Vad händer när man äter sötpotatis i en månad?

[annons_1]

Tidningen Health & Life citerade Dr. Nguyen Viet Hoang, tidigare biträdande chef för Tue Tinh-sjukhuset i Hanoi, som sa att sötpotatis anses vara ett populärt livsmedel men har många underbara hälsofördelar.

Sötpotatis är rika på viktiga näringsämnen som mangan, kalcium, vitamin A, vitamin B och kolin. Sötpotatis innehåller många antioxidanter så de är mycket bra för hälsan.

100 g färsk potatis innehåller 109 kalorier, 24,6 % stärkelse, 4,17 % glukos. Färsk potatis innehåller 1,3 % protein, 0,1 % fett, mineraler som mangan, kalcium, koppar, vitamin A, B, C.

Här är fördelarna du får om du äter sötpotatis regelbundet.

Kan förbättra matsmältningen

Tidningen Thanh Nien citerade Travis Blanchard, grundare av Splash Bytes i USA, som sa att sötpotatis är rika på fibrer och kan hjälpa till att förebygga förstoppning.

Enligt en studie från 2017 som publicerades i Journal of Functional Foods in Health and Disease har konsumtion av sötpotatis faktiskt också kopplats till förbättringar av nyttiga bakterier i tarmen.

Minska risken för kramper under träning

Kalorimässigt är sötpotatis precis som vanlig potatis, med fibrer, antioxidanter och en överraskande mängd kalium som finns i både sötpotatisens kött och skal, säger Meghan Sedivy, en registrerad dietist på Fresh Thyme Market.

Sötpotatis innehåller dubbelt så mycket kalium som en banan, vilket kan minska risken för kramper på grund av kaliumbrist.

Förbättra synen

” Den ljusa orangea färgen på sötpotatis gör dem rika på vitamin A och C som stödjer synhälsan”, säger näringsexperten Sedivy.

Enligt forskning utförd av American Academy of Ophthalmology är betakaroten som finns i livsmedel som sötpotatis kopplat till en minskad synförlust hos personer med retinopati, vilket kan orsaka nattblindhet och förlust av perifert synfält.

Du bör inkludera sötpotatis i din dagliga meny.

Stärka immunförsvaret

”Sötpotatis är inte bara rik på vitamin A, utan även på vitamin C. Båda dessa vitaminer verkar i kroppen för att stärka immunförsvaret och hjälpa dig att bekämpa infektioner ”, säger Megan Byrd, grundare av Oregon Dietitian, med hänvisning till en studie publicerad i tidskriften Nature Reviews Immunology.

A-vitaminbrist är kopplad till minskad immunitet, särskilt vid mag-tarm- och luftvägsinfektioner, säger Byrd.

Förbättra ditt "dåliga" kolesterol

Betrakta sötpotatis som ett viktigt verktyg i din arsenal för att bekämpa högt kolesterol.

” Sötpotatis är rika på fibrer, vilket kan hjälpa till att sänka LDL-kolesterolet”, säger Diana Gariglio-Clelland, nutritionist på Next Luxury.

Du kan hålla dig mätt längre

Sötpotatis är en utmärkt källa till kolhydrater och lösliga fibrer, säger Rachel Fine, RDN, ägare till To The Pointe Nutrition. Lösliga fibrer hjälper till att bromsa matsmältningen, vilket inte bara främjar en stadig frisättning av både insulin och leptin, utan också främjar "mättnad" under måltiderna, vilket hjälper dig att hantera dina portionsstorlekar naturligt.

Nguyen Mai (syntes)

[annons_2]
Källa