Jordbrukare skördade en högavkastande risskörd vinter-vår 2025-2026, men försäljningspriset var lågt och vinsterna motsvarade inte förväntningarna. (På bilden: Skörd och transport av ris i Vi Tan-distriktet, Can Tho stad.)
Det finns fortfarande många farhågor.
År 2025 exporterade Vietnam cirka 8,06 miljoner ton ris och blev därmed världens näst största risexportör, och passerade därmed Thailand. Detta är inte bara en prestation vad gäller produktionsvolym, utan bekräftar också vietnamesiskt riss position på den internationella marknaden. Vietnam har särskilt gradvis utvecklat väldoftande rissorter med unika egenskaper som ST, OM och Dai Thom, vilka är erkända och gynnade av den internationella marknaden.
Från att främst konkurrera om kvantitet och låga priser har vietnamesiskt ris gradvis övergått till att konkurrera om kvalitet, varumärke och mervärde. En stor paradox för den vietnamesiska risindustrin är dock att risbönderna, trots att de är världens näst största risexportör, fortfarande är bland de lägst inkomstgrupperna jämfört med många andra jordbrukssektorer . Detta är oroande, för om risbönderna inte kan försörja sig anständigt på ris kan risindustrins framgång inte anses vara hållbar.
Under de första fyra månaderna 2026 exporterade Vietnam cirka 3,33 miljoner ton ris, vilket gav en omsättning på cirka 1,5 miljarder USD. Filippinerna stod ensamt för cirka 1,5 miljoner ton. Det genomsnittliga exportpriset var dock endast cirka 468 USD per ton, en minskning med cirka 10 % jämfört med genomsnittet för 2025 på cirka 508 USD per ton. Detta är också det lägsta priset under de senaste fem åren. Under risskörden vinter-vår 2025–2026 sjönk priset på färskt paddyris på fältet ibland till drygt 5 000 VND/kg; exportpriset på ris låg ibland bara på cirka 10 000 VND/kg. Detta påverkar direkt böndernas produktionseffektivitet och inkomster.
Herr Huynh Van Thien, bosatt i Vi Tan-distriktet i Can Tho, skördade 1,2 hektar RVT vinter-vårris i början av maj och sålde det till handlare för 6 400 VND/kg. Med en avkastning på över 1 ton per hektar (stor tomt), efter avdrag för kostnader, var vinsten cirka 2,5 miljoner VND per hektar. Men med denna vinst oroar sig herr Thien för att han inte kommer att ha tillräckligt med kapital för att återinvestera i nästa skörd.
Enligt Vietnam Food Association beror det låga rispriset delvis på marknadspsykologi. Så snart nyheter om minskad import från Filippinerna kommer säljer många företag omedelbart av sina lager i stora mängder för att behålla marknadsandelar och rensa lagren. När marknaden upplever hårt försäljningstryck på kort tid sjunker priserna. Som ett resultat möter risexporterande företag svårigheter, jordbrukarna drabbas mest och mervärdet i kedjan går till stor del till mellanhänderna.
Denna verklighet visar att risindustrins största svaghet idag är att bönderna saknar förmågan att reglera marknaden och proaktivt hantera tidpunkten för sin försäljning. Samtidigt har bönder inom vissa andra jordbrukssektorer en tendens att proaktivt lagra sina produkter och vänta på mer gynnsamma marknadsförhållanden innan de säljer dem. Detta är en avgörande fråga som måste åtgärdas i risindustrins långsiktiga utvecklingsstrategi.
Utöka marknaden, öka värdet.
Enligt Vietnam Food Association är den första lösningen som behövs att stärka böndernas proaktiva roll i risets värdekedja. Detta inkluderar att främja mekanismer som gör det möjligt för bönder att lagra sitt ris genom partnerskap med kooperativ eller direkt i exportföretagens lager. Kooperativ/exportföretag kan samordna med banker för att utveckla lämpliga kapitalförskottsmekanismer för bönder efter skörd. Först när bönder har möjlighet att lagra sitt ris och proaktivt väljer när de ska sälja det kommer de verkligen att skörda frukterna av sitt arbete. När bönder gör bättre vinster kommer de att återinvestera i utsäde, kvalitet och ren produktion. Först då kan den vietnamesiska risindustrin uppnå hållbar utveckling.
En annan fråga är det fortsatta undanröjandet av hinder på exportmarknader och logistik. Vietnams två största exportmarknader för ris, Kina och Filippinerna, hanteras fortfarande genom policyregleringar. Vid den senaste konferensen om att främja export av jordbruk, skogsbruk och fiske och säkerställa exporttillväxtmål för 2026 föreslog Vietnam Food Association att regeringen och relevanta ministerier och myndigheter skulle stärka utbytet och samarbetet med Kina och Filippinerna för att skapa mer gynnsamma förutsättningar för rishandel mellan de två sidorna. De rekommenderade också fortsatt stöd för att expandera exportmarknaderna, särskilt i Afrika, vilket har betydande potential för vietnamesiskt ris i framtiden. Vidare bör ministerier och myndigheter fortsätta att ta itu med svårigheter inom logistik och risexporttransport. De bör också fortsätta att främja investeringar och uppgradera logistikinfrastrukturen, särskilt i Mekongdeltat, samt utveckla lagersystem, vattenvägstransporter och omlastningskapacitet för att betjäna risindustrin.
Herr Do Ha Nam, ordförande för Vietnam Food Association, sa: För närvarande har Vietnam många högkvalitativa, doftande rissorter som är erkända över hela världen, men varumärket för vietnamesiskt ris på den internationella marknaden motsvarar fortfarande inte dess faktiska kvalitet. Det är dags för vietnamesiskt ris att erkännas med sitt eget namn och värde på den internationella marknaden. För att uppnå detta är det nödvändigt att säkerställa rissorternas renhet, implementera konsekvent kvalitetskontroll, bygga ett spårbarhetssystem och utveckla varumärken för varje specialrissort. Endast genom att bygga starka varumärken kan vi gradvis öka prissättningskraften och värdet på vietnamesiskt ris på den globala marknaden…
Text och foton: HOAI THANH
Källa: https://baocantho.com.vn/can-chien-luoc-dai-han-de-nganh-lua-gao-phat-trien-ben-vung-a204570.html
Kommentar (0)