Att starta ett företag från övergivna dammar i Lam Dongs hemstad

Mitt i vågen av unga människor som lämnar sina hemstäder för att starta företag i staden, finns det en ung person som valt den motsatta vägen och återvänder till sin hemstad för att starta företag med övergivna dammar. Det är Nguyen Huu Nhon (född 1992), medlem av Tra Tan-kommunen i Lam Dong-provinsen. Han har förvandlat 5 hektar övergivna dammar till en modell för svart snigelodling i kombination med upplevelseturism, vilket ger sig själv en försörjning och skapar en stark dominoeffekt i rörelsen "Youth start-up innovation".

Sniglar kläcks direkt på gården.

Från övergivna dammar till kommersiella snigelodlingar

Nguyen Huu Nhon föddes in i en jordbruksfamilj i det torra landskapet i Duc Linh-distriktet, tidigare Binh Thuan -provinsen. Han studerade vid juridikuniversitetet, men han valde inte att fortsätta med yrket och bestämde sig för att byta till jordbruk. Sedan 2012 startade han ett företag med odling av lingzhi-svampar och cordyceps som modell i Ho Chi Minh-staden. Under många år av att ha sett unga människor lämna sina hemstäder för att flytta till staden för att försörja sig och dammar och åkrar överges gjorde han Nhon orolig. Frågan "Om alla lämnar, vem kommer att utveckla denna hemstad?" blev motivationen för honom att lämna staden och återvända till sin barndoms land för att börja om.

År 2018 hyrde han övergivna dammar för att experimentera med att odla rena svarta äppelsniglar. Utan mycket kapital renoverade han dammarna själv, muddrade lera, byggde vallar, justerade vattenkällan och vadade genom lera från morgon till kväll. I början dog sniglarna i massor på grund av den instabila miljön, vilket fick honom att förlora tiotals miljoner dong. Han lät sig dock inte avskräckas utan betraktade misslyckandet som "undervisning", fortsatte att resa till många platser för att lära sig av erfarenhet och dokumenterade noggrant snigelodlingstekniker.

Efter en period av ihärdighet stabiliserades modellen gradvis och sniglarna växte bra. Från en liten damm expanderade han till 5 hektar och byggde en kommersiell snigelfarm i Duc Linh kommun, Lam Dong -provinsen.

Enligt Mr. Nhon är svarta äppelsniglar lätta att odla, har låga investeringskostnader men är mycket anpassningsbara till jordmånen och förhållandena i detta område. Framför allt kan denna modell för svarta äppelsniglar replikeras och enkelt överföras till jordbrukare i området för att tillsammans bygga ett stort kommersiellt snigelodlingsområde, vilket ger hög ekonomisk effektivitet.

Enligt Mr. Nhon är svarta äppelsniglar lätta att föda upp, billiga, lämpliga för lokala naturliga förhållanden och kan reproduceras. ”Genom många odlingssäsonger har jag kommit fram till att man bara behöver välja en damm eller ett dike med rent vatten, lite föroreningar och hålla vattennivån stabil på cirka 20-40 cm för att sniglarna ska växa bra. Botten av dammen bör ha ett lager av naturlig mjuk lera; plantera mer grönsaker, tång eller andmat i dammen för att skapa skugga och en födokälla för sniglarna. Innan inplantering måste dammen renoveras, rasen måste vara frisk och beläggningstätheten måste vara lämplig för varje typ av damm. Var uppmärksam på dammhygienen under odlingsprocessen för att förhindra svamp och parasiter. Efter cirka 5-6 månader når sniglarna en kommersiell vikt på cirka 25-40 g/snigel och kan skördas”, delade Mr. Nhon med sig av sina odlingserfarenheter.

Förutom att föda upp kommersiella sniglar för att förse restauranger i Ho Chi Minh-staden och angränsande provinser, odlar Nhons snigelfarm även sniglar för att både skapa en källa till sniglar för gården och tillhandahålla frön. För närvarande varierar priset på äppelsniglar som köps in på gården från 50 000 till 70 000 VND/kg. Med en genomsnittlig avkastning på 70–100 kg/ha per dag under skördesäsongen, efter avdrag för kostnader, tjänar Nhon cirka 5 miljoner VND/ha/dag.

Förbättra jordbruksprodukter, kombinera med upplevelseturism

Utan att bara sälja sniglar för kommersiella ändamål har Mr. Nhon djärvt höjt värdet på sniglar för att bli en specialiserad läkemedelsprodukt. Han forskade på och bearbetade "medicinska svarta äpple-snigelbiffar" som är en kombination av snigelkött med lingzhi-svampar, cordyceps och eterisk olja av citrongräs. Denna produkt accepterades snabbt av marknaden, med ett försäljningspris på 220 000–360 000 VND/kg.

