Samarbeta för att bygga varumärken för bergsjordbruksprodukter

För att producera Shanam-te har TAFOOF arbetat med etniska människor sedan starten. De första arbetarna som bjöds in till fabriken var analfabeter, och efter månader av studier kunde de bara skriva under. Men nu kan de läsa och skriva flytande och kommunicera till och med mycket bra med Kinh-folket. För närvarande är arbetarna som köper rått te, liksom arbetarna i fabriken och till och med kontorspersonalen och säljpersonalen för Shanam-te i Ta Xua-kommunen, Bac Yen-distriktet, Son La -provinsen, alla Mong-folk.

För det andra har TAFOOD lärt människor att älska teträdet. Först efter att ha älskat det kan de lära arbetarna hur man skördar det på rätt sätt. Eftersom teträdet är en bladväxt, om man skördar det på rätt sätt, kommer trädet att producera fler knoppar nästa säsong och därmed öka avkastningen.

Vid den tidpunkt då TAFOOD först började arbeta med folket såldes teknopparna från det uråldriga Shan Tuyet-teträdet för 20 000 VND/kg, medan de nyplanterade träden såldes för 40 000 VND/kg. Anledningen var att folket torkade Shan Tuyet-te med ved, så värmen räckte inte för att döda jästen i de stora teknopparna (en mycket stor uråldrig teknopp), så det skapade inte en standard tekvalitet. Folk kallade det ofta bittert te. Det är därför som säljarna kallade det bittert te när de sålde det på marknaden, medan köparna inte köpte det.

När företaget kom till Ta Xua köpte de omedelbart teblad till folket för 40 000 VND/kg, med nya teprodukter, och bad samtidigt folket att inte bearbeta dem, utan bara plocka dem ordentligt så skulle de till och med få ett högre pris. Vid den tiden insåg folket fördelarna med att plocka och sälja ordentligt, så de blev mer medvetna och de älskade teträdet mer.

Hittills är företaget fortfarande villigt att betala upp till 150 000–160 000 VND/kg för te som plockats med de högsta teknikerna, och genomsnittspriset för färskt te i Ta Xua är 80 000 VND/kg, vilket kan sägas vara det högsta i Vietnam idag.

När varumärket Shanam lanserades i december 2017, när tillverkarna deltog i mässor och utställningar, berättade de för kunderna hur detta te framställdes av gamla träd. De informerade till och med om teträdet först, sedan lät de kunderna prova det innan de informerade om produkten. Med sådan ihärdighet har produkten fram till nu, efter mer än 5 år, berättat att Pham Thi Thu Ha har vunnit över konsumenterna och bidragit till att förändra teodlarnas liv avsevärt.

Källa: https://congthuong.vn/chung-tay-xay-dung-thuong-hieu-cho-nong-san-mien-nui-356242.html