Näringsexperter avslöjar livsmedel som är oförenliga med te

Men visste du att denna vana ofta medför mindre kända hälsorisker?

Enligt farmaceuten Deborah Grayson, en näringsterapeut som arbetar i Storbritannien, kan det öka risken för näringsbrist att dricka te direkt efter att ha ätit järnrika livsmedel, såsom rött kött och gröna bladgrönsaker, enligt Daily Mail.

Många människor är fortfarande vana vid att dricka te under eller direkt efter måltiderna.

Kemikalier i te kan hindra kroppen från att absorbera järn – ett mineral som är viktigt för att transportera syre runt i kroppen, ge energi och stärka immunförsvaret.

Att alltid dricka te direkt efter måltider kan orsaka anemi, säger experten Grayson.

Så det är bäst att dricka te 1 timme före eller efter måltider för att säkerställa optimalt järnupptag, enligt hälsonyhetssajten Only My Health.

Mat som är tabu med te

Livsmedel som inte bör kombineras med te inkluderar:

Järnrika livsmedel. Te innehåller tanniner och oxalater som kan hämma upptaget av järn, särskilt icke-hemjärn som finns i växtbaserade livsmedel som spenat, broccoli, grönkål, bönor och nötter. Det är bäst att undvika att dricka te omedelbart efter att ha konsumerat dessa livsmedel och andra järnrika måltider som nötköttsrätter, enligt Only My Health.

Att dricka te direkt efter att ha ätit vissa järnrika livsmedel, såsom rött kött och gröna bladgrönsaker, kan öka risken för att utveckla näringsbrist.

Studier har funnit att kemikalier i te – såsom tanniner, oxalater och till och med polyfenoler – kan blockera järnupptaget.

Fiberrik mat. Råa grönsaker, fullkorn och bönor är rika på fibrer, vilket är viktigt för en hälsosam kost. Men när de konsumeras med te kan de störa järnupptaget. Te innehåller oxalater, som kan binda till mineraler och förhindra järnupptaget.

Dessutom kan syran i citrusfrukter också orsaka magbesvär i kombination med te, vilket leder till matsmältningsbesvär. Capsaicin i chilipeppar i kombination med tanniner i te kan irritera magen, enligt Only My Health.

Källa: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-dinh-duong-tiet-lo-nhung-mon-an-ky-tra-185240917170125667.htm