Unikt och färgglatt under Peruansk matvecka i Vietnam 2023

Peruanska matveckan , organiserad av Perus ambassad i Vietnam i samarbete med Asia-Europe Career Center och Sheraton Hanoi Hotel, syftar till att introducera och marknadsföra Perus rika och mångsidiga kulinariska kultur för det vietnamesiska folket och äger rum den 24-29 oktober i Hanoi.

Det peruanska köket är en unik blandning av tusentals år av maträtter från många kulturer, inklusive Inka, Europa (Spanien, Italien, Tyskland), Asien (Japan, Kina) och Afrika. Med en varierad terräng är ingredienserna som används för att tillaga traditionella peruanska rätter också extremt rika, från färska skaldjurssallader som ceviche och tiradito i kustområden, till rätter gjorda med lamm, nötkött, fläskkött tillagat med potatis och majs i höglandet, och slutligen rätter gjorda med havskatt och vilda djur i Amazonas regnskog.

Från 2012 till 2023 nominerade World Travel Awards (de prestigefyllda World Travel Awards som anses vara turistnäringens Oscarsgala) Peru 10 gånger till listan över världens ledande kulinariska turistdestinationer och hedrade Peru 9 gånger i kategorin ledande kulinariska turistdestination i den sydamerikanska regionen. År 2022 "vann" detta sydamerikanska land titeln "världens ledande kulinariska destination" för fjärde gången.

Källa: https://baoquocte.vn/doc-dao-va-nhieu-sac-mau-trong-tuan-le-am-thuc-peru-tai-viet-nam-2023-247337.html