Tusentals regionala specialiteter introduceras med anledning av Tet

Ho Chi Minh-staden På morgonen den 18 januari ägde evenemanget "Vietnam Marketing Summit 2025 - Trade Promotion Program - OCOP Product Market - Local Specialties" rum i Ho Chi Minh-staden.

Evenemanget organiserades av Vietnam Non-Timber Forest Products Exchange Program (NTFP-EP) i samarbete med BSA Center for Business Research and Enterprise Support.

Ông Lê Viết Bình, Phó Chánh văn phòng Bộ NN-PTNT, Trưởng cơ quan đại diện Văn phòng Bộ NN-PTNT phía Nam phát biểu khai mạc sự kiện. Ảnh: Minh Sáng. — Herr Le Viet Binh, biträdande kanslichef vid ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling, chef för det södra representationskontoret vid ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling, höll öppningstalet vid evenemanget. Foto: *Minh Sang.*

I sitt öppningstal delade Le Viet Binh, biträdande kanslichef för ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling, chef för det södra representationskontoret för ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling: Efter 6 års implementering av programmet One Commune One Product Program (OCOP-programmet) har programmet införts i stor utsträckning i 63/63 provinser och städer med mer än 600 enheter på distriktsnivå, varav mer än 80 % av enheterna på kommunnivå deltar. I slutet av 2024 har hela landet över 14 600 OCOP-produkter med 3 stjärnor eller mer, varav mer än 70 % är betygsatta som 3-stjärniga produkter, cirka 26 % är betygsatta som 4 stjärnor och resten är 5-stjärniga produkter.

Handelsfrämjandeprogrammet - OCOP Product Fair - Local Specialties inkluderar mer än 80 enheter/30 provinser och städer som deltar, med regionala specialprodukter som uppnår OCOP från 3 till 5 stjärnor, produkter från de etniska samhällena Dao, Bahar, K'ho, Chau Ma, S'Tieng, Ede... till bergsprovinser i norra, centrala och centrala höglandet med olika och rika produktgrupper som livsmedel, jordbruksprodukter, hantverk, presenter, naturkosmetika...

Phiên chợ sản phẩm OCOP - Đặc sản địa phương gồm 80 đơn vị/30 tỉnh thành tham gia, với các sản phẩm đặc sản OCOP từ 3 đến 5 sao. Ảnh: Minh Sáng. — OCOP-produktmässan - Lokala specialiteter inkluderar 80 enheter/30 provinser och städer som deltar, med OCOP-specialprodukter från 3 till 5 stjärnor. Foto: *Minh Sang.*

Genom utställningar, handel, seminarier, kulturella och kulinariska utbyten etc. kommer programmet att bidra till att främja lokal ekonomisk utveckling, förbättra marknadstillträdet och utöka möjligheter till hållbart samarbete för lokala företag. Detta evenemang är en möjlighet för OCOP-produkter och lokala specialiteter att komma närmare inhemska och utländska konsumenter.

Enligt undersökningar och bedömningar är en av de mest framträdande effekterna av OCOP-programmet att produkternas nuvarande produktionsstatus förändras, att OCOP-enheternas tänkande och produktionsprocess förändras, att de går från ren affärsverksamhet till produkttillverkning, och att OCOP-produktkedjorna i allt högre grad sammankopplas genom regionala kopplingar. Nästa steg är förändringen i förpackning, produktkvalitet och sociala bidrag från OCOP-programmet.

Programmet har i synnerhet skapat en positiv förändring när det gäller handel, med en online-försäljningssession på TikTok specialiserad på OCOP-produkter, vilket sprider de flesta av dem till distributionssystemet och skapar en mötesplats mellan produktion och konsumtion...

Enligt jordbruksexperter behöver dock OCOP-programmet stärkas för att expandera, skapa en jordbruksproduktionsaxel för export, konkurrera rättvist med länder i regionen och öka mervärdet för OCOP-deltagarna.

Các nhóm sản phẩm đa dạng như thực phẩm, nông sản, thủ công mỹ nghệ, quà tặng, mỹ phẩm thiên nhiên... được trưng bày giới thiệu tại sự kiện. Ảnh: Minh Sáng. — Olika produktgrupper som livsmedel, jordbruksprodukter, hantverk, presenter, naturkosmetika... visades upp och introducerades vid evenemanget. Foto: *Minh Sang.*

Enligt Felix Tanedo – koordinator för AFOCO-projektet (Asian Forestry Association) i Asien – etablerades Vietnam Non-Timber Forest Products Exchange Program (NTFP-EP) av Southern Institute of Ecology och Asian Non-Timber Forest Products Exchange Program. NTFP-EP Vietnam har till uppgift att forska om, bevara och utveckla icke-träbaserade skogsprodukter i Vietnam. Dessutom har organisationen också rollen att främja hållbar skogsanvändning och skogsförvaltning, samt att bevara biologisk mångfald genom att stärka kapaciteten hos skogsberoende samhällen och samhällsbaserade företag som producerar icke-träbaserade skogsprodukter.

Programmet genomför för närvarande AFOCO-CLMV-NTFP-EP Asia-projektet för att förbättra lokala försörjningsmöjligheter och marknadskopplingar. ”Vi vill utbilda och förbättra människors (etniska minoriteters) förmåga att utveckla produkter som inte är av trä. Vi utbildar dem i marknadsföringsfärdigheter och ger dem tillgång till olika och större marknader. När de kan tjäna mer pengar på produkter som inte är av trä kommer de att minska avskogning och skogsbränning…”, sa Felix Tanedo.

Không khí Tết với sản phẩm lá dong gói bánh được giới thiệu tại các gian hàng. Ảnh: Minh Sáng. — Tet-atmosfär med dongbladsprodukter för att slå in kakor introducerade i stånden. Foto: *Minh Sang.*

Fru Trinh Thi My Dung, chef för NTFP-EP Vietnams utbytesprogram för icke-timmerskogsprodukter, sa: Programmet syftar till att bevara skogar och utveckla hållbara försörjningsmöjligheter för lokalsamhällen. Detta inkluderar tillämpning av PGS-bedömningsstandarder och involvering av samhället i exploaterings- och övervakningsprocessen.

PGS-standarder utvecklas på lokal nivå och i samarbete med relevanta intressenter. Deltagande etniska minoriteter kräver inte höga årliga kostnader för omvärdering, vilket är lämpligt för förhållandena i bergiga etniska minoritetssamhällen. Samhällen kommer att övervaka varandra själva via QR-koder.

Enligt Ms. Dung har NTFP-EP-programmet för närvarande stöttat tre grupper av icke-träbaserade skogsprodukter för att uppnå PGS-standarder, inklusive PơKao-honungsgruppen i Lam Dong, bambuskottsgruppen i Kon Tum och Ba Che-guldblomstegruppen i Quang Ninh. Under den kommande tiden kommer programmet att fortsätta att stödja de återstående grupperna för att uppnå dessa standarder.

”OCOP-produktmässan – Lokala specialiteter äger rum under två dagar (från 18 till 19 januari) med en speciell plats, både märklig och bekant, som visar ministeriet för jordbruk och landsbygdsutvecklings samarbete med BSA Center, jordbruksföretag och konsumenter. Evenemanget inkluderar utbytesaktiviteter mellan säljare och köpare med unika produkter, inklusive många produkter från etniska grupperna Dao, Ba Na, E De, S'Tieng, Rak Ray... som för första gången dyker upp i Ho Chi Minh-staden”, säger Tran Ngoc Quyen, chef för Institutet för tillämpad materialvetenskap.

Några bilder från evenemanget i morse: