Det italienska handelskontoret i Vietnam (ITA) och företag introducerade attraktiva och imponerande produkter, "fulla av italiensk smak" såsom: pasta, pastasås; pesto, tomater och såser, bönor och grönsaker, kryddor, flingor, smör, extra jungfruolja; balsamvinäger, grönsaker konserverade i olja eller vinäger, typiska italienska Ladyfingers; kakor, croissanter, julpanettone, brödpinnar; pizzadeg; produkter gjorda av tryffelsvampar och färska tryfflar; sicilianska specialiteter såsom antipasti, sylt och färskost med hasselnötssmak, choklad eller ricotta; mjukt vete, durumvete, Manitoba, Dinkel, Dicoccum, Kamut Khorasan, havre, kikärter, bovete; kronärtskockor; italienskt vin; samt italienska livsmedelsproduktions- och distributionstjänster inom Ho.Re.Ca-industrin...

foto 1.jpg
Utställningslokal i italiensk stil på Food & Hospitality Hanoi 2025. Foto: ITA

Fabio De Cillis, chef för det italienska handelskontoret i Vietnam, sa att ITA har deltagit i Food & Hospitality Hanoi 2025-utställningen i många år. Denna utställning är en möjlighet för italienska företag att presentera och marknadsföra sina produkter. Med ökningen av antalet högkvalitativa produkter från Italien hoppas ITA att produktpriserna kan sänkas, vilket gör italienska produkter mer tillgängliga för alla konsumenter.

Italienska företag etablerar sig inte bara i restaurangbranschen genom ett nätverk av importörer och distributörer av exklusiva livsmedel , utan strävar också efter att distribuera produkter i stora köpcentrum som Mega Market, Tops och AEON. Dessa center har distribuerat många högkvalitativa italienska produkter.

Enligt Fabio De Cillis har Vietnam ett unikt traditionellt kök. Det finns många italienska produkter som kan kombineras med vietnamesiska rätter. Vin är ett typiskt exempel. Eller balsamvinäger, som kan användas i pho istället för citron i den traditionella versionen.

foto 2.jpg
Herr Fabio De Cillis (andra från höger) tar ett foto med delegater och företag vid den italienska paviljongen. Foto: ITA

Italien är ett land känt för sitt kök med en lång historia. Färska ingredienser i kombination med typiska medelhavsmatlagningstekniker har skapat italienska rätter med delikata smaker som erövrat gäster världen över.

Vietnam och Italien upprättade officiellt diplomatiska förbindelser den 23 mars 1973. Under det senaste halvseklet har Vietnam och Italien, baserat på en stark vänskap, alltmer blivit viktiga partners inom alla områden och har ett nära samarbete både bilateralt och multilateralt. Vietnam är för närvarande Italiens största handelspartner i ASEAN och Italien är Vietnams tredje största EU-partner.

Kim Anh