Västerländska turister njuter av vietnamesiska pannkakor för 180 000 VND/styck och utbrister för att de är utsökta.

[annons_1]

Dustin Cheverier (från södra Kalifornien, USA) är en av de mest kända utlandsresebloggarna med en personlig Youtube-kanal med fler än 790 000 följare. Han har bott i Vietnam i 9 år och delar regelbundet videor om livet, resor och mat i alla regioner från norr till söder.

Dustin Cheverier cyklade från Vietnam till Thailand och Laos när han var i början av 20-årsåldern. Efter den resan bestämde han sig för att volontärarbeta i Vietnam och har varit där sedan 2014.

Den amerikanske killen kommenterade att Vietnam är en destination med många fördelar för att locka turister, från mat och kultur till naturlandskap. Därför vill han alltid kunna "bidra till att främja bilden av den S-formade landremsan" genom de videor han publicerar på sin personliga sida.

Dustin (mitten) tog ett foto med sina föräldrar medan de njöt av läckra vietnamesiska rätter som bröd, kaffe,... (Foto: Dustin Cheverier)

Dustin Cheverier upplever inte bara aktivt själv, utan sprider även sin passion för resor och upptäckter till sina släktingar och vänner, även om de bor på platser mer än 13 000 km ifrån varandra.

Senast bjöd den unge bloggaren även in sina föräldrar från USA att besöka Vietnam och tillbringade mycket tid med att ta dem med på sightseeing, uppleva kulturen, maten och livet i det S-formade landet där han har bott i mer än 9 år.

Det är känt att Dustins föräldrar under de tre veckorna i Vietnam togs av sin son till många platser, där de njöt av läckra rätter och berömda specialiteter från alla provinser och städer från söder till norr.

I Ho Chi Minh-staden där Dustin bor har de också möjlighet att uppleva många olika gatumatsorter, prisvärda men inte mindre utsökta. En av de rätter som imponerade mest på de två amerikanska gästerna var banh xeo.

Under en nyligen genomförd resa till Vietnam togs två västerländska turister av sin son för att äta banh xeo på en lokal restaurang i distrikt 1 i Ho Chi Minh-staden (skärmdump)

För att njuta av denna rätt tog Dustin sina föräldrar till en banh xeo-restaurang som ligger i en liten gränd på Dinh Cong Trang-gatan i distrikt 1, nära Tan Dinh-kyrkan. Detta har varit en välbekant restaurang för både lokalbefolkningen och utländska turister i många år.

Dustin avslöjade att han verkligen gillar vietnamesiska pannkakor och har ätit dem många gånger, men det här var första gången hans föräldrar hade smakat dem. Därför kände de sig exalterade och såg fram emot att få smaka denna berömda rustika rätt.

Medan de väntar kan västerländska gäster också följa processen med att tillaga banh xeo av erfarna arbetare, som kontinuerligt bakar pannkakorna med beslutsamma och professionella rörelser. I köket står pannkaksformarna alltid i brand, fulla av ingredienser för att producera omgångar av krispig och läcker banh xeo.

Besökare kan direkt följa processen att göra banh xeo direkt på restaurangen (foto utklippt från klipp)

För att möta de varierande behoven och smakerna hos många gäster serverar denna restaurang även många olika typer av banh xeo. Vanlig banh xeo kostar 110 000 VND/portion, specialbanh xeo kostar 180 000 VND (fullständig fyllning inklusive fläsk, stora räkor och ägg) och vegetarisk banh xeo kostar 90 000 VND.

På restaurangen beställde Dustin en vanlig banh xeo och en speciell banh xeo, tillräckligt för 3 personer att njuta av. Han introducerade också sina föräldrar till de råa grönsakerna och örterna som passar till banh xeo, såsom senapsblad, sallad, fiskmynta, perilla etc. och instruerade dem om hur man äter det ordentligt, precis som vietnameserna.

Först tar du ett stort kålblad och lägger det på utsidan, arrangerar sedan valfria örter och en liten bit banh xeo ovanpå och rullar ihop det. När du njuter av det doppar gästerna vårrullen i sötsur fisksås och tillsätter lite pickles för att minska mättnadskänslan.

Den färska smaken av gröna grönsaker blandas med den fylliga, feta smaken av banh xeo och den sötsura smaken av dippsåsen, vilket får alla som njuter av den att ständigt utbrista hur god den är.

”Så många smaker i en rulle att jag ville lägga till fler. Det var verkligen utsökt”, sa Dustins mamma.

Den unga bloggarens mamma njuter av vietnamesiska pannkakor (Foto utklippt från klipp)

Dustins pappa uttryckte också sin förtjusning över smaken av banh xeo, som de fick chansen att njuta av för första gången under en resa i Vietnam. De två västerländska gästerna fortsatte att äta och kände sakta men säkert fräschören i denna rustika rätt.

Vid slutet av måltiden var hela familjen nöjd och berömde hur läcker den var. De kommenterade också att smaken av den speciella pannkakan var mer imponerande eftersom den innehöll räkor, skivad fläskmage och ägg.

Förutom banh xeo bjöd Dustin även in sina föräldrar på denna restaurang att prova drinkar gjorda på citron, såsom passionsfruktsjuice, saltad citronsaft och färskpressad citronsaft. Den amerikanske bloggaren erkände att han är "beroende av saltad citronsaft och ofta dricker det medan han kör bil". Samtidigt blev även hans föräldrar överraskade av den märkliga drycken de njöt av för första gången.

Två västerländska gäster njöt av vietnamesisk saltad lemonad för första gången (Foto utklippt från klipp)

"Den är lite salt men har en söt eftersmak. Den är verkligen unik. Jag tror inte att man hittar något liknande i Amerika", sa Dustins pappa.

Det är känt att Dustins föräldrar under sin resa till Vietnam också togs med av sin son för att njuta av många andra berömda specialiteter som pho, brutet ris, stekt bröd, Quang-nudlar, Hanoi-vermicelli med vårrullar, etc. eller för att smaka på rätter som gör utlänningar försiktiga, såsom balut och durian.

Phan Dau

[annons_2]
Källa