Kluster av förgiftningsfall efter att ha ätit Ms. Bichs paddbröd: Klargör orsaken

Ho Chi Minh-stadens hälsodepartement uppgav att fram till klockan 12.00 den 12 november hade 316 fall av matsmältningsbesvär registrerats efter att ha ätit bröd på Co Bichs Toad Bread Shop på båda platserna.

Av de 316 fall som kom för undersökning och behandling skrevs 252 ut; 64 fall behandlas på sjukhus i staden. Offrens hälsotillstånd är tillfälligt stabilt, endast 1 allvarligt fall behandlas på Gia Dinh People's Hospital, den huvudsakliga orsaken är underliggande sjukdomar (lunginflammation, högt blodtryck, förmaksflimmer).

Denna person togs ur respiratorn, fick endotrakealtuben borttagen och fortsatte att andas nasalt syrgas.

Beträffande orsaken till förgiftning registrerade testresultat från patientprover som behandlades på Gia Dinh People's Hospital förekomst av Salmonella enteritidis och Salmonella spp.

Ho Chi Minh -stadens hälsodepartement har instruerat sjukhus och City Center for Disease Control att fortsätta samarbeta med Oxford University Clinical Research Unit (OUCRU) för att genomföra mikrobiologiska odlingstester och gensekvensering av isolerade stammar för att klargöra orsaken och faktorerna relaterade till detta kluster av matförgiftningsfall.

Tidigare, sedan den 5 november, har många människor visat tecken på magont, diarré, kräkningar och feber efter att ha ätit bröd under varumärket "Miss Bich's Toad Bread".

För närvarande har Ms. Bichs toad bread-butik på 112A Nguyen Thai Son Street, Hanh Thong Ward och filial 2 på 363 Le Quang Dinh Street, Binh Loi Trung Ward tillfälligt upphört att fungera. Ho Chi Minh Citys avdelning för livsmedelssäkerhet har tagit livsmedelsprover från båda anläggningarna för analys för att fastställa orsaken.

Även om orsaken till matförgiftningen efter att ha ätit bröd inte har fastställts, tvingades 50 anställda vid Eternal Prowess Vietnam Joint Stock Company (adress 2969-2971 National Highway 1A, Ward 13, Dong Hung Thuan Ward, Ho Chi Minh City) den 10 november läggas in på sjukhus med symtom som illamående, buksmärtor, röda hudutslag, kliande ansikte... efter att ha ätit lunch på företaget. För närvarande har de flesta av dessa personer skrivits ut från sjukhuset i stabilt tillstånd.

En preliminär utredning visar att Eternal Prowess Vietnam Joint Stock Company tillhandahöll 410 måltider till anställda vid middagstid den 10 november. Måltiderna hade avtalats mellan företaget och ett annat företag för att organisera ett kök på företaget och ha ett intyg om livsmedelssäkerhet. Ho Chi Minh-stadens avdelning för livsmedelssäkerhet verifierar, utreder och tar prover för analys för att fastställa orsaken till händelsen.

(TTXVN/Vietnam+)

Källa: https://www.vietnamplus.vn/chum-ca-ngo-doc-sau-khi-an-banh-my-coc-co-bich-lam-ro-nguyen-nhan-post1076519.vnp