Kooperativet har 1 000 hektar ekologisk kanel.

YEN BAI_ Ett kooperativ i Yen Bai har nästan 1 000 hektar ekologisk kanel med fler än 800 deltagande hushåll, som exporterar produkter till exklusiva marknader som USA, Japan, Korea, Frankrike...

Redaktörens anmärkning: Ekologiskt jordbruk ger inte bara många fördelar för miljön, människors hälsa, ekonomiskt värde... utan är också en hållbar lösning för export av jordbruksprodukter till stora marknader med högt värde. I den trenden lyckas Yen Bai bra med att "länka samman fyra hus" för att bygga ett område med ekologiskt kanelmaterial.

Invånare i Dao Thinh-kommunen i Tran Yen-distriktet skördar kanelbark. Foto: Thanh Tien.

Få belöning för att odla ekologisk kanel

Herr Pham Van Hieus familj i kommunen Dao Thinh (Tran Yen-distriktet, Yen Bai-provinsen) har varit engagerade i kanelträd i mer än 20 år. Tidigare planterade hans familj kanel från frön, gödslade med oorganiskt gödningsmedel och använde kemikalier för att förebygga skadedjur. Sedan 2017 har herr Hieus familj och andra hushåll i byn instruerats i ekologiska kanelodlingstekniker av teknisk personal från Vietnam Cinnamon Cooperative och jordbruksrådgivare.

Herr Hieu berättade att hans familj och andra hushåll i byn förr i tiden ofta sprutade ogräsmedel för att minska arbetskraftskostnaderna. Numera, när man odlar ekologisk kanel, utnyttjar man jordbruksbiprodukter i kombination med mikroorganismer som gödningsmedel och använder vegetation för att skapa fukt och bördighet för jorden.

Ogräsrensning på kanelkullar använder endast generatorer eller manuella metoder, absolut ingen herbicidbesprutning. Att göra det är bra för miljön, skyddar vattenkällor, skapar fuktighet och ökar organiska näringsämnen i jorden, påverkar inte familjers och samhällens hälsa och förbättrar produktkvaliteten. I synnerhet köps produkterna av företag till priser som är 6–10 % högre än hushåll utan ekologisk certifiering.

Att välja kanelfrön av hög kvalitet med tydligt ursprung är ett viktigt steg för att få plantor av hög kvalitet. Foto: Thanh Tien.

Dao Thinh kommun har för närvarande nästan 900 hektar kanel, planterad främst i byar med mycket kuperad och skogsmark. För ungefär 10 år sedan planterade man främst kanel spontant, och skötte träden av vana utan att förstå teknikerna för att gräva hål, trädavstånd, gödslingstid, beskärning av löv... För att inte tala om att enligt det gamla sättet planterades kanel med frön, sorter valdes ut baserat på erfarenhet, kemiska gödningsmedel applicerades på ett uppskattat sätt och bekämpningsmedel användes för att förhindra skadedjur... så det var svårt att möta den krävande marknaden. Det fanns tillfällen då produkten inte hade ett bra pris, produktionen var instabil och många människor inte längre var intresserade av kanelträd.

Herr Pham Van Tien - ordförande för lantbrukarföreningen i Dao Thinh kommun sa att tidigare förstod inte bönderna i kommunen vad ekologiskt jordbruk var, utan bara var intresserade av produktivitet, produktion och förkortning av skördetiden. Genom utbildningar och teknisk vägledning från funktionella myndigheter och företag förstod folk gradvis mer om ekologisk kanelproduktion och de fördelar som denna metod medför.

Människor i Dao Thinh-kommunen utbildas och instrueras regelbundet i ekologiska kanelodlingstekniker. Foto: Thanh Tien.

Under senare år har invånarna i Dao Thinh kommun aktivt reagerat på rörelsen att odla ekologisk kanel. Hittills har hela kommunen över 600 hushåll som har använt ekologisk kanelproduktion. Anledningen till att människor aktivt deltar är att denna metod medför många fördelar. Klimat- och jordförhållandena är lämpliga, så även utan kemiska gödningsmedel växer kanelträden bra. Hushållen utnyttjar endast gödsel och komposterade jordbruksbiprodukter som komplement till kanelträden. Att inte använda kemiska gödningsmedel, bekämpningsmedel och herbicider av kemiskt ursprung hjälper till att skydda den ekologiska miljön och minska investeringskostnaderna.

Dessutom köps de producerade produkterna in av Vietnam Cinnamon Cooperative till ett pris som är 6–10 % högre. I slutet av året kommer hushåll som säljer produkter till fabriken också att få en bonus på 1,5 miljoner VND/ton kvalificerade produkter. I synnerhet kommer hushåll i området för ekologisk kanelproduktion också att få ekonomiskt stöd för att bygga offentliga välfärdsprojekt såsom vägar och stöd till fattiga hushåll.