Porträtt av den unge mannen som "lämnade staden för att återvända till landsbygden" Nguyen Huu Nhon bredvid snigelfarmen i Duc Linh-kommunen, Lam Dong-provinsen.

Herr Nguyen Huu Nhon sa: En annan produkt som också är populär på marknaden är "medicinsnigel". Istället för att som vanligt mata med andmat och vattenormbunke, odlas denna typ av snigel med födokällor som cordyceps och myntablad, vilket hjälper till att öka det medicinska innehållet i snigelköttet. Denna typ av snigel konsumeras för närvarande inhemskt och exporteras till Korea till ett pris av 250 000–350 000 VND/kg.

Med insikt i landsbygdens potential utvecklade Mr. Nhon en upplevelsebaserad modell för jordbruksturism. En del av gården är planerad som ett mottagningsområde, med en stig längs dammen, en raststuga och ett bearbetningsområde. Besökare kan uppleva hur de fångar sniglar, bearbetar dem och njuter av dem på plats.

Herr Phan The Nhan (Phan Thiet-distriktet, Lam Dong-provinsen) kommenterade att gårdsområdet är lämpligt för att organisera picknickar och hjälpa eleverna att förstå landsbygdslivet. Han anser dock att fler upplevelsebaserade aktiviteter borde öppnas för att locka turister. "Här kan turister lära sig om böndernas liv, från att föda upp sniglar och odla ris och grödor, och uppleva lugnet på landsbygden som har förblivit orörd av urbaniseringen", delade herr Nhan.

Herr Nguyen Huu Nhon presenterar andra OCOP-produkter som är under utveckling.

Från att vara ung bonde har Nguyen Huu Nhon blivit en kreativ entreprenör som vet hur man utnyttjar lokala resurser för att skapa mervärde och bidrar till att bygga varumärket "Oc Duc Linh - Binh Thuan" på kartan för rent jordbruk. Han har vunnit många utmärkelser, såsom Luong Dinh Cua-priset 2022 för enastående ung bonde; titeln Avancerad ungdom som följer farbror Hos läror 2023; andra pris i tävlingen för landsbygdsungdomsstartprojekt 2025; typisk avancerad modell för patriotisk efterföljning av Lam Dong-provinsen under perioden 2020-2025...

Trots svårigheter på marknaden och i konkurrensen tror Nhon att om han håller ut kan han fortfarande skapa värde i sin hemstad. Han delade: ”Det jag är mest stolt över är inte intäkterna, utan det faktum att modellen har fått många unga människor i området att tänka annorlunda om att stanna kvar i sin hemstad och sprida entreprenörsandan till den yngre generationen. De ser att om jordbruk bedrivs vetenskapligt, i kombination med turism och handel, kan det fortfarande ge goda inkomster och bli rik i sitt hemland”, anförtrodde Nguyen Huu Nhon.

Herr Tran Ngoc Tam, vice ordförande för Vietnams fosterlandsfrontskommitté och sekreterare för ungdomsförbundet i Tra Tan-kommunen, sa: "När han återvänder till sin hemstad har herr Nguyen Huu Nhon kommit med många kreativa ekonomiska idéer och blivit ett typiskt exempel för unga människor på viljan att övervinna svårigheter. Trots många misslyckanden har han fortsatt att hålla ut och har nu lyckats med OCOP-produkter som snigelkorv och cordyceps-vin. Inom en snar framtid planerar lokalsamhället att samarbeta med herr Nhon för att dela med sig av och ge råd om karriärvägledning och nystartade företag för unga människor; samtidigt kopiera modellen för svartäppelsnigelodling, stödja raser och köpa produkter för unga människor som vill utveckla ekonomin."

Vice ordföranden för Vietnams fosterlandsfrontskommitté sade att Nguyen Huu Nhons projekt tydligt visar ungdomars banbrytande roll i utvecklingen av landsbygdsekonomin, i samband med att bevara kultur och miljö. Detta skapar en stark dominoeffekt i rörelsen "Ungdomsstart och innovation" i Lam Dong-provinsen i synnerhet och bland ungdomar i allmänhet.

Källa: https://baotintuc.vn/nguoi-tot-viec-tot/khoi-nghiep-tu-nhung-ao-ho-hoan