Lokala myndigheter stärker livsmedelssäkerhetsinspektionerna under midhöstfestivalen

Livsmedelssäkerhetsdepartementet ( hälsoministeriet ) har just skickat ett dokument till hälsovårdsdepartementet i provinser och centralt styrda städer, livsmedelssäkerhetsdepartementet i Ho Chi Minh-staden och livsmedelssäkerhetsstyrelsen i Da Nang stad, där man uppmanar orter och relevanta myndigheter att stärka livsmedelssäkerheten under midhöstfestivalen 2025.

Enligt livsmedelssäkerhetsavdelningen kommer efterfrågan på kakor och godis att öka dramatiskt under den kommande tiden, särskilt nära midhöstfestivalen. För att säkerställa livsmedelssäkerheten, förhindra matförgiftning och skydda konsumenternas rättigheter och hälsa rekommenderar livsmedelssäkerhetsavdelningen därför att lokala myndigheter instruerar funktionella enheter att fokusera på att genomföra åtgärder för att säkerställa livsmedelssäkerheten.

Livsmedelssäkerhetsdepartementet begärde att hälsovårdsdepartementet i provinser och städer skulle samordna med industri- och handelsdepartementet, jordbruks- och miljödepartementet för att stärka genomförandet av inspektionsverksamhet och granskning av efterlevnaden av lagstadgade bestämmelser om livsmedelssäkerhet för livsmedelsproduktions-, bearbetnings- och handelsanläggningar i området, med fokus på att prioritera anläggningar som producerar och handlar med månkakor, konfektyr, läsk, traditionella livsmedel som produceras i hantverksbyar, små anläggningar, livsmedelsserviceanläggningar, gatumat...

Utöver detta spårar och återkallar relevanta enheter omedelbart produkter som inte garanterar livsmedelssäkerheten, hanterar överträdelser strikt och publicerar anläggningens namn, adress och typ av produkt som strider mot reglerna i massmedia. Om det finns tecken på brottslighet, föreslå att ärendet överförs till polisen för hantering i enlighet med lagens bestämmelser; Proaktivt samordna med mediebyråer för att stärka information, utbildning och kommunikation om livsmedelssäkerhet under midhöstfestivalen.

För konsumenter är det nödvändigt att välja, bearbeta, konservera och använda säkra livsmedel. Konsumenter köper och använder endast livsmedel och livsmedelstillsatser med fullständiga etiketter, tydligt ursprung och källa; använd inte livsmedelstillsatser som inte är listade, inte för rätt ändamål och inte i föreskriven dosering.

Livsmedelssäkerhetsdepartementet begärde också att hälsovårdsmyndigheterna i provinser och städer skulle instruera medicinska enheter i området att förbereda planer, stående styrkor, fordon, förnödenheter och kemikalier för att vara redo att ge akut hjälp och behandling till patienter vid matförgiftning; utreda fall av matförgiftning, fastställa orsaken till förgiftningen och genomföra åtgärder för att förebygga risken för matförgiftning och livsmedelsburna sjukdomar.

(Vietnam+)

Källa: https://www.vietnamplus.vn/cac-dia-phuong-tang-cuong-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-post1061996.vnp