Projektet 'Moon Rice' utvecklar rissorter som växer i mikrogravitation.

Forskare på Moon-Rice-projektet utvecklar mikroskopiskt, proteinrikt ris som kan växa i mikrogravitation.

”Att leva i rymden innebär att återvinna resurser och vara hållbar”, säger Marta Del Bianco, växtbiolog vid den italienska rymdstyrelsen. ”Vi försöker lösa samma problem som vi har på jorden.”

En stor utmaning är plantstorleken. Även många av dagens dvärgrissorter är för stora för att odlas effektivt på rymdstationen. Projektet syftar till att avla "superdvärgris" som bara blir 10 cm högt, men som ändå ger hög avkastning. Att krympa plantor genom att manipulera hormonet gibberellin försvårar ofta groning och tillväxt, förklarade Del Bianco. Så rymdodlat ris måste inte bara vara litet, utan också hälsosamt och näringsrikt.

De tre italienska universiteten som samarbetar i forskningen är Milanos universitet, som specialiserar sig på risgenetik, Roms universitet ”Sapienza”, som fokuserar på växtfysiologi, och Neapels universitet ”Federico II”, som har omfattande erfarenhet av rymdproduktion av grödor. Forskare har undersökt rissorter med extremt låga mutationer och arbetar med genredigering för att optimera växtstrukturen. Parallellt arbetar de också med att öka proteininnehållet genom att justera förhållandet mellan proteinrika groddar och stärkelse.

För att simulera mikrogravitation placerade Del Biancos team växterna på en roterande anordning, vilket fick dem att förlora sin orientering upp och ner. ”Detta är det enda sättet vi kan göra det på jorden, eftersom tester i verkliga rymden är mycket komplicerade och dyra”, sa hon.

Förutom sitt näringsvärde ger färskt ris även viktiga mentala fördelar. ”Att titta på och ta hand om växter som växer hjälper till att upprätthålla den mentala hälsan”, säger Del Bianco. ”På långa uppdrag kan det vara stressigt att bara äta förpackad mat… Om vi skapar en miljö som vårdar både kropp och själ minskar vi risken för misstag – och i rymden kan ett litet misstag kosta ett liv.”

Moon-Rice-projektet lovar även tillämpningar på jorden, vilket hjälper till att odla växter i Arktis, öknar eller platser med begränsat utrymme.

Forskningen presenterades vid det årliga mötet för Society for Experimental Biology i Antwerpen, Belgien, den 9 juli.

baotintuc.vn

Källa: https://baolaocai.vn/du-an-gao-mat-trang-phat-trien-giong-lua-sinh-truong-trong-moi-truong-vi-trong-luc-post648568.html