Gillar du inte att äta grönsaker och frukt, är det okej?

Även i USA konsumerar mer än 90 % av befolkningen inte tillräckligt med grönsaker och nästan 90 % äter inte den rekommenderade mängden frukt, enligt nyhetssajten Parade .

Så vad händer om man inte äter frukt och grönsaker?

Här förklarar experter vad som händer om man inte äter grönsaker.

1. Minskat fiberintag

Många människor tycker inte om att äta grönsaker och frukt.

Näringsexperten Cara Harbstreet, en kost- och näringskonsult som arbetar i USA, förklarar: Genom att inte äta grönsaker kommer du att gå miste om viktiga näringsämnen, inklusive fibrer.

Näringsbrister och en konstant brist på fibrer kan ta ut sin rätt på din tarmhälsa eller allmänna hälsa, vilket leder till oregelbundna tarmrörelser och matsmältningsbesvär.

2. Ökad risk för sjukdom

”Grönsaker kan hjälpa dig att må så bra som möjligt och leva ditt längsta och bästa liv”, säger Jennifer Hernandez, klinisk nutritionist. ”Att inte äta tillräckligt med frukt och grönsaker regelbundet kan öka risken för många hälsotillstånd, inklusive cancer, hjärtsjukdomar, diabetes, högt blodtryck och stroke. Och i allmänhet kan det att inte äta tillräckligt med grönsaker försvaga immunförsvaret.”

Utan vitaminer och antioxidanter från frukt och grönsaker kan immunförsvaret ha svårt att bekämpa sjukdomar.

3. Det kan finnas mindre energi

Dietisten Kalyn True, näringskonsult på Memorial Hermann Northeast Hospital System (USA), sa: Grönsaker ger energi för kroppens funktion. De ger viktiga vitaminer och mineraler som hjälper till att omvandla mat till energi.

Att konsekvent hoppa över grönsaker kan orsaka trötthet och slöhet under dagen, vilket gör det svårt att koncentrera sig eller utföra dagliga aktiviteter.

4. Hudproblem kan uppstå

Grönsaker innehåller näringsämnen som vitamin A och antioxidanter som främjar en frisk hud. Att inte äta tillräckligt med grönsaker kan leda till glåmig, torr hud, akne och för tidigt åldrande, säger Chavez.

5. Det är okej om du äter frukt.

Om du äter mycket frukt och får i dig viktiga näringsämnen från andra källor, kanske det inte gör någon större skillnad att hoppa över grönsaker.

Om du äter mycket frukt och får i dig viktiga näringsämnen från andra källor, kanske det inte gör någon stor skillnad att hoppa över grönsaker, säger Harbstreet, eftersom du kan få i dig tillräckligt med näringsämnen från andra livsmedel.

Men det betyder inte att du ska ge upp grönsaker. För att vara på den säkra sidan, uteslut dem inte från din kost, råder Harbstreet.

Vad händer om man inte äter frukt?

Ät i grund och botten inte frukt och inte grönsaker. Olika frukter och grönsaker innehåller olika näringsämnen, så ät en mängd olika färger.

I likhet med att inte äta tillräckligt med grönsaker kan det få konsekvenser att inte äta tillräckligt med frukt regelbundet, säger Chavez.

Precis som grönsaker är frukt rika på viktiga vitaminer, mineraler och antioxidanter.

Dessa näringsämnen kan bidra till att stärka immuniteten, ge fibrer, minska sjukdomsrisken, återfukta, ge energi och försköna huden, enligt Parade.

Källa: https://thanhnien.vn/khong-thich-an-rau-va-trai-cay-co-sao-khong-185240623162512145.htm