200 kg fårras hjälper till att hantera klimatförändringarna

Tadzjikistan Hissar-får är en rik källa till mat och bidrar också till att förbättra markekosystemen tack vare deras förmåga att resa långa sträckor för att söka föda.

Hissar-får står på gården till ett bioteknikcenter nära staden Hissar, västra Tadzjikistan, 27 mars 2024. Foto: AFP/Amir Isaev

Hissar-fåren, en stor ras med distinkta fettkuddar på bakdelen, är uppskattade för sin lönsamhet och förmåga att anpassa sig till klimatförändringar. De blir alltmer populära i den centralasiatiska nationen Tadzjikistan, som kämpar med brist på kött och lämpliga betesmarker, rapporterade AFP den 28 april. "De går upp i vikt snabbt även med lite vatten och gräs", sa Bakhtior Sharipov, en herde med en flock på cirka 250 får.

Med jordbruksmark som har försämrats kraftigt av åratal av överbetning och global uppvärmning är de motståndskraftiga Hissar-fåren en välsignelse för Tadzjikistans bönder och en riklig köttkälla för konsumenterna. "Fåren väger i genomsnitt 135 kilogram. Det är slutet av vintern så de är inte särskilt tunga, men de kommer att gå upp i vikt snabbt", sa Sharipov om sin flock av Hissar-får. De största Hissar-fåren väger mer än 210 kilogram.

Med förmågan att ge kött och fett motsvarande ungefär två tredjedelar av den totala vikten – mer än de flesta andra fårraser, inklusive de som är dyrare att utfodra – kan Hissar-får vara mycket lönsamma för jordbrukare.

”Detta är en väldigt unik fårras, främst på grund av dess vikt. Dessutom stannar de aldrig på ett ställe, vilket bidrar till att förbättra markekosystemet”, förklarar Sharofzhon Rakhimov, medlem av Tadzjikiska lantbruksakademin . De kan resa upp till 500 km för att hitta betesområden mellan säsonger, vilket gör att betesmarker i olika områden kan föryngras.

Markförstöring är en av de största miljöutmaningarna som Centralasien står inför. Enligt en FN-rapport är cirka 20 % av regionens mark förstörd, vilket drabbar 18 miljoner människor. Detta är ett område på cirka 800 000 kvadratkilometer, eller ungefär lika stort som Turkiet. Dessutom kan damm från torra marker orsaka hjärt-kärlsjukdomar och luftvägssjukdomar.

I takt med att markförstöring fortsätter att påverka försörjningen väljer många bönder att migrera. I ett sådant sammanhang är Hissar-fåret, med sin förmåga att trivas under hårda förhållanden, av särskilt intresse för Tadzjikistan.

På ett bioteknikcenter nära Tadzjikistans huvudstad tar forskaren och uppfödaren Ibrokhim Bobokalonov genetiska prover från de bästa Hissar-fåren i hopp om att skapa det största och mest lönsamma fåret. Förra året deltog ett 230-kilos får i en jordbrukstävling i Kazakstan och satte därmed ett Guinness- världsrekord .

”Efterfrågan på Hissar-får ökar inte bara i Tadzjikistan, utan även i Kazakstan, Kirgizistan, Ryssland, Turkiet, Azerbajdzjan, Kina och till och med USA”, sa Bobokalonov.

Thu Thao (enligt AFP )

Källänk: https://vnexpress.net/giong-cuu-200-kg-giup-ung-pho-voi-bien-doi-khi-hau-4740125.html