Vid öppningsceremonin deltog Vo Cong Chanh, chef för inrikesdepartementet vid stadspartikommittén, och Huynh Thi Thuy Dung, chef för propaganda- och massmobiliseringsavdelningen vid stadspartikommittén.
I sitt inledningsanförande betonade biträdande direktören för kultur-, sport- och turismdepartementet , Nguyen Thi Hoai An, att havet inte bara är en försörjningskälla utan också skapar identiteten i Quang Nam-regionen. Det som får turister att minnas ett resmål är inte bara det vackra landskapet utan också smakerna, känslorna och kontakten med lokalbefolkningen.
Matfestivalen "Smaken av havet" är organiserad för att berätta historien om maritim kultur på det mest lättillgängliga sättet, genom mat, musik och gemenskapsupplevelser.
I synnerhet återspeglar organisering av evenemanget i Quang Phu-distriktet Da Nangs inriktning på turismutveckling i den nya fasen, med fokus inte bara på det centrala området utan gradvis expansion till stadens södra delar.
Festivalen, som äger rum i en charmig kustmiljö, erbjuder en rad unika kulturella, kulinariska och gemenskapsupplevelser. Besökare kan njuta av färska skaldjur och autentisk centralvietnamesisk mat; interagera med kockar och hantverkare; och delta i olika traditionella hantverk som nätvävning, tillverkning av nätpåsar, bambusnideri, kvasttillverkning och handmålning av påsar.
"Taste of the Sea", som äger rum den 22-24 maj, anses vara en utökad höjdpunkt på Da Nang Food Tour 2026. Den bidrar till att sprida upplevelseutrymmet från stadens centrum till de södra kustområdena och kopplar samman turismaktiviteter med lokalsamhällets liv.
Programmets höjdpunkt är de live-matlagningsdemonstrationerna och tillagningsaktiviteterna som äger rum dagligen från 18.00 till 21.30 med många attraktiva teman som: "Stor tonfiskfest", "Smaker av wraps från den regionala kulturarven", "Stor fest med frigående kyckling och lokalt Tay Giang-fläsk".
Många specialiteter från Quang Nam introducerades också på festivalen, såsom sillsallad, banh dap (riskaka), wokade musslor, Que Son-kassavanudlar, Hoi An-kycklingris och söt majssoppa.
Förutom det kulinariska utrymmet bidrog fler än 50 OCOP-stånd (One Commune One Product) och lokala specialiteter till att på ett levande sätt återskapa det centrala Vietnams kustkulturliv. Traditionella folksångsuppträdanden, utbyten av folkkonst och samhällsinteraktioner bidrog till evenemangets dragningskraft.
Genom matfestivalen "Taste of the Sea" fortsätter Da Nang att inrikta sin turismutveckling mot lokal kultur, marin ekonomi och lokala samhällen; samtidigt som man förnyar turismprodukter och utökar upplevelseutrymmen inför sommarsäsongen 2026.
Källa: https://baodanang.vn/khai-mac-ngay-hoi-am-thuc-vi-bien-3337726.html
Kommentar (0)