Ovanligt landskap i Son La

Efter en lång period av varmt väder verkar säsongens första regn "väcka" kaffebergen, vilket får dem att börja blomma med vita blommor. Från Chieng Mai, Chieng An, Muong Chanh till Muoi Noi, Nam Lau täcker de orörda vita blommorna sluttningarna och skapar ett majestätiskt och poetiskt naturlandskap.

Observationer i Chiềng Ban-kommunen, ett viktigt område för odling av Arabica-kaffe i Sơn La- provinsen, visar att blommorna blommar tätt på varje gren efter regnet och sträcker sig över sluttningarna. Betongvägar som slingrar sig genom kaffeplantagerna gör det enkelt för lokalbefolkningen och turister att komma åt och beundra blomningssäsongen, som bara varar en kort tid.

Enligt kaffeodlare blommar kaffeplantor 2–3 gånger om året, och varje blomning varar i cirka 7–10 dagar. Den tredje blomningsperioden, i slutet av april, är avgörande och påverkar i hög grad fruktsättningshastigheten för den nya grödan. Denna korthet gör blomningssäsongen till ett "gyllene ögonblick", som många ivrigt efterlängtat.

Fru Cam Thi Mon, chef för Chieng Ban-kommunens kaffekooperativ, sa att efter bara några nätter av regn verkade kaffekullarna , som hade upplevt torka, vakna upp och blomma samtidigt. Arabica-kaffeblommor har fem rent vita kronblad och ljusgula ståndare, tätt grupperade längs grenarna. När solen kommer fram reflekterar den vita färgen ljuset, vilket skapar en känsla av "moln som faller ner mot bergen", vilket lyser upp utrymmet.

Fru Cam Thi Mon berättade vidare att blommorna är vackrast tidigt på morgonen när dagg och regndroppar fortfarande klamrar sig fast vid kronbladen. "Att stå bland de vita blommorna på kullen känns det väldigt fridfullt. Den milda doften får alla att vilja dröja sig kvar längre", berättade fru Mon.

Förutom att vara visuellt vackra har blommorna också en mild, ren doft som sprider sig utan att vara överväldigande. Det är också den tid då vilda bin flockas för att samla nektar, vilket skapar kaffeblomshonung med sin distinkta smak.

De vackra blommande kaffeblommorna lockar också många turister som kommer för att besöka, ta bilder och uppleva atmosfären på kaffeplantagerna under blomningssäsongen. Fru Hoang Ngoc Anh (Chieng Mai kommun) sa att när hon först såg kaffekullarna täckta av vita blommor kände hon sig som att hon hade vandrat in i ett snöigt land: "Blommorna är inte livfulla utan rena, vilket skapar en behaglig och avkopplande känsla."

Herr Do Ngoc Tuan (Chieng An kommun) anser att ett besök i Son La under kaffets blomningssäsong är ett lyckokast. De böljande kullarna med kaffeplantor, täckta av vitt, skapar en scen som är både välbekant och majestätisk.

Kaffeodling har förknippats med Son La-provinsen i över 20 år och håller på att bli en viktig gröda i provinsens ekonomiska utveckling. Provinsen har för närvarande cirka 24 300 hektar kaffe, främst Arabica, med en årlig färsk kaffeavkastning på över 300 000 ton. Många områden har uppnått hållbarhetscertifieringar som RA, 4C och VietGAP; moderplantskolan Son La Catimor underhålls och utvecklas och övergår gradvis till ekologisk produktion.

Källa: https://tienphong.vn/canh-sac-la-thuong-o-son-la-post1840298.tpo