Herr Nong Van Thach med förstaprispokalen för bästa ris i Mekongdeltat, tilldelad hans BL9-ris. Foto: DUY KHOI
Först och främst vill jag dela min glädje med bönderna i Vinh Loc kommun över att ha vunnit första pris i tävlingen "Mekongdeltats läckra ris". Det måste ha varit en resa med minutiös möda, eller hur?
- Vinh Loc var ursprungligen ett salt-alkaliskt område. Men under de senaste decennierna har människorna här övervunnit svårigheter, återtagit marken för att odla ris och föda upp räkor, och uppnått goda resultat. Tidigare var Vinh Loc känt för sin röda rissort Hong Dan. Ba Dinh General Agricultural Cooperative har alltid strävat efter att hitta bra rissorter för att tillgodose behoven inom ris- och räkodling. År 2024 tilldelades ST24-riset som odlades på Vinh Locs ris- och räkmark Mai An Tiem-priset av Vietnam Cooperative Alliance och är för närvarande en 3-stjärnig OCOP-produkt.
År 2024 fick Ba Dinh General Agricultural Cooperative stöd i form av rissorten BL9, som forskats fram och utvecklats av Bac Lieu Agricultural Seed Center (numera Ca Mau Agricultural Extension Center). BL9 planterades och garanterades för köp på en total yta på 95 hektar. Denna rissort är mycket lämplig för de specifika egenskaperna hos ris- och räkodlingsmarken i Vinh Loc kommun, utvecklas väl, med få skadedjur och sjukdomar, och ger hög produktivitet, från 700-750 kg per stor tomt. I synnerhet garanterades riset för köp till ett pris på upp till cirka 9 000 VND/kg, vilket var mycket tillfredsställande för bönderna.
Herrn, vad är det som är så tilltalande med ris gjort på BL9 premiumris?
- Vid Mekong Delta Delicious Rice Competition utvärderade juryen riset i två omgångar: sensorisk utvärdering av de råa riskornen och utvärdering av det kokta risets kvalitet. BL9-riset fick höga betyg för sin vithet, glans, jämnhet och mycket låga andel kritiga korn. Kokt BL9-ris har en väldoftande arom, kornen expanderar i längdriktningen, är smala, fluffiga och jämna. När riset äts har det en naturligt söt och långvarig smak, en måttlig klibbighet och kornen är mjuka men inte klibbiga. BL9-ris produceras med hjälp av en ris- och räkodlingsmodell, med användning av organiska gödningsmedel och biologiska bekämpningsmedel, vilket säkerställer konsumenternas säkerhet och hälsa.
Vad är din bedömning av utsikterna för rissorten BL9 i områden där man odlar ris och räkor?
- Efter två års odling har BL9-ris visat mycket tydlig anpassningsförmåga. BL9 har en tillväxtperiod på 100–105 dagar, en planthöjd på cirka 95–105 cm, god resistens mot skadedjur och sjukdomar samt en ganska hög salttolerans (cirka 4‰), vilket gör det lämpligt för räk- och risodlingsområdet i Vinh Loc.
För närvarande har Ba Dinh General Agricultural Cooperative och Tan Vuong Foodstuff Co., Ltd. ( An Giang ) tecknat ett samarbetsavtal för att producera ekologiskt ris under 2026, med certifierad kvalitet och garanterat inköp till ett högt pris. Inom en snar framtid kommer kooperativet att odla BL9-ris enligt marknadens efterfrågan, med hjälp av rena, ekologiska jordbruksmetoder för att öka produktvärdet. Att bygga ett varumärke baserat på transparens gällande ursprung och kvalitetssäkerhet identifieras av kooperativet som en konkurrensfördel.
Ba Dinh General Agricultural Cooperative är känt för att vara en av de effektiva och exemplariska kollektiva ekonomiska modellerna för att utveckla jordbruksproduktion anpassad till klimatförändringar, och har erkänts som en förebild på provinsiell och nationell nivå. Kan du kortfattat presentera kooperativet?
