att bygga infrastruktur för jordbruksbearbetning vid logistikcenter, industriparker och kluster; särskilt uppmuntras byggandet av bearbetningsfabriker mitt i de viktigaste områdena för frukt och grönsaker och i bergskommuner.

Tidigare, innan export, var Bac Ninh-litchier och andra jordbruksprodukter tvungna att gå igenom mellanliggande bestrålningsenheter i Hanoi och Ho Chi Minh-staden enligt importlandets krav, vilket resulterade i höga transportkostnader och väntetider. I ett försök att övervinna denna svårighet har provinsen en policy att föra bearbetnings- och exportföretag närmare varandra genom ett program för associering, samarbete inom produktion och bearbetning, bestrålning och exportförfaranden direkt i provinsen. En representant för Hanel PT New Generation Technology Joint Stock Company, Tien Son Industrial Park, sa att enheten producerar och levererar SASAKI-maskiner med funktionen att torka rena jordbruksprodukter med stor kapacitet. Om man samarbetar med jordbruksbearbetningsföretag kommer det att öppna upp stora möjligheter att skapa harmoniska fördelar för alla parter. Detta är en ny riktning som stöds av de provinsiella ledarna. På lång sikt behöver varje ort och odlingsområde planera mark för att bygga bearbetningstjänster som investeras och förvaltas av den privata sektorn. Därigenom minskas trycket från "het" konsumtion av färska jordbruksprodukter, förlängs produktdistributionstiden på marknaden och ökas värdet på jordbruksprodukter.

 

Artikel och bilder: Mai Toan - Hoai Thu

Källa: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-lien-ket-san-xuat-tang-gia-tri-nong-san-postid426098.bbg