Arbetare vid bearbetningsfabriken hos Vietnams kanel- och stjärnaniskooperativ (Dao Thinh kommun) packar produkter för export. Foto: Thanh Tien.

Det ekologiska kanelodlingsområdet i Dao Thinh kommun odlas utan användning av giftiga kemikalier, med fokus på att balansera det naturliga ekosystemet. Enligt denna ekologiska produktionsmodell är värdet av kanelprodukter för människorna i kommunen högre än för konventionella kanelprodukter, vilket öppnar upp stora möjligheter för handelsfrämjande, ökad export och ökad inkomst för människorna.

För att lösa problemen med människors produktion vid implementering av ekologisk kanelplantering har Dao Thinh kommun dessutom samordnat med funktionella sektorer och företag för att anordna utbildningar, ge teknisk vägledning, övervaka planterings-, skötsel- och skördeprocesserna hos hushållen i råvaruområdet, regelbundet ta prover för analys och snabbt upptäcka kvalitetsindikatorer som inte uppfyller kraven.

Mer än 3 000 hektar kanel har internationell ekologisk certifiering

Vietnam Cinnamon Cooperative investerade i att bygga en kanelbearbetningsfabrik i Dao Thinh kommun år 2017 med ett totalt kapital på mer än 80 miljarder VND. Med moderna produktionslinjer specialiserar sig fabriken på tillverkning och bearbetning av kanelprodukter med en produktion på 1 500–2 000 ton/år. För närvarande har kooperativet gjort en stor förändring genom att utveckla kanelträd mot ekologiska produkter, skapa en värdekedja, öppna exportdörrar och ge människorna hög ekonomisk effektivitet.

För att skapa en sluten produktionskedja har kooperativet samarbetat med lokala myndigheter för att mobilisera och vägleda hushåll att ändra traditionella kanelproduktionsmetoder till ekologiska metoder. Hittills har kooperativet tecknat ett åtagande att producera och konsumera produkter med fler än 600 hushåll i kommunen och angränsande områden, med en yta på mer än 600 hektar som är certifierad som ekologisk.

Dessutom har kooperativet byggt en produktionslinje för ekologisk kanel enligt internationella standarder, från råvaror till högteknologisk bearbetning, och producerar produkter för export till exklusiva marknader som USA, Japan, Korea, Frankrike...

Rörelsen för ekologisk kanelproduktion upprepas alltmer i kommuner i kanelutvecklingsplaneringsområdet i Tran Yen-distriktet. Foto: Thanh Tien.

Herr Nguyen Ba Mao – representant för Vietnam Cinnamon Cooperative (i Yen Bai) sa: Tidigare har företaget samordnat med lokala myndigheter för att organisera utbildning och vägleda jordbrukare i att plantera och sköta kanelträd enligt ekologiska standarder (internationell ekologisk certifiering). Varje år inrättar kooperativet team och grupper för att genomföra korsinspektion och kontroll av råvaruområden som har tecknat konsumtionsavtal med kooperativet. Personal utses för att tillhandahålla och stödja i processen att välja ut frön, sköta, skörda och underteckna avtal för att konsumera produkter för jordbrukare.

Hittills har kooperativet nästan 1 000 hektar ekologisk kanel med fler än 800 jordbrukshushåll i Dao Thinh kommun och angränsande kommuner som Tan Dong, Viet Thanh och Hoa Cuong som deltar.

Dessutom skapar kooperativet regelbundna jobb för över 100 arbetare med en inkomst på 7–9 miljoner VND/månad; en genomsnittlig årsintäkt på över 30 miljarder VND, och köper in kanelprodukter till Dao Thinh kommun och angränsande kommuner. Att säkerställa den ekologiska kanelproduktionsprocessen är verkligen en bra möjlighet för fabriken att fortsätta expandera exportmarknaden för sina produkter.

Rörelsen för ekologisk kanelproduktion har reagerat på tusentals hushåll i Tran Yen-distriktet. För närvarande har hela distriktet över 20 000 hektar kanel, och den ekologiskt odlade kanelarealen uppgår till över 12 000 hektar (vilket motsvarar 60 %), varav mer än 3 000 hektar har beviljats ​​internationell ekologisk certifiering.

Under den kommande tiden kommer distriktsstyrelsen att fortsätta skapa gynnsamma förutsättningar för företag och kooperativ att registrera sig för att delta i genomförandet av policyn för att stödja utvecklingen av ekologisk kanel kopplad till värdekedjan. Uppmuntra företag att investera i produktion, djupförädling och konsumtion av kanelprodukter på ett hållbart sätt, vilket förbättrar produkternas kvalitet och värde.

Källa: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/hop-tac-xa-co-1000ha-que-huu-co-d380427.html