Nu har Tanh Linhs jordbruk många produkter.

Från brist på vatten för bevattning av åkrarna till bristen på utsäde... Tanh Linh har gradvis färdigställt bevattningskanalsystemet, byggt områden för certifierad risfrönproduktion och skapat rismärket Tanh Linh på den inhemska marknaden och exportmarknaden...

Odling av ormhuvudfisk i Tanh Linh. Foto: N.Lan

Tet-specialiteter…

- Hallå, hur mycket kostar ormhuvudfiskbullar i Tanh Linh idag per kilo? - 350 000 VND/kg, med färdigkryddat kryddmaterial.

- Har priset på Tanh Linh-bambu ökat nyligen?

- Ja, det ökade med tiotusentals VND/kg eftersom marknadskonsumtionen är stark och det finns många beställningar under kinesiskt nyår.

- Hur är det med "Tanh Linh Rice", på Duc Binh Agricultural Cooperative? - Ja, det har också ökat i takt med marknaden, men nu vet jag inte om jag fortfarande kan beställa i detaljhandeln eftersom kooperativet har levererat till en kedja av agenter enligt tidigare beställningar...

Herr Duc med produkten "Tanh Linh-ris"

Det var samtalet mellan en kollega till mig och leverantören av havskattskorv i Tanh Linh. Han frågade ursprungligen om priset på havskattskorven och blev sedan "förvirrad" över riset eftersom han varje år vid den här tiden beställer det till sina barn och barnbarn för att komma hem till Tet. Historien började för 3 år sedan, jag åkte på affärsresa till Tanh Linh och köpte 2 kg havskattskorv med avsikt att äta den under Tet-helgen för att undvika att bli uttråkad. Oväntat, när släktingarna kom tillbaka, stekte min fru lite av den och rullade den i bitterkål med sojasås och senap, och tillagade resten i en varm gryta med tunt skivad bittermelon. Släktingarna åt den utsökt och frågade var fisken kom ifrån eftersom den var så god och annorlunda. I Ho Chi Minh-staden och Binh Duong finns det gott om havskatt från väst, men den är inte lika söt, seg och doftande som denna havskatt. Jag sa att ormhuvudfisken i Tanh Linh fångas naturligt och odlas enligt jordbruksprocesser, men Tanh Linh-fisken är utsökt eftersom den lever i det rena vattnet i La Nga-floden, som är klart och oförorenat, så köttet är fast och doftande, till skillnad från ormhuvudfisken i många andra regioner. Innan han avslutade berättelsen om fiskbullar pratade han om ris. Det finns mycket rent ris på marknaden, men "Tanh Linh Rice" har en bra position på marknaden eftersom det finns i den OCOP-kedja som är erkänd av provinsen. Dessutom, med samma ST25-sort, är riskornen i Tanh Linh mer doftande och läckra än de i andra regioner, förmodligen tack vare vattenkällan vid La Nga-flodens källa...

Område med högkvalitativt ris i Tanh Linh.

Högkvalitativt jordbruk

När de kommer till Tanh Linh den här säsongen går många bönder ut på fälten för att förbereda sig för vinter- och vårskörden, allas ansikten är exalterade. På stranden av kanal 41, på Mang To-kommunens fält, sitter ungefär fem personer och tar en paus, pratar och skrattar glatt. När jag lyssnade på historien frågade jag herr Tran Xuan Thien hur riset är i år? Han torkade svetten från pannan med ärmen, log och sa: I år är hela byn "glad som en festival" när rispriserna är höga. Förra året var priset bara 5 000 VND/kg, det högsta var 6 000 VND/kg, men i år har priset överstigit 9 000 VND/kg, ibland till och med 10 000 VND/kg. För ungefär en månad sedan hade varje hushåll en god skörd och bra priser, så de var mycket exalterade. Bredvid herr Thien sa herr Tri: ”För första gången kan risodlare fira Tet fullt ut. Förhoppningsvis kommer bönderna att få dubbel glädje under denna vinter- och vårskörd, om rispriset förblir stabilt på 9 000–10 000 VND/kg…”

Tanh Linh är ett av få distrikt med den största risodlingsarealen i provinsen, och jordbruket i Tanh Linh var tidigare ganska eftersatt på grund av bristen på bevattningskanaler och den dåliga kvaliteten på gamla sorter. Med insikt om problemet har Tanh Linh-distriktet genomgått kraftiga reformer och bett provinsen och centralregeringen om kapital för att investera i bevattningssystem. Å andra sidan fokuserar distriktet på att förändra grödstrukturen, förbättra produktkvaliteten för att möta den inhemska konsumtionen och exportmarknaderna, samt öka människors inkomster.

Jag har varit ute på fälten med Tanh Linhs bönder många gånger och träffade en gång herr Nguyen Anh Duc – styrelseordförande för Duc Binh Agricultural Service Cooperative. Herr Duc är en av bönderna i Tanh Linh som flitigt forskar för att få fram högkvalitativa jordbruksprodukter. Efter många dagar åkte han till riskornsmagasinet i Mekongdeltat för att lära sig om teknikerna för att tillverka ekologiskt ris för export enligt tekniken i utvecklade länder i världen . Herr Duc bad om hjälp från Tanh Linhs jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartement, varefter kooperativet bildades, och 2016 började han odla ris i ekologisk riktning. När han väl satt med mig anförtrodde han mig: ”Inledningsvis fanns det många svårigheter, från att ”äta och sova” på fälten till att ge praktiska och detaljerade instruktioner för kooperativmedlemmar att följa den korrekta processen med ekologiskt ris. Det fanns ett fall där jag var subjektiv, en person applicerade i hemlighet gödselmedel utanför listan för att öka produktiviteten. När jag såg att den här medlemmens risfält var helt annorlunda än de ekologiska risfälten blev jag misstänksam och frågade ägaren, men de förnekade det. När det var dags att skörda och ”testa” riset var allt klart. Riset köptes till ett lågt pris och placerades inte i den rena risförsörjningskedjan för att upprätthålla varumärket ”Tanh Linh Rice”... Ekologisk risproduktion har en genomsnittlig vinst per sao som är högre än normal risproduktion på 1-2,5 miljoner VND/ha. Ekologisk risproduktion är relativt svår eftersom det kräver att jordbrukarnas hela produktionsvanor ändras”. Men efter bara den första skörden, med tanke på vinsten och den goda konsumtionsmarknaden, registrerade sig många för att göra det...

Herr Mai Tri Man - biträdande chef för jordbruks- och landsbygdsutvecklingsavdelningen i Tanh Linh sa att tack vare den "grund" som byggts och odlats under åren har Tanh Linh skapat momentum för jordbruksutveckling. År 2023 är den totala arealen av årliga grödor i distriktet 35 623 hektar, vilket motsvarar 108,6 % av den årliga planen, en ökning med 4,3 % jämfört med 2022. Den totala livsmedelsproduktionen nådde 182 200 ton, vilket motsvarar 100 % av den årliga planen. Förutom ris är vattenbruksarealen i dammar och sjöar cirka 77 hektar med en uppskattad produktion på 230 ton, burodling med en uppskattad produktion på 65 ton, utnyttjande av vattenytan i dammar, sjöar, naturliga floder och bäckar och vattenytan i Bien Lac-sjön är 240 ton, varav havskattodlarna har utökat arealen och ökat produktionen eftersom konsumtionsmarknaden har expanderat till de södra provinserna, särskilt staden. Ho Chi Minh beställde en hel del... Från individer och hela det politiska systemet har man i många år strävat efter drömmen att hjälpa Tanh Linhs bönder att få höga inkomster. Hittills har Tanh Linh tusentals hektar högkvalitativt ris, certifierat ris och expanderar alltmer arealen. Många OCOP-produkter som "Tanh Linh Rice", Hoang Phu cashewnötter, rökt kanin, torkad chili, skivad havskattskorv... är populära på marknaden. Nu har Tanh Linhs jordbruk många produkter...

Källa: https://baobinhthuan.com.vn/bay-gio-nong-nghiep-tanh-linh-da-san-pham-116513.html