För att föra vietnamesiska frukter och grönsaker vitt och brett: Kvalitet är den avgörande faktorn

Enligt Nguyen Thanh Binh, ordförande för Vietnams frukt- och grönsaksförening, skapar vietnamesiska frukter och grönsaker en feber på den internationella marknaden. Med en mängd olika sorter, särskilt högkvalitativa tropiska frukter, har vietnamesiska frukter och grönsaker erövrat mer än 60 krävande marknader.

Den officiella exporten ökar ständigt.

Kina, världens största fruktkonsumentmarknad, är en favoritdestination för många vietnamesiska frukter som durian, banan och mango. Denna industri har noterat en imponerande exporttillväxt och nådde 67 % år 2023 och 27 % år 2024, vilket gav en rekordstor exportomsättning på 7,2 miljarder USD förra året.

Särskilt Vietnams officiella export av frukt och grönsaker gör betydande framsteg. Under det senaste året har marknadsandelen för vietnamesisk frukt och grönsaker på viktiga marknader som Kina, USA och Thailand också kontinuerligt ökat. Handelsfrämjande åtgärder har intensifierats, tillsammans med fördelarna med 16 nya generationens frihandelsavtal, som lovar att föra vietnamesisk frukt och grönsaker närmare de globala konsumenterna.

”Vietnamesiska företag har snabbt tagit tillfället i akt att öka exporten av jordbruksprodukter, särskilt frukt, till potentiella marknader som Sydkorea och Japan. Att välja dessa två länder hjälper inte bara till att minimera riskerna vid transport, utan maximerar också fördelarna med RCEP-avtalet. Med en stor befolkning, hög inkomst och hög efterfrågan på jordbruksprodukter, särskilt frukt, håller dessa två marknader på att bli attraktiva destinationer för vietnamesiska varor. Däremot har frukternas kvalitet och mångfald gjort Vietnam till en föredragen leverantör för Japan och Sydkorea. Att utöka grapefruktexporten till Sydkorea är ett typiskt exempel, vilket bidrar till att dra nytta av logistiken när grapefruktutbudet i kimchis land huvudsakligen kommer från Sydamerika”, säger Dang Phuc Nguyen, generalsekreterare för Vietnam Fruit and Vegetable Association.

Vietnam kan också helt utöka sin exportportfölj med andra frukter och grönsaker som är populära bland koreanska och japanska konsumenter, såsom ren chili, avokado och citron.

Ur ett affärsperspektiv kommenterade Nguyen Thanh Tung, biträdande generaldirektör för Dong Giao Food Export Joint Stock Company (Doveco), att medvetenheten om leveranskedjan för frukt och grönsaker nyligen har lett till positiva förändringar i näringslivet.

Vietnam behöver främja officiell jordbruksexport.

Behöver bra kvalitetskontroll

Herr Tung sa att även om Vietnam har stor potential att utöka odlingsområdet för frukt och grönsaker, är småskalig och fragmenterad produktion fortfarande ett stort hinder. Detta begränsar tillämpningen av modern teknik i produktionen, vilket gör det svårt att tillhandahålla en stabil och högkvalitativ råvarukälla för bearbetningsanläggningar och marknader. Dessutom saknar jordbrukare nödvändig kunskap om användningen av gödningsmedel och bekämpningsmedel, vilket påverkar produktiviteten och produktkvaliteten.

Herr Binh kommenterade också att kvaliteten och säkerheten hos vietnamesiska frukter och grönsaker för närvarande är begränsad. Mer specifikt är produktionen inte stabil, livsmedelssäkerheten inte hög, efterlevnaden av regler inte strikt och kopplingarna mellan stegen i leveranskedjan är fortfarande lösa. Dessa svagheter kan allvarligt påverka Vietnams export av frukt och grönsaker på den internationella marknaden.

Inför denna verklighet är kvalitetsstyrning, ända från insatsmaterialen, den viktigaste faktorn för att öka värdet och konkurrenskraften för vietnamesiska jordbruksprodukter, enligt Tung. Att inrikta bönderna på marknadens efterfrågan är oerhört brådskande för att undvika situationen med "bra skörd, lågt pris" och begränsa produktionen i takt med trenden. Statliga förvaltningsmyndigheter har haft tydliga stödpolicyer och riktlinjer för frukt- och grönsaksindustrin. För att uppnå hög effektivitet är det dock nödvändigt att stärka propaganda, vägledning och stöd för bönder för att ändra produktionsmetoder mot hållbarhet, uppfylla kvalitets- och livsmedelssäkerhetsstandarder.

För att skydda och hållbart utveckla den vietnamesiska frukt- och grönsaksindustrin identifierar Vietnams frukt- och grönsaksförening tydligt prioriterade frågor som behöver åtgärdas. För det första, var inte självbelåtna med de framsteg som har gjorts; övervinna svagheter i produktkvalitet och säkerhet, sök efter de bästa teknikerna efter skörd för att minska skadorna på frukt och grönsaker, sänka produktkostnaderna och förbättra företagens efterlevnadsförmåga på inhemska och utländska marknader. Föreningen rekommenderar att staten fortsätter att förnya mekanismer och strategier för att skapa gynnsamma förutsättningar för en hållbar utveckling av frukt- och grönsaksindustrin. Det är särskilt nödvändigt att främja förhandlingar och utöka officiella exportmarknader för många typer av vietnamesiska frukter och grönsaker, särskilt med fokus på stora och traditionella marknader.

”Staten bör fortsätta att stödja företag i att utveckla och utfärda koder för odlingsområden och förpackningsanläggningar, och påskynda framstegen för att förbättra konkurrenskraften och uppfylla den internationella marknadens kvalitetskrav. Dessutom är det avgörande att utveckla och sprida nationella standarder för viktiga exportprodukter av frukt och grönsaker för att skydda ryktet och öka värdet på vietnamesiska jordbruksprodukter”, sade Nguyen Thanh Binh.

Källa: https://thoibaonganhang.vn/de-rau-qua-viet-nam-vuon-xa-chat-luong-la-yeu-to-quyet-dinh-159562.html