- Ba Dinh General Agricultural Cooperative grundades 2018, initialt med endast 44 medlemmar, men har nu vuxit till nästan 300 medlemmar, med en total areal på 733 hektar mark som odlas enligt ris- och räkodlingsmodellen. Kooperativet tillhandahåller 16 tjänster och följer noggrant jordbrukarnas jordbruksverksamhet, såsom avelsdjur (räkor, krabba), jordbruksförnödenheter (gödselmedel, bekämpningsmedel, räkfoder etc.) och garanterat köp av räkor...
Nya kooperativ fungerar som en brygga mellan företag, chefer, forskare och experter och jordbrukare. Jordbrukare i kooperativ kan snabbt få tillgång till och förstå jordbruksmetoder, hitta marknader för sina jordbruksprodukter, forma jordbruksmodeller, undvika överlappande produktion och därigenom bygga och utveckla råvaruområden som säkerställer kvalitet. Kooperativens insatser syftar till att hjälpa medlemmarna att producera enligt etablerade processer, sälja sina produkter till stabila priser och förbättra sin livskvalitet.
Risfält BL9, enligt ris- och räkodlingsmodellen i Vinh Loc. Foto: DUY KHOI
Som ung bonde född 1989, och tidigare chef för kommunens folkkommittékontor, vad fick dig att engagera dig i kooperativet och räk- och risodlingen i ditt hemland?
- Jag studerade ursprungligen fiskeri och arbetade i min hemstad inom provinsens program för att attrahera personalresurser. Efter en period där, på grund av familjeförhållanden, sa jag upp mig från jobbet och startade ett företag som sålde jordbruksartiklar, odlade ris och odlade räkor. Sedan 2019 har jag, med uppmuntran från lokala ledare, varit chef för Ba Dinh General Agricultural Cooperative fram till nu.
Jag är född och uppvuxen i en jordbruksfamilj, med generationer knutna till jorden, så jag har en särskild tillgivenhet för jordbruket. Jag är dock bekymrad över att jordbruksprodukter från ris- och räkodlingsmodellen är så bra, högkvalitativa och säkra, men att deras värde är lågt. Jag tror att problemet är att tillämpa vetenskap och teknik i samband med anpassning till klimatförändringarna, särskilt genom att koppla samman och förstå marknadens efterfrågan. Hur kan vi se till att jordbrukare köper produkter till lägsta möjliga pris och säljer sina produkter till högsta möjliga pris? Än idag följer jag och medlemmarna i kooperativet fortfarande denna princip.
Vilka är fördelarna och nackdelarna för dig som ung bonde?
– Jag tror att fördelarna är grundläggande. Unga människor, med sin fördel i att förstå teknologi, kommer att ha bättre tillgång till vetenskap och teknologi, djärvt experimentera, förnya sig och anpassa sig till moderna jordbruksmodeller och tekniker. I kooperativet finns det många andra människor i min ålder, alla med högskole- eller universitetsexamen, och som delar samma beslutsamhet att starta egna företag direkt i sin hemstad.
Med tanke på trenden att unga människor startar företag direkt i sina hemorter, har ni funderat på att behålla unga människor i sina hemorter, istället för att "lämna jordbruket och sina hemorter" som många människor just nu oroar sig för?
– Jag tror att det här inte är en lätt uppgift, särskilt inte i dagens marknadsekonomi. För oss, särskilt inom den kooperativa modellen, är det en lång resa att vägleda den yngre generationen mot entreprenörskap, något som inte kan åstadkommas över en natt. Unga människor är nästa generation, så om vi vill hålla dem engagerade måste vi hjälpa dem att se verkliga möjligheter.
Vi fokuserar på att bryta ner startup-modeller i mindre, lokaliserade modeller, organiserade i grupper, och särskilt nära kopplade till produktproduktionen. Genom att öka värdet på jordbruksprodukter genom ekologiska och biologiska metoder, även med högre priser, kommer de fortfarande att ha en plats på marknaden. Från traditionell räk- och risodling diversifierar kooperativ tjänster och produkter, vilket skapar differentiering och undviker dubbelarbete. När unga människor ser en tydlig riktning, stabil inkomst och en lovande framtid, kommer de att ha en anledning att stanna och starta företag i sitt hemland.
Tack så mycket!
DANG HUYNH (Sammanställd)
Källa: https://baocantho.com.vn/bl9-hanh-trinh-tu-dong-dat-lua-tom-den-hat-gao-ngon-nhat-dong-bang-a203931.html
Kommentar (0)