Vad händer på den kommande nudelfestivalen i Ho Chi Minh-staden?

96 stånd som säljer läckra rätter från tre regioner för att sätta rekord på 100 rätter gjorda på risnudlar kommer att dyka upp på den kommande "Vietnamesisk risnuddelfestival - Läckra rätter från vermicelli" i Ho Chi Minh-staden.

Från 20 till 23 november 2025 äger den första "Vietnamesiska risnudelfestivalen - Läckra rätter från vermicelli" rum på 23/9 Park (HCMC), där 96 kulinariska stånd typiska för de tre regionerna samlas och lovar att locka cirka 100 000 besökare.

Festivalens höjdpunkt är det unika incheckningsutrymmet med en traditionell mjölkvarn och tre gigantiska skålar med nudlar (pho, bun mam, bun bo Hue ) med en diameter på 80 cm. Det traditionella hantverksområdet återskapar scenen med att tillverka nudlar och handgjord banh tam. I synnerhet kommer rekordet på "100 läckra rätter av risnudlar och Nguyen Binh-nudlar" att sättas av Chefs Association - Center for Research, Conservation and Development of Vietnamese Cuisine, med deltagande av dussintals professionella kockar.

Hanois Bun Cha förekommer också i Ho Chi Minh City Bun Festival.

FOTO: LE NAM

Dessutom kan besökare njuta av en mängd olika specialiteter som Hanoi-vermicelli med grillat fläskkött, Hue-nötköttsvermicelli, vermicelli med fisksås, nordisk pho, banh canh, banh tam... tillsammans med OCOP-området som presenterar lokala produkter, folklekar, kvällsmusikshower och hyllar kulinariska hantverkare.

Evenemanget organiserades av Ho Chi Minh City Tourism Association, sponsrades av Vietnam Journalists Association, Tourism Reporters Club och TikTok Vietnam, med många livestreamade marknadsföringsaktiviteter direkt på festivalen.

Källa: https://thanhnien.vn/le-hoi-bun-sap-dien-ra-o-tphcm-co-gi-185251111162203245.